La Rose et le Réséda

01/10/2025

(A partager le plus possible svp que tout le monde soit au courant 😉😊)

Bonjour à tous !

J'ai le plaisir de vous annoncer que je serais présente sur le marché de Luzech a partir du mercredi 1er octobre (ce mercredi)

De ce fait, je ne serais plus sur mon emplacement du lundi soir !

Je vous invite donc ( clients de luzech et les autres bien sur) à venir me retrouver le mercredi matin !

A très vite !!

31/07/2025

Voici le menu du midi de cette semaine (jeudi et vendredi midi), 18€ TTC :

Houmous maison & Pastèque
Saucisse de Toulouse aux légumes sautés, sauce Bistro
Prunes de Jardin au four

Pour les enfants nous proposons le même menu en quantité réduite à 10€ TTC.

# menudumidi

27/07/2025

« Brie » truffé
Annonce légale
Truffe d’été d’Albas cherche Brie de Prayssac non truffé pour une osmose gastronomique et plus si affinités.
Rendez-vous à La Rose & Le Réséda

25/07/2025

L’agneau du Quercy est arrivé !

Cuit doucement 7 heures ou plus, dans son jus avec des légumes AB du marché, il est fondant à souhait.

Que demande le peuple !

19/07/2025

On revient d’une dégustation chez Simon Busser, vigneron aux Rouges à Prayssac et ses « Vieilles Vignes » sont si gourmandes et si exceptionnelles qu’elles suscitent encore le plaisir d’y revenir en entrant ! En foudre, sans sulfites ajoutés ! Du plaisir d’artisan, mon coup de cœur de l’été.

13/07/2025

Le succès de la semaine :
Le travers de cochon du Pays Basque, sauce noire à l’anis étoilé, servi sur légumes rôtis au four.
Un plat de fusion franco-asiatique, comme on les aime !

13/07/2025

13/07/2025

Quand les produits sont sublimes, il n’y a pas grand-chose à ajouter.
Au retour du marché de Prayssac (tous les vendredis matin), nos assiettes se parent de fleurs, de couleurs… et de vitamines 🌿🌼
Du plaisir 100 % végétal, c’est possible ! 😉

13/07/2025

https://www.instagram.com/p/DMCjR-2tNE6/?igsh=MW85OW41eHpoMG9meA==

18/06/2025

Chères clientes, chers clients
Vous avez été nombreux à nous solliciter pour réouvrir cet été... Cela nous a fait chaud au cœur.
Et la réponse est OUI !

Nous rouvrirons donc notre restaurant terrasse le :
10 juillet à 19h30.

Pour les convives qui seront présents ce premier soir 2025 nous offrirons un verre de prosecco ou un bissap & tonic (sans alcool).
Nos horaires d'ouvertures de juillet :
Du mercredi au dimanche, midi & soir.

Réservation : 06 99 27 93 95
Au plaisir de vous retrouver...
Tamaki & Frédéric

09/08/2024

L’expo « ENTROPIE » : jusqu’au 14 août
à l’Espace Rrose Sélavy - 50 rue Carrière 46140 ALBAS

=> Peintures et dessins de l’artiste MARCOR Marcor Peinture

Venez admirer ses tableaux rouges et noirs, d’où surgissent des troupeaux, des animaux, des humains, en mouvement, des silhouettes, des formes, des corps et des visages. Et cette humanité frustrée qui fuit, qui court, en cherchant où aller…

Il y a aussi des reproductions en petits formats qui glisseraient facilement dans votre vie, à mettre dans votre valise du retour, pour être redécouverts à l’arrivée sous la lumière de votre espace intime.

Des livres d’artistes co-créés avec Frédéric Vivas, auteur & cuisinier de La Rose & Le Réséda vous y attendent aussi. Là dedans même les textes s’agitent, s’accélèrent et se tourbillonnent.

Et du VIN !
Magnifique Cahors Malbec de chez Didier Pelvillain Vignobles Pelvillain « Mise à Nu » sans sulfites ajoutés, a été habillé par l’artiste.
En 6 étiquettes différentes, des bouteilles composent un joli bouquet à offrir, à s’offrir.

Ne ratez surtout pas la chance d’échanger avec l’artiste.

Renseignements : 0788901395 ou 0699279395

(Tamaki)

02/08/2024

MeNu Du MiDi du mercredi au samedi
à La RoSe & Le RéSéDa :
entrée + plat + dessert 17 € ttc

Voici l’exemple de ce midi :

Entrée : Salade de tomate AB de chez Cédric & petite tartine de fromage « Labneh »

Plat : Empanadas de volaille VF, à la façon de Frédéric

Dessert : Fromage blanc à la confiture de citre AB « Les Paysbio », éclats de meringue, Oreillette de Languedoc

Pour des très jeunes convives, nous avons servi les mêmes mets en quantité réduite à 10 € ttc 😉

Réservation : 06 99 27 93 95