Moulin d'Aude

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04/10/2026

Vous Connaissez le Dicton ?

" FERMETURE PLUVIEUSE, RÉOUVERTURE HEUREUSE!" 😁

Ce Midi...il y avait 😁* Flan de courgette aux graines de coriandre, crème de gambas au lait de coco & poulpe au paprika ...
02/10/2026

Ce Midi...il y avait 😁

* Flan de courgette aux graines de coriandre, crème de gambas au lait de coco & poulpe au paprika fumé 🔆
* Chausson de Boudin noir de porc noir & tomate confite 🍷

* Cuisse de Pintade flambée au vin de laurier, raisin & thym, grenaille à la graisse de canard 😉
* Lingue bleue façon Basque Espagnol, aïoli 💃

* Clafouti aux prunes jaunes 😋

Ce Midi.. 🔆🔆* Tarte grenaille & oignon rouge aux anchois, gratiné au parmesan 🍷* Tartare de Bœuf à l'orange & aux herbes...
27/09/2026

Ce Midi.. 🔆🔆

* Tarte grenaille & oignon rouge aux anchois, gratiné au parmesan 🍷

* Tartare de Bœuf à l'orange & aux herbes, chou-fleur sauté aux légumes 🌿

* Pudding Banane & Poire 🍐 à l'huile d'olive

24/09/2026

Chers clients,
Avant la fermeture hivernale et pour mieux vous retrouver au mois d'avril 2027, nous vous proposons 50 % de réduction sur toute la première salle de brocante.
🗓️ Du 19 septembre au 4 octobre 2026
Profitez-en ! À très bientôt 🌿

Ce Midi.. 🔆* Crème froide de Fenouil, salade d'haricot blanc du Lauragais à l'huile de truffe & balsamique blanc, poirea...
17/09/2026

Ce Midi.. 🔆

* Crème froide de Fenouil, salade d'haricot blanc du Lauragais à l'huile de truffe & balsamique blanc, poireau caramélisé 🌿

* Filet de Poulet rôti aux poivrons & oignons, mousseline de pois-chiche au sésame et lait de coco 🍷

* Délice à la rose, poire 🍐 & sureau

Ce Midi...🔆* Bouchon au gorgonzola & crème de roquette et mâche, raisins 🍇 confits à l'huile d'olive* Timbale de Thon ro...
10/09/2026

Ce Midi...🔆

* Bouchon au gorgonzola & crème de roquette et mâche, raisins 🍇 confits à l'huile d'olive

* Timbale de Thon rouge mi-cuit à la Provençale, servie froide 🌿

* Columbo de Dos de Cabillaud & Orge perlé 🍷

* Mousse de ricotta au zeste de citron 🍋 jaune, poêlée de Mirabelles 😋

07/09/2026

Un grand MERCI à .boni.grasparossa & ses musiciens pour nous avoir fait passer une merveilleuse soirée de clôture de concert 2026 🎊 et un grand MERCI aux nombreux clients venus partagés cette soirée. 🔆

Toutes ces belles Céramiques sont proposées par Terr'amica Formation, Jean-Claude nous fait découvrir différentes techni...
04/09/2026

Toutes ces belles Céramiques sont proposées par Terr'amica Formation, Jean-Claude nous fait découvrir différentes techniques par ces créations 😍

Ce Midi...🔆

* Tatin façon Pissaladière 🍷

* Poulet à la Marocaine, épices douces, citron 🍋 & abricot sec, grenaille et carotte 🥕 à la graisse de canard

* Cheesecake Thé matcha & Abricot à la Vanille Bourbon 🌸

Adresse

8 Route De Couiza
Alet-les-Bains
11580

Heures d'ouverture

Mercredi 10:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 19:00
Dimanche 10:00 - 19:00

Téléphone

+33468201708

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