Chez Josephine

04/09/2026

Un glaçage au chocolat blanc, du croquant avec les noix de pécan et un cœur vanille d'un moelleux absolu... 🤤 Ce cake résume parfaitement notre philosophie : ici, tout est 100 % fait maison, frais et gourmand 💗

Les parfums changent au fil de l’inspiration et des envies du jour car oui, on est les premiers à les manger 🤤

📍Josephine Café

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE !

01/09/2026

En cette rentrée, dédicace à nos cours d’histoire avec le nom d’un bagel qu’on adore 💗 En 1763 naissait Joséphine de Beauharnais. Aujourd'hui, on lui rend hommage avec une recette qui a tout d'une reine 👑

Le Bagel 1763, c'est l'alliance parfaite entre :
🥑L'onctuosité d'un guacamole aux épices douces
🍗 Le fondant du poulet
🍅 La générosité de la tomate cœur de bœuf
🌿  La fraîcheur de la coriandre

📍Chez Josephine

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE !

29/08/2026

Ça pousse doucement mais sûrement au Josephine Café 🌱

Après avoir été façonnées avec amour, nos brioches prennent tout leur temps pour monter à l’air libre avant de filer au four, le secret d'une mie ultra moelleuse 🤤

Une fois dorées à souhait, après c’est toi le chef : team nature pour la simplicité ou team à tartiner pour le maximum de gourmandise ✨

📍Josephine Café

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE !

25/08/2026

🍷 Les accords Josephine & vins

Chez Josephine, notre cuisine s’accorde à merveille avec les vins produits juste à côté ! Tu peux notamment découvrir :

🌿 Les vins du Domaine A Peraccia

Niché entre maquis et oliviers à Peri, le vignoble est cultivé en bio. Laurent Costa y signe des rouges puissants et souples, ainsi que des blancs aromatiques et ciselés.

🍇 Les vins du 𝙳𝙾𝙼𝙰𝙸𝙽𝙴 𝚃𝙰𝚁𝚁𝙰 𝙳𝙸 𝙻’𝙰𝙿𝙰

Aux portes d'Ajaccio, Romain Salasca élabore de grands vins entre montagne et mer. Des cuvées d'une belle vivacité et gourmandise qui apportent un vrai peps à nos plats

📍Chez Josephine

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE

22/08/2026

🧘 La force tranquille de Josephine Café

Aujourd’hui, honneur à Théo, cofondateur du café 💗 C’est lui qui, en association avec Damien, a imaginé ce lieu si chaleureux. Et au quotidien, il y apporte sa bonne humeur pour faire vibrer cette belle énergie 🔥

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE !

18/08/2026

Rdv rue Bonaparte, à l’arrière des Berlines ✨

Deux adresses, une même âme 🤝 Que ce soit pour un brunch au Josephine Café ou un déjeuner Chez Joséphine, nos deux lieux se complètent tout au long de la journée ☀️

Leur point commun ? L'ambiance chaleureuse et l’hymne d’Alain Bashung, « Osez, osez Joséphine », qui résonne dans nos deux espaces 💗 Alors, à ton avis : cette photo a été prise dans lequel de nos deux lieux ?

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE !

14/08/2026

Rose poudré ? Rose saumon ? Rose guimauve ? Rose pivoine ? Rose quartz ? 🦩

Inutile de chercher... On a simplement créé le rose Josephine Café 🎨

& le lifestyle qui va avec :

🥑 Une tartine d'avocat gourmande
💜 Un Ube Latte réconfortant
🥞 Une pile de pancakes dégoulinant

De quoi bien profiter de ta journée, au calme de la rue Bonaparte, de 8h à 18h30 💗

📍Josephine Café

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE !

12/08/2026

Back to basics 🍅🌿

Notre cuisine, c'est avant tout des produits frais, du mijotage et du goût ! On adore la ratatouille et on en cuisine tous les jours, rien que pour le plaisir de sentir son odeur embaumer nos cuisines dès le matin 🤤

Rdv dans nos restaurants pour la goûter 👑

📍Josephine Café
📍Chez Josephine

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE !

08/08/2026

06/08/2026

Créer un lieu qui vous ressemble et où l'on se sent bien 😶‍🌫️

Au Josephine Café, chaque détail compte, à l’intérieur comme à l’extérieur 🌺 Quand l’aventure a commencé, notre envie était simple : vous offrir un endroit chaleureux, à la croisée de nos inspirations de voyage et de l’âme de Chez Josephine. On a chiné, rapporté des souvenirs et pensé chaque espace pour en faire un vrai refuge 🏠

Que vous veniez à peine de sortir du lit ou que vous cherchiez un endroit réconfortant pour le goûter, nos portes vous sont ouvertes. Venez comme vous êtes, on s'occupe du reste ! ✨

📍Josephine Café

🔥 Du mardi au dimanche, sur place ou à emporter, avec ou sans réservation, jours de soleil et jours de pluie : OSEZ OSEZ JOSÉPHINE !