Centrale des Chefs

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Centrale des Chefs

🍴 Centrale d'achats des restaurateurs
🚀 +150 Adhérents : La force du collectif
⚡ Comparatif des prix : Offert et sans engagement

15/10/2024

Améliorez l'expérience client dans votre restaurant 🥂

📌 Conseil du Jour : formez régulièrement votre personnel pour offrir une expérience client exceptionnelle.

En restauration, l'expérience client est tout aussi importante que la qualité de l'assiette. Un service impeccable peut transformer un client unique en un client fidèle. Voici quelques conseils pour améliorer l'expérience de vos clients :

1. Accueil chaleureux 😀 : assurez-vous que chaque client est accueilli avec un sourire et une attitude chaleureuse dès son arrivée.
2. Personnalisation du service 👍 : encouragez votre personnel à se souvenir des préférences des clients réguliers.
3. Rapidité et efficacité ✅ : la gestion efficace du temps entre la prise de commande et le service des plats est cruciale.
4. Gestion des retours et plaintes 🍽️ : apprenez à vos équipes à écouter les préoccupations des clients et offrez des solutions appropriées pour résoudre les problèmes rapidement.

Chez Centrale des Chefs, nous croyons que l'excellence en matière de service client est la clé du succès pour tout restaurant. En investissant dans la formation et le bien-être de votre équipe, vous créez une culture du service qui se reflète dans chaque interaction avec vos clients.

11/10/2024

🍹 En ce vendredi, Centrale des Chefs vous propose une nouvelle recette de cocktail : Spritz à la Gr***de 🍹✨

50 ml d'Aperol
30 ml de jus de gr***de frais
60 ml de prosecco
30 ml d'eau gazeuse
Glaçons
Grains de gr***de et rondelles d'orange pour la garniture

Remplissez un verre à vin de glaçons puis ajoutez l'Aperol et le Jus de Gr***de.
Mélangez doucement pour combiner les ingrédients. 🍊
Ajoutez le Prosecco et l'Eau Gazeuse.
Mélangez doucement pour éviter de perdre les bulles. 🍾

Garnissez avec des grains de gr***de et des rondelles d'orange pour une touche colorée et festive. 🌿

Servez immédiatement ce cocktail rafraîchissant et pétillant 🌞
***de

10/10/2024

📉 De nouvelles baisses de prix chez nos partenaires ! 📉✨

Bonne nouvelle pour tous nos adhérents ! Grâce à nos partenariats solides et à nos négociations continues, nous sommes ravis d'annoncer de nouvelles baisses de prix chez nos partenaires. Profitez de ces réductions pour optimiser vos coûts et augmenter vos marges !

Nos adhérents bénéficient d'un espace privé sur notre site internet depuis lequel ils ont accès à tous nos tarifs classés par fournisseur.

Chez Centrale des Chefs, nous nous engageons à vous offrir le meilleur rapport qualité-prix en travaillant avec des fournisseurs de confiance. Ne manquez pas ces opportunités et rejoignez-nous dès aujourd'hui ! www.centraledeschefs.fr

08/10/2024

Le saviez-vous ? 🧀🇫🇷

La France est le pays qui compte le plus grand nombre de variétés de fromages soit plus de 1 200 différents !
De quoi ravir tous les palais et offrir une richesse de saveurs unique au monde.

Centrale des Chefs travaille avec des partenaires capables de vous offrir une grande diversité de produits pour que chacun de nos adhérents puisse travailler ce qu'il aime.

04/10/2024

🍹 En ce vendredi, Centrale des Chefs vous propose une recette de cocktail de saison : Blackberry Bourbon Lemonade 🍋🍇

50 ml de bourbon
25 ml de jus de citron frais
15 ml de sirop de mûre (mûres infusées dans du sirop de sucre)
Eau gazeuse
Mûres fraîches et tranche de citron pour la garniture avec des glaçons. 🍋🍇

Dans un shaker, mélangez le bourbon, le jus de citron et le sirop de mûre avec des glaçons.
Secouez bien et versez dans un verre highball rempli de glaçons.
Complétez avec de l'eau gazeuse pour une touche pétillante. 💦

Pour la déco, garnir avec des mûres fraîches et une tranche de citron pour une présentation élégante et aromatique. 🍹

Servez immédiatement ce cocktail aux saveurs fruitées et rafraîchissantes !

01/10/2024

🕒 Besoin d’aide pour la gestion de vos plannings ? 📅

Chers restaurateurs, nous savons à quel point la gestion des plannings de votre personnel peut devenir un véritable casse-tête 🤯.
Entre les absences imprévues, les demandes de congés et les changements de dernière minute, il est facile de se sentir submergé.

Centrale des Chefs vous propose une solution efficace grâce à son partenaire Skello 🚀. Spécialiste de la gestion des plannings, Skello vous permet de simplifier la planification de vos équipes en quelques clics seulement.
Ne laissez plus le stress des plannings vous envahir. Confiez cette tâche à Skello et concentrez-vous sur l'essentiel : offrir à vos clients une expérience culinaire exceptionnelle 🍽️👨‍🍳

29/09/2024

🗓️ 29 septembre : Journée internationale de sensibilisation au gaspillage alimentaire ♻️🍽️

Aujourd'hui, nous célébrons une journée importante qui nous rappelle l'importance de réduire le gaspillage alimentaire dans nos restaurants et nos cuisines.
Chez Centrale des Chefs, nous sommes engagés à promouvoir des pratiques durables et responsables ✅

Ensemble, nous pouvons lutter contre le gaspillage alimentaire et adopter des pratiques plus respectueuses de l'environnement.

27/09/2024

🍹 En ce vendredi, Centrale des Chefs vous propose une nouvelle recette de cocktail : Autumn Spice Old Fashioned 🍂

60 ml de bourbon
10 ml de sirop d'érable
2 traits de bitters aromatiques
1 zeste d'orange
Cannelle en poudre pour saupoudrer avec des glaçons. 🍁🥃

Dans un verre old-fashioned, ajoutez le sirop d'érable et les bitters aromatiques.
Remplissez le verre de glaçons et ajoutez le bourbon.
Remuez doucement pour mélanger.
Garnissez avec un zeste d'orange.

Saupoudrez légèrement de cannelle en poudre pour une touche automnale et aromatique. 🍊🍁
Servez immédiatement ce cocktail aux saveurs réconfortantes de l'automne !

24/09/2024

⭐ 632, c'est le nombre de restaurants étoilés en France en 2024 ! 🇫🇷

La France continue de briller sur la scène culinaire mondiale avec un total impressionnant de 632 restaurants étoilés en 2024. 🎉✨
Ces établissements d'exception mettent en lumière l'excellence, la créativité et le savoir-faire de nos chefs français.
Ils sont le reflet d'une tradition gastronomique riche et innovante, où chaque plat est un chef-d'œuvre 🍽️👨‍🍳

Centrale des Chefs est fière de soutenir tous les restaurateurs en France à continuer de sublimer nos assiettes.

Félicitations à tous les chefs et leurs équipes pour ce magnifique accomplissement ! 🎊

22/09/2024

Premier jour d'automne 🍂🍁

Aujourd'hui, nous célébrons le début de l'automne, une saison qui apporte avec elle des saveurs réconfortantes et des couleurs chaleureuses. Quoi de mieux qu'un délicieux velouté pour accueillir cette nouvelle saison ?

Chez Centrale des Chefs, nous savons que l'automne est le moment idéal pour revisiter votre menu et y ajouter des plats réconfortants qui raviront vos clients. Le velouté est un incontournable qui met en valeur les légumes de saison et réchauffe les cœurs.

Chataîgnes, champignons... La nature vous offre une multitude de choix.
Bienvenue à l'automne et à ses délices culinaires ! 🍲

20/09/2024

🥥 En ce vendredi, Centrale des Chefs vous propose une nouvelle recette de cocktail: Daiquiri à la Noix de Coco 🥥✨

50 ml de rhum blanc
25 ml de crème de noix de coco
20 ml de jus de citron vert frais
15 ml de sirop de sucre (ou sirop simple)
Glaçons
Zeste de citron vert et copeaux de noix de coco pour la garniture

Dans un shaker, combinez le rhum blanc, la crème de noix de coco, le jus de citron vert frais et le sirop de sucre. Ajoutez des glaçons. 🍹
Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
Filtrez dans un verre à cocktail bien refroidi.
Garnissez avec du zeste de citron vert et des copeaux de noix de coco pour une touche tropicale 🥥

Servez immédiatement ce cocktail exotique 🌴

18/09/2024

🍁🥦 Savourez l'automne avec nos fruits et légumes de septembre ! 🍂🌿

En septembre, les couleurs de l'automne commencent à se dévoiler, apportant avec elles une nouvelle palette de saveurs délicieuses à explorer dans votre cuisine.

Explorez les trésors de l'automne et laissez-vous inspirer par la richesse et la diversité des produits de saison en septembre 🍁🌿

Adresse

1 Rue Alexandre Fleming
Angers
49000

Site Web

http://www.centraledeschefs.fr/

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