Chez Briquette

15/05/2026

Braise Tropicale 🔥🍍
Rhum ambré, jus d’ananas et sirop maison piment d’Espelette, gingembre & citron 🍋🌶️
Ça commence en douceur… et ça finit en feu 😏

08/05/2026

01/05/2026

🥗 Salade de Cabécou

Une assiette qui sent bon le terroir 🤍
Notre salade de cabécou met à l’honneur un fromage sélectionné avec soin chez notre fromager du marché couvert, pour une fraîcheur et une qualité incomparables.

Accompagnée de produits locaux issus d’Alby saveur, elle allie simplicité, authenticité et gourmandise ✨

À savourer en entrée… ou en plat pour les plus amoureux du fromage 🧀

23/04/2026

✨Cette semaine, on remet à l’honneur un de vos chouchous de l’année dernière… le Basilicoco🌿

Vous l’aviez adoré, alors il fait son grand retour en suggestion pour quelques jours seulement 💚
Un cocktail frais et parfumé à base de gin, noix de coco, basilic et tonic — parfait pour accompagner les beaux jours qui arrivent ☀️

À venir découvrir (ou redécouvrir) dès maintenant 🍸

22/04/2026

Les asperges sont là 🌿
Et avec elles… notre risotto signature fait son comeback 💛

Ultra crémeux, bien gourmand, avec ce petit goût de printemps qu’on adore 🌞

16/04/2026

🔥 ALERTE RECRUTEMENT CHEZ BRIQUETTE 🔥

On cherche notre futur(e) serveur(se) 🧡

⏰ 30h / semaine
📅 à partir de début mai

⚠️ Petit détail important :
faut être en forme 💪
(la cuisine est en bas… des marches 😅)

Si t’as la bonne énergie, le sourire facile et que tu veux bo**er dans une bonne ambiance, on t’attend 👇

📞 06 31 93 32 84
📩 [email protected]
📲 ou en DM

18/03/2026

🍏 Cocktail de la semaine : Le Briquette Pomme

Gin Bombay, fleur de sureau, sirop de pomme maison et citron vert.
Frais et léger ✨☀️

À découvrir cette semaine seulement 👀

17/03/2026

Citronnade maison 🍋✨

Fraîche, parfumée et pleine de soleil…
Infusée au thym et relevée d’une touche de citron vert 🌿

La boisson parfaite pour accompagner vos plats et profiter des beaux jours qui arrivent ☀️

À savourer à table, en terrasse, autour d’un bon repas 💛

12/03/2026

Un incontournable de la maison fait son retour…

L’agneau, plat phare de notre carte depuis plusieurs années, revient cette saison sous une nouvelle forme.
Toujours la même envie : mettre à l’honneur un produit que l’on aime, travaillé différemment au fil des saisons.

Une recette revisitée, mais l’esprit reste le même : du goût, du fait maison et du plaisir à partager.

À découvrir (ou redécouvrir) à la carte chez Briquette 🤍