Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 Mardi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 Jeudi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30

Les Quatre Gourmets

Name: Les Quatre Gourmets
Address: 16 Rue Jean Mermoz, Annecy-le-Vieux, 74940, FR
Telephone: +33450237041
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Annecy-le-Vieux
Les Quatre Gourmets

Il se compose d’un espace dynamique dédié aux Cicchetti (antipasti à la vénitienne) et aux Spritz (sans doute l’une des plus belles carte de France).

Les Quatre Gourmets est un restaurant dédié à la gastronomie italienne avec une ambition claire : Mettre en valeur, le plus simplement possible, les produits d’exception de leurs partenaires-artisans du goût. Créé en 2012 par Daniel Faustini, Sébastien Exertier et Yann Puccia et entièrement repensé en 2019, « Les Quatre Gourmets » est un restaurant dédié à la gastronomie italienne avec une ambitio

n claire : Mettre en valeur, le plus simplement possible, les produits d’exception de leurs partenaires-artisans du goût. Les Quatre Gourmets sont au cœur de cette place forte de la gastronomie qu’est aujourd’hui le chef-lieu d’Annecy-le-Vieux entre étoilé Michelin prestigieux et cafés et brasseries de caractère. Le restaurant se déploie ensuite en deux salles (ambiance cuirs, marbre, bois bruts) et deux magnifiques terrasses exposées plein Sud…

Rythmée à l’italienne (antipasti, primi piatti, secondi piatti), la carte des Quatre Gourmets est le porte-voix de leurs dizaines d’artisans, vignerons et producteurs italiens. Chaque lundi, charcuteries, fromages, poissons, viandes et vins arrivent des quatre coins de l’Italie, exclusivement pour le restaurant. Ne restent plus que les fruits et légumes qu’ils sélectionnent auprès de producteurs locaux. La suite se passe en cuisine, sous l’œil aiguisé de notre chef et de son équipe avec pour mission de mettre en valeur les produits le plus justement possible.

26/08/2026

Pain, tomates, pesto, mozzarella, balsamique, sel, poivre. L’équation parfaite du simple et du bon.

19/08/2026

Nous recrutons un(e) Chef de rang expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe aux Quatre Gourmets (Annecy-le-Vieux).

✔️ 3 jours de repos / semaine
✔️ 1 week-end sur 2
✔️ Partage égalitaire des pourboires
✔️ Intéressement trimestriel
✔️ Produits frais & cuisine italienne authentique

Pour postuler, rendez-vous dans notre bio dans l’onglet « Recrutement » ou par directement par mail sur [email protected]

18/08/2026

Question du jour : combien de fois avez-vous déjeuné ou dîné aux Quatre Gourmets depuis 2012 ?

17/08/2026

Vous avez besoin de réconfort en ce début de semaine ? Oui, nous le savons. Alors voilà nos aubergines gratinées, coulis de tomates, ricotta au basilic et pignons de pin. De quoi mettre un peu de douceur dans ce lundi.

14/08/2026

Fa caldo, prendi una panzanella !

C’est la salade de l’été aux Quatre Gourmets. Tomates marinées au basilic, accompagnées de petits pains friselle… une assiette parfumée et pleine de soleil.

Le petit supplément gourmand ? Une burratina crémeuse.

10/08/2026

C’est nouveau à la carte. Notre chef Mathieu vous a concocté des brochettes de veau et pancetta fumée, légumes rôtis et sauce vierge aux tomates confites.

Une assiette généreuse où le fondant du veau rencontre le caractère fumé de la pancetta, accompagnée de légumes rôtis et d’une sauce vierge aux notes fraîches et ensoleillées.

08/08/2026

Un peu de fraîcheur pour finir le repas ?

Nous vous conseillons notre nage de fruits délicatement parfumée au citron vert et au basilic, accompagnée de notre sorbet maison.

07/08/2026

Spoiler alert : nous avons réuni ce que l’Italie offre de plus généreux.

Un ragoût de tomates mijoté, une burratina fondante, quelques feuilles de basilic fraîchement cueillies… et des Mancini Pastificio Agricolo pour sublimer le tout.

Un nouveau plat à la carte à découvrir maintenant !

05/08/2026

La nouvelle carte est arrivée ! Et elle est pensée uniquement pour le plaisir de se retrouver autour d’une table.

Parmi les nouveautés, laissez-vous tenter par notre planche à partager : légumes marinés, truite fumée, focaccia grillée, mortadelle et mozzarella.

Tout l’esprit de l’apéritif italien dans une sélection d’antipasti et de cicchetti à partager.

Alors, avec qui viendrez-vous la déguster ?

09/07/2026

🚨 JEU-CONCOURS : TENTEZ DE GAGNER VOTRE ASSIETTE DERUTA PRÉFÉRÉE !

Depuis 2012, elles accompagnent chacun de vos repas aux Quatre Gourmets… Et si l’une d’elles rejoignait votre table ?

Nous vous offrons une assiette Deruta, entièrement faite à la main et signée, issue de notre collection Été 2026.

Pour participer :

1️⃣ Dites-nous en commentaire quelle est votre assiette préférée parmi nos 6 régions italiennes et identifiez 2 ami(e)s 🇮🇹

2️⃣ Assurez-vous que vous et vos deux ami(e)s suivez le compte Les Quatre Gourmets ✅

3️⃣ Pour augmenter vos chances, partagez en story votre assiette préférée en nous identifiant 🎰

📅 Tirage au sort et annonce du/de la gagnant(e) : jeudi 30 juillet 2026. 🍀

📍 À noter : l’assiette sera à récupérer directement au restaurant. Aucun envoi ne pourra être effectué.

Buona fortuna à toutes et à tous ! ✨

Adresse

16 Rue Jean Mermoz
Annecy-le-Vieux
74940

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	18:00 - 21:30

Téléphone

+33450237041

Site Web

http://www.les4gourmets.com/

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