Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 23:00 Mardi 10:00 - 23:00 Mercredi 10:00 - 23:00 Jeudi 10:00 - 23:00 Vendredi 10:00 - 23:00 Samedi 10:00 - 23:00

La Réserve - Angers

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Angers
La Réserve - Angers

Restaurant La Réserve Angers vous accueille sur son rooftop le midi le soir ou même dans la journée
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Bienvunue sur la page du restaurant - La Réserve situé au 5ème du théâtre Le Quai! Suivez les actualités, les suggestions et les photos du restaurant !

16/07/2026

Les entrées de l’été sont là ☀️

Fraîches, gourmandes et pensées pour la saison :

👉 Le Melon
Gaspacho de melon, basilic thaï, siphon feta, speck fumé, pignons de pin

👉 La Tomate (VG)
Carpaccio de tomates d’antan, burrata, pistaches, pesto, perles balsamiques

2 assiettes qui risquent de vous plaire… 😏

📍Pour tester ces merveilles, RDV au 5ème étage du Théâtre Le Quai, Bd Henri Arnauld à Angers

📸 Baptiste Riviere

07/07/2026

Félicitations à nos apprentis pour leur parcours à La Réserve. 🧡

Et quelle fierté de les voir tous réussir et valider leurs examens ! 🎓

Nous avons à cœur de transmettre notre savoir-faire, de partager notre passion et d’accompagner les générations futures dans leur apprentissage.

Une belle année de travail, d’échanges et de progression aux côtés de nos équipes. Bravo à eux pour leur engagement et leur réussite !

📸 Baptiste Riviere

02/07/2026

On nous demande souvent notre secret pour travailler ensemble.

On répond rarement la même chose. 😉🥂

Deux caractères, une même direction.

Dans la vie comme à La Réserve, les plus belles réussites sont celles que l’on construit ensemble. ❤️

Merci à tous ceux qui nous accompagnent dans cette aventure au quotidien : nos équipes, nos fournisseurs, sans oublier nos clients !

📸 Baptiste Riviere

25/06/2026

Deux nouvelles créations viennent d’arriver à la carte 🍸

👉L’Espadíne
👉L’Élixir

Deux cocktails imaginés par Nicolas, aux saveurs différentes, mais avec un point commun : ils sentent bon l’été. ☀️

À découvrir dès maintenant à La Réserve ✨

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

23/06/2026

Après 7 années passées à La Réserve, il est temps pour Étienne de tourner la page et de prendre la route vers le Sud ☀️

Responsable de salle, visage bien connu de nombreux habitués, il a marqué la maison par son professionnalisme, son énergie et son sens du service.

Un grand merci pour ces années de partage et de collaboration !

Toute l’équipe de La Réserve vous souhaite à tous les 3 le meilleur pour cette nouvelle aventure !

17/06/2026

LE TARTARE DU MOMENT ✨

👉Viande de bœuf “La ferme des Belles Robes”, oignons rouges, potatoes maison aux épices, sauce maison… et un assaisonnement qui évolue selon l’inspiration du moment.

Simple, généreux, efficace.
Le genre d’assiette qui fait toujours l’unanimité. 😋

☎️ 02 41 87 85 80
📍5ème étage du Théâtre Le Quai, Bd Henri Arnauld à Angers

09/06/2026

Direction les saveurs exotiques 🥥

👉Banana bread, chantilly coco, tartare de fruits exotiques, sorbet noix de coco, gel mangue vanille…

Un dessert frais, gourmand et parfait pour terminer le repas sur une note légère 😋

04/06/2026

📚 Les examens approchent pour nos apprentis…

Alors avant cette dernière ligne droite, toute l’équipe voulait simplement leur souhaiter beaucoup de réussite. 🧡

On sait tout le travail et l’investissement que ça représente.💪

02/06/2026

Un domaine engagé, des vignerons passionnés, et des vins qui ont du sens 🍷

Direction Oiron, dans les Deux-Sèvres, au Domaine , où Céline et Benoît Blet cultivent en biodynamie des terroirs de grès riches et vivants.

👉 Les 3 Poiriers : un chenin sec à la belle salinité
👉 Ancestral Blanc : un brut nature aux bulles fines et onctueuses
👉 Blet Tendre : une douceur équilibrée par une acidité vive

Des vins précis, sincères, et pleins de relief… que nous sommes ravis de pouvoir vous proposer à table à La Réserve. 🧡

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

27/05/2026

Franchement… que demander de plus ?

Un poisson du moment travaillé avec une sauce curry vert, un crémeux brocolis à la coriandre, pois gourmands & pak choï braisé…

Le tout servi avec une vue imprenable sur Angers, et une équipe qui s’occupe du reste.

On vous laisse profiter 🧡

📍RDV au 5ème étage du Théâtre Le Quai, Bd Henri Arnauld à Angers

Adresse

Boulevard Henri Arnauld, 5ème étage/Par L'ascenseur
Angers
49100

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 23:00
Mardi	10:00 - 23:00
Mercredi	10:00 - 23:00
Jeudi	10:00 - 23:00
Vendredi	10:00 - 23:00
Samedi	10:00 - 23:00

Site Web

http://www.lareserveangers.fr/

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