14/04/2025
Pizza du moment à la pistache de Bronte. 💥
🌱 La Pistache de Bronte – Trésor de Sicile
La pistache de Bronte est une variété prestigieuse de pistache cultivée exclusivement dans la région de Bronte, une petite ville située sur les pentes de l’Etna, en Sicile (Italie). Elle bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP), ce qui garantit son authenticité et sa qualité.
🏞️ Terroir unique
Le sol volcanique riche en minéraux, le climat méditerranéen, et les méthodes de culture traditionnelles donnent à cette pistache un goût intense, sucré et aromatique, avec une couleur vert émeraude très prononcée.
🌿 Particularités
Récoltée tous les deux ans (années impaires) à la main
Appelée localement l’"or vert"
