Cévennes en ses veines

Cévennes en ses veines 🤨

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Spécialités Cévenoles. Charcuterie maison. En saison Lièvre a la royale, truffes, cèpes, caillettes.

18/09/2026

Gardiane de taureau gratin de pommes de terre 16€ au 16 avenue Général de Gaulle dans la Capitale des Cévennes
Plat du jour à 16€ ou viandes à partager prix au poids.
Toujours pas de plat végétarien 🥩

15/09/2026

La tradition des Pélardons Roquier de la famille Roquier qui sont produits par le GAEC du Col Saint-Pierre, situé au lieu-dit Le Resse à Saint-Étienne-Vallée-Française (Lozère) régale vos papilles à notre table tout au long de la saison de traite.
Merci à Lorine et la Famille Roquier.
Rendez-vous chez
Le plaisir de partager un savoir faire et notre culture culinaire française dans vos assiettes.
La VRAIE VIE c’est ici.
Y a pas de concept, on aime cuisiner, on aime manger, on aime partager.
Cévennes en ses veines au 16 avenue Général de Gaulle 30100 Alès
Réservation 0757544259

09/09/2026

Jean Yves Piccinali, boucher charcutier de métier a créé Cévennes en ses veines il y a 3 ans maintenant sur Alès, après 9 années dédiées à L’Atelier des épicuriens. Toujours la même passion de la cuisine, de la viande et de la charcuterie. Le plaisir de partager un savoir faire et notre culture culinaire française dans vos assiettes.
La VRAIE VIE c’est ici.
Y a pas de concept, on aime cuisiner, on aime manger, on aime partager.
Cévennes en ses veines au 16 avenue Général de Gaulle 30100 Alès
Réservation 0757544259

Poulet basquaise et riz de Camargue dans le garde manger du chef, 16€ au 16 avenue Général de Gaulle dans la Capitale de...
09/09/2026

Poulet basquaise et riz de Camargue dans le garde manger du chef, 16€ au 16 avenue Général de Gaulle dans la Capitale des Cévennes Ville d'Alès
Plat du jour à 16€ ou viandes à partager prix au poids.
Toujours pas de plat végétarien 🥩

08/09/2026

🚨ATTENTION VIANDES🚨🥩🔥
La VRAIE VIE c’est ici.
Y a pas de concept, on aime cuisiner, on aime manger, on aime partager.
Cévennes en ses veines au 16 avenue Général de Gaulle 30100 Alès
Réservation 0757544259

05/09/2026

Je fais un point. Notre restaurant a une terrasse non fu**ur. Le jardin tout entier, si vous avez le courage de descendre les 6 marches en bois qui vous en sépare, vous propose cendriers, tables, chaises, parasols… BO**EL respectez le lieu où vous vous asseyez. Payer ce que l’on doit pour un service ne vous donne pas le droit de dicter vos règles et massacrer les efforts des autres. Je suis triste et fatiguée.
Déjà !!

03/09/2026

🚨ATTENTION VIANDES🚨🥩🔥
La VRAIE VIE c’est ici.
Y a pas de concept, on aime cuisiner, on aime manger, on aime partager.
Cévennes en ses veines au 16 avenue Général de Gaulle 30100 Alès
Réservation 0757544259

03/09/2026

Blanquette de veau et son accompagnement 16€
La VRAIE VIE c’est ici.
Y a pas de concept, on aime cuisiner, on aime manger, on aime partager.
Cévennes en ses veines au 16 avenue Général de Gaulle 30100 Alès
Réservation 0757544259

31/08/2026

Merci Cheffes 👏🏻👏🏻👩‍🍳👩‍🍳
Voir grandir, progresser, se passionner deux cheffes aussi investies dans notre métier est un vrai plaisir au quotidien. Le travail en cuisine demande rigueur, audace, régularité et engagement.
Elles auront appris cela et nous avons appris avec elles le plaisir de travailler en équipe, être solidaires et investis dans la dynamique de notre maison.
Halyxia et Anaïs sont diplômées mais elles ont fait le choix d’apprendre encore, de découvrir d’autres facettes du métier.
Merci Lou Bi Alès
Merci Le jardin des sens Laurent et Jacques
Belle route les filles, notre porte vous reste toujours ouverte 🤗
Merci à Laurent et Shishi pour cette superbe journée Le Mas Saint Laurent Les Salles du Gardon

30/08/2026

Préparation des terrines porc châtaignes et pistaches.
Le Chef, Jean-Yves Piccinali est boucher charcutier de métier. Notre carte se décline autour de son savoir-faire.
La VRAIE VIE c’est ici.
Y a pas de concept, on aime cuisiner, on aime manger, on aime partager.
Cévennes en ses veines au 16 avenue Général de Gaulle 30100 Alès
Réservation 0757544259

Adresse

16 Avenue Général De Gaulle
Alès
30100

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 15:00
19:30 - 23:30
Mercredi 12:00 - 15:00
19:30 - 23:30
Jeudi 12:00 - 15:00
19:30 - 23:30
Vendredi 12:00 - 15:00
19:30 - 23:30
Samedi 12:00 - 15:00
19:30 - 23:30

Téléphone

+33641593952

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