Pâtisserie Chocolaterie Michel Belin

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Pâtisserie Chocolaterie Michel Belin Michel Belin, un artisan complet qui explore toutes les facettes de son métier : pâtissier, chocolatier reconnu mais aussi boulanger et traiteur.

Aujourd’hui, c’est 7 magasins à Albi pour ravir votre gourmandise et vos papilles. Michel Belin a choisi en 1978 l'autre "ville rose", celle d'Albi, patrie d’Henri Toulouse-Lautrec, pour présenter ses créations extraordinaires en pâtisserie, chocolaterie et même en boulangerie.

L’automne s’installe sur Albi, et le chou Paris-Brest s’installe dans nos vitrines 🤎Délicieusement praliné, il saura par...
09/10/2026

L’automne s’installe sur Albi, et le chou Paris-Brest s’installe dans nos vitrines 🤎

Délicieusement praliné, il saura parfaitement réchauffer le cœur des plus gourmands 🤗

🎀 Notre gâteau Rose s’engage pour Octobre Rose.Tout au long du mois d’octobre, retrouvez notre gâteau Rose dans nos bout...
05/10/2026

🎀 Notre gâteau Rose s’engage pour Octobre Rose.

Tout au long du mois d’octobre, retrouvez notre gâteau Rose dans nos boutiques. Pour chaque gâteau acheté, 50 centimes seront reversés à l’association Les Elles Roses , qui œuvre pour soutenir la recherche contre le cancer du sein.

Une gourmandise qui prend, elle aussi, part à la mobilisation. 💗

02/10/2026

Atelier création de chocolats mendiants à l’école 🍫👩‍🏫

À l’occasion de la Journée Internationale du Chocolat, notre chef chocolatier David a partagé son savoir-faire aux côtés de Didier, directeur de la Cuisine Centrale d’Albi, le temps d’un atelier gourmand dans une école.

Au programme :
🍫 Découverte du chocolat et de ses étapes de fabrication, de la fève à la tablette
👩‍🍳 Création de chocolats mendiants, réalisés par les enfants et fièrement rapportés à la maison

Un joli moment de partage et de transmission, où les petits apprentis chocolatiers ont pu mettre la main à la pâte… et repartir avec leurs propres créations.

Merci à la Cuisine Centrale d’Albi et à la de nous avoir fait confiance pour partager, le temps d’un atelier, un peu de notre passion du chocolat avec les enfants.

✨ Votre boutique Michel Belin, place Lapérouse, se refait une beauté !Quelques jours de fermeture seront nécessaires pou...
26/09/2026

✨ Votre boutique Michel Belin, place Lapérouse, se refait une beauté !

Quelques jours de fermeture seront nécessaires pour réaliser ces travaux, du dimanche 27 au mercredi 30 septembre inclus. 🚧

En attendant de vous retrouver dès le jeudi 1er octobre, nos six autres boutiques vous accueillent avec plaisir. 🤗

À très bientôt dans votre boutique de la place Lapérouse !

Anatomie d'un Rouge Passion ❤️‍🔥📸
23/09/2026

Anatomie d'un Rouge Passion ❤️‍🔥

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Un coeur vanille ou caramel ? C'est à vous de choisir 🫵🏼Notre Bombe au Chocolat a refait son apparition dans notre vitri...
22/09/2026

Un coeur vanille ou caramel ? C'est à vous de choisir 🫵🏼

Notre Bombe au Chocolat a refait son apparition dans notre vitrine cette semaine.

Mais nous avons besoin de votre avis 👀
Cette création est amenée à évoluer, et c’est vous qui allez nous aider à écrire la suite !

Découvrez la dans nos vitrines, et dites-nous en commentaires quel cœur vous aimeriez retrouver à l’intérieur 🤎💬

Fabriquer notre propre chocolat, c’est avoir la liberté de le réinventer chaque jour.  🍫 De la fève à la création, notre...
12/09/2026

Fabriquer notre propre chocolat, c’est avoir la liberté de le réinventer chaque jour. 🍫

De la fève à la création, notre savoir-faire maison donne naissance à une infinité de gourmandises.

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Là où tout a commencé. ❤️Il y a près de 50 ans, aux abords de ces rues pavées, c'est ici qu'est née l'aventure Michel Be...
09/09/2026

Là où tout a commencé. ❤️

Il y a près de 50 ans, aux abords de ces rues pavées, c'est ici qu'est née l'aventure Michel Belin. Aujourd'hui, l'histoire continue de s'écrire chaque jours. Création après création, boutique après boutique, année après année, ... avec toujours la même envie de partager notre passion de la gourmandise et notre savoir-faire.

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Adresse

8 Place Lapérouse
Albi
81000

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 19:15
Mardi 08:00 - 19:15
Mercredi 08:00 - 19:15
Jeudi 08:00 - 19:15
Vendredi 08:00 - 19:15
Samedi 08:00 - 19:15
Dimanche 08:00 - 12:30

Téléphone

0563541559

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