La Boite à Déjeuner

19/09/2026

Malgré une grosse semaine bien chargée, l’inspiration s’est invitée en cuisine… ✨
🐟 Ceviche de dorade royale
Fraîcheur, acidité, quelques notes croquantes et beaucoup de plaisir.
Parce qu’entre deux prestations, on aime aussi prendre le temps de créer, tester et se faire plaisir. 🤍
La Boîte à Déjeuner — Traiteur à Annecy

04/09/2026

🗞️On parle de nous dans Le Dauphiné !

La Boîte à Déjeuner fait partie des adresses mises à l’honneur dans l’article « Saveurs et découvertes en Haute-Savoie » du Le Dauphiné Libéré.

Depuis 2015, nous accompagnons les entreprises de la région avec des prestations sur mesure, pensées selon les envies, les budgets et les contraintes de chacun.

Merci au Dauphiné pour cette mise en lumière ! 💜

📖 À découvrir dans l’article « Saveurs et découvertes en Haute-Savoie » :

Sélection éditoriale des restaurants en Haute-Savoie et Savoie : gastronomie, bistro et tables du marché. Adresses testées, photos et réservation.

03/07/2026

Tataki de saumon 🐟

Saumon mariné à la sauce soja et au citron ! 🍋
Enrober de graines de sésames et cuisson à l'huile de sésames ! 🌾

Sur une crème avocat 🥑, fromage frais et citron vert 🍋 !

En bocal, c'est un régal 😋 ✨️

24/04/2026

10/04/2026

Riz et poulet mafé en 2 versions :

Version végétarienne avec de la protéine de soja 🌱

Version poulet 🐓

En bocaux évidement pour respecter notre éthique 🍚🍗🌱

04/03/2026

Tartare de thon 🐟 sur un lit de guacamole 😋 en bocal pour notre touche personelle !

Avec l'arrivée des beaux jours les idées fusent à la boîte à dej ! 😁

Venez profiter des nouveautés de la boîte à dej, en individuel, en collectif ou même pour vos buffets ! 🌱😉

27/02/2026

Pour vos pièces sucrées ! 🧁

Pavlova :
Lemon curd 🍋, citron vert, clémentine🍊, framboise, myrtille 🫐 et feuille de menthe 🌱

Macarons :
Ganache chocolat 🍫

27/02/2026

Nouvelles pièces pour vos buffets ! 🍽

Bouchées filo :
Mousse de betterave 🫜, crudités 🥕, féta rôtie 😋

Choux croquants :
Craquelin aneth, saumon fumé 🐟, mousse au fromage frais épicé par nos soins ! 👨‍🍳👩‍🍳

08/01/2026

Une bonne galette des rois 🥧 pour commencer l'année 2026 !
Merci à .abdouu pour l'inspiration 🤩

👑

05/11/2025

Une nouveauté pour vos buffets 😉

Des bruschettas à la mousse de betterave 🫜, mozzarella, roquette 🥬, lamelles de radis et de carottes 🥕