U Spurtinu

01/04/2026

Un classique qui ne déçoit jamais ! Le Vitello TONNATO 👨‍🍳

Venez tester notre carte du Mardi au Samedi (Midi & Soir)



Office Tourisme Corse Orientale - L'Oriente

🌿U Spurtinu
425 Avenue Saint Alexandre Sauli - Aleria
04 95 36 27 83

28/03/2026

27/03/2026

GRAVLAX de saumon 🐠

Saumon mariné, baies roses, huile d’estragon, œufs de tobiko aux yuzu et vinaigrette aux agrumes

Laissez vous tenter !

18/02/2026

GRAVLAX 🐠

Saumon mariné, baies roses, œufs de tobiko yuzu, aneth, huile d’estragon, vinaigrette aux agrumes/aigre doux



🍋U Spurtinu
425 Avenue Saint Alexandre Sauli - Aleria
Open Mar - Sam ( Midi & Soir )
04 95 36 27 83

18/01/2026

RÉOUVERTURE – VENDREDI 23 JANVIER

On rallume les fourneaux.

Les portes s’ouvrent, la cuisine reprend vie.

On est de retour, avec ce qu’on sait faire de mieux.

Le moment de se retrouver autour d’une bonne assiette est enfin là.

À Vendredi

28/12/2025

Cette fin d’année arrive, doucement…
2025 a été intense, et surtout riche de rencontres, de moments partagés, de tables animées et de sourires échangés.

Avant d’ouvrir une nouvelle page, il est temps pour nous de faire une pause.
U Spurtinu ferme ses portes pour les fêtes et nos vacances annuelles.

Merci à ceux qui ont poussé la porte une fois, souvent, ou fidèlement toute l’année.
Merci pour la confiance, les mots, les silences autour d’une assiette, et cette énergie qui nous porte chaque jour.

On se retrouve très bientôt, reposés, inspirés, avec la même envie de bien faire, et encore plus de cœur pour l’année qui arrive.

Passez de belles fêtes. À très vite. ❤️

#2026

14/12/2025

Les fêtes approchent, et ici on s’y prépare.
La cuisine est en route, les tables sont là, et le plaisir de vous recevoir aussi.

Pendant cette période, on reste ouverts, pour ceux qui ont envie de bien manger, de prendre le temps,
de se retrouver autour d’une table simple et sincère.

Puis, à partir du 28 décembre, on fermera quelques jours. Juste le temps de souffler, avant de revenir
avec la même envie de vous accueillir.

Merci d’être là, fidèles, curieux, présents. Ça compte plus que vous ne l’imaginez.

🌿U Spurtinu
OPEN
Mardi - Samedi (Midi &Soir)
Réservations 04 95 31 33 01

07/12/2025

La gourmandise commence ici

On cuisine, on mijote, on régale du mardi au samedi 🧑‍🍳

🌿U Spurtinu
OPEN
Mardi au Samedi (Midi & Soir)

#

23/11/2025

Parfois, la meilleure cuisine se résume à l’essentiel: Une purée onctueuse, un carré d’agneau bien rôti, un jus de viande bien corsé et un morceau de pain pour saucer …

🌿U Spurtinu
OUVERT
Du Mardi au Samedi (Midi & Soir)
Réservations au 04 95 36 27 83

16/11/2025

OPEN 🍂

On vous accueille avec Chiara du Mardi au Samedi, midi et soir.

Ici, on cuisine avec le cœur et on reçoit comme à la maison : une bonne table, une ambiance simple et vraie, et toujours le plaisir de vous retrouver.

🌿U Spurtinu
425 Avenue Saint Alexandre Sauli - Aleria 20270
Du Mardi au Samedi (Midi & Soir)
Info & Réservations 04 95 36 27 83

08/11/2025

Plaisir automnale 🍂🍄‍🟫



🌿U Spurtinu
OPEN du Mardi au Samedi (Midi & Soir)
425 Avenue Saint Alexandre Sauli - Aleria