21/03/2026
Bon… comment dire…
Ce n’est pas un nouveau plat à la carte, ni une blague (même si j’aurais préféré) : le restaurant ferme ses portes.🚪
La conjoncture, comme un mauvais critique culinaire, a fini par avoir le dernier mot. J’aurais bien aimé lui répondre avec un dessert maison, mais cette fois, ça n’a pas suffi.🍰
Alors aujourd’hui, il y a un peu de tristesse, beaucoup de souvenirs… et quand même quelques sourires. 😍
Merci à vous, chers clients, d’avoir rempli bien plus que la salle : vous avez rempli ce lieu de vie, de rires, et parfois de débats passionnés pour savoir qui avait commandé les frites.🙏
Merci aux fournisseurs, partenaires de l’ombre, sans qui rien n’aurait eu de goût.
Merci aux collègues restaurateurs, pour la solidarité, les conseils, et les discussions qui finissent toujours trop tard.🥩
Et surtout… merci à mon équipe. Vous avez été le cœur battant de ce restaurant. Sans vous, ce n’était qu’un local avec des tables.
Ce lieu, c’était un peu comme une recette : un mélange d’énergie, de stress, de passion, de folie… et beaucoup d’amour.❤️
Et même si aujourd’hui on range les tabliers, personne ne pourra nous enlever tout ce qui a été créé ici.👨🍳
On ne ferme pas seulement une porte.
On laisse derrière nous un endroit où mille histoires ont commencé… et où aucune ne se termine vraiment.
Merci pour tout.🫡
Et qui sait… ce n’est peut-être qu’un “à bientôt”, après digestion 😉
