Chez Briquette

27/08/2026

🌿 ROMARIN SOUR

Un cocktail imaginé autour des saveurs du Sud-Ouest.

🌿 Sirop de romarin maison
🍋 Gin & citron vert
🍇 Allongé à la méthode gaillacoise

Un cocktail frais, herbacé et légèrement acidulé, où le romarin rencontre la fraîcheur du citron vert et les bulles de la méthode gaillacoise.

Le Romarin Sour — une création maison à découvrir chez nous. ✨

21/07/2026

Parce que des photos valent parfois mille mots… 📸✨
Notre terrasse est prête à vous accueillir du mardi au samedi midi et soir pour profiter de l’été autour d’un bon repas et d’un cocktail.
À bientôt chez Chez Briquette ! 🌿

Merci à Be.comm pour ces superbes photos

N’hésitez pas à réserver au 0631933284 ou bien directement d’Instagram! 🧡

02/07/2026

Nouvelle carte, même amour des bons produits 🤍

Nous avons retravaillé notre sélection pour vous proposer des assiettes encore plus gourmandes, plus précises, plus soignées… mais sans rien changer à l’essentiel : les produits que vous aimez déjà.

Aujourd’hui à la carte : notre agneau au citron confit, cuisson basse température 12h, jus d’agneau réduit, accompagné de légumes de saison et de pommes de terre au four.

Même base, nouvelle interprétation — parce qu’on sait que ces saveurs vous plaisent déjà beaucoup, alors on les sublime autrement.

À découvrir dès maintenant ✨

15/05/2026

Braise Tropicale 🔥🍍
Rhum ambré, jus d’ananas et sirop maison piment d’Espelette, gingembre & citron 🍋🌶️
Ça commence en douceur… et ça finit en feu 😏

08/05/2026

01/05/2026

🥗 Salade de Cabécou

Une assiette qui sent bon le terroir 🤍
Notre salade de cabécou met à l’honneur un fromage sélectionné avec soin chez notre fromager du marché couvert, pour une fraîcheur et une qualité incomparables.

Accompagnée de produits locaux issus d’Alby saveur, elle allie simplicité, authenticité et gourmandise ✨

À savourer en entrée… ou en plat pour les plus amoureux du fromage 🧀

23/04/2026

✨Cette semaine, on remet à l’honneur un de vos chouchous de l’année dernière… le Basilicoco🌿

Vous l’aviez adoré, alors il fait son grand retour en suggestion pour quelques jours seulement 💚
Un cocktail frais et parfumé à base de gin, noix de coco, basilic et tonic — parfait pour accompagner les beaux jours qui arrivent ☀️

À venir découvrir (ou redécouvrir) dès maintenant 🍸

22/04/2026

Les asperges sont là 🌿
Et avec elles… notre risotto signature fait son comeback 💛

Ultra crémeux, bien gourmand, avec ce petit goût de printemps qu’on adore 🌞

16/04/2026

🔥 ALERTE RECRUTEMENT CHEZ BRIQUETTE 🔥

On cherche notre futur(e) serveur(se) 🧡

⏰ 30h / semaine
📅 à partir de début mai

⚠️ Petit détail important :
faut être en forme 💪
(la cuisine est en bas… des marches 😅)

Si t’as la bonne énergie, le sourire facile et que tu veux bo**er dans une bonne ambiance, on t’attend 👇

📞 06 31 93 32 84
📩 [email protected]
📲 ou en DM