18/08/2026
☕️ Derrière chaque café, il y a une histoire. Mais aussi des choix.
Pour nous, cela commence par savoir d’où vient le café que nous torréfions.
Connaître son pays, sa région, sa ferme et, lorsque c’est possible, le producteur qui l’a cultivé. Comprendre aussi comment il a été produit, transformé et acheminé jusqu’à nous.
Chez Couleur Café, nous privilégions des cafés sélectionnés pour leur qualité, mais aussi pour leur traçabilité et les engagements qui les entourent. ♻️
Notre nouveau Brésil Anhumas en est un bel exemple.
Ce café provient de la vallée d’Anhumas, dans la Serra do Cigano, et fait partie du réseau de producteurs accompagnés par la Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF), pionnière d’une caféiculture régénératrice au Brésil et partenaire chez qui nous avons eu la chance de séjourner en juin 2025. 🌱
Pour info, ce cafe brésilien compose une grande partie de notre Blend Gourmet, un de nos mélange maison historique et best-seller !
Acheminé jusqu’au Havre en voilier cargo, avec 90 % de décarbonation du transport maritime, l’Anhumas s’inscrit dans une démarche que nous avons déjà engagée depuis quelques années pour certaines origines de notre gamme. ⛵️
Nous ne cherchons pas à dire que tout est parfait, mais à faire des choix plus responsables lorsque cela est possible, en travaillant avec des partenaires et des filières qui partagent cette volonté.
Parce que derrière chaque tasse, il y a avant tout un terroir, des producteurs et tout un savoir-faire que nous avons à cœur de valoriser. ☕
🇧🇷 Envie de découvrir la vallée d’Anhumas, la FAF et les producteurs qui font ce café ?
On vous raconte tout dans notre carnet de voyage au Brésil :
Découvrir notre carnet de voyage au Brésil :
https://couleurcafe81.fr/carnet-de-voyages/
