20/07/2024
C'est avec une pointe d'amertume, mais surtout beaucoup de joie que je vous annonce la fermeture - un peu précipitée- du Sirocco.
Merci à tout mes clients fidèles (et moins fidèles aussi) qui m'ont permis de traverser cette étape en lui donnant du sens. En faisant vivre ce lieux.
En partageant avec moi; mais surtout avec les Autres, vous avez contribuer à bâtir les fondations de ce lieux dont j'avais toujours rêvé .
Un endroits chaleureux et accueillant je l'espère, où; habitué, voyageur de passage, fortuné ou non, pouvait se mêler joyeusement en partageant un repas, une conversation.
Je n'ai pas pu tout réaliser, mais le souvenir de ces moments magiques de partage continueront longtemps de me poursuivrent. Je garderai à jamais ces petits moments précieux qui donnent de la valeur à la vie.
J'espère que chacun qui a pu visiter le Sirocco, a senti tout l'amour que j'ai tenté de transmettre à travers ma cuisine.
Et sachez que si parfois, j'ai pu vu paraitre un peu abrupte, c'est juste que j'avais peur de ne pas à être à la hauteur de mes exigences envers vous…
Je sais que beaucoup sont en vacances loin d'Alès mais je propose a ceux qui sont là un verre de départ mercredi ou jeudi soir..
MERCI POUR TOUT!!!
