25/06/2025
🍅 La tomate dans tous ses états — version été 2025
Fraîche, confite, épicée, fruitée, crémeuse, croustillante…
Une entrée comme une explosion de textures et de parfums, servie bien fraîche dans notre salle climatisée.
🌿 Coulis tomate basilic & piment
🌱 Julienne de tomate ananas à la menthe
🔥 Noire de Crimée rôtie
❄️ Chantilly burrata citronnée
✨ Crumble au sarrasin grillé
Un plat signature de notre menu d’été, imaginé pour surprendre, rafraîchir, et vous faire aimer la tomate autrement.
📍 L’Opéra – 18 rue Fermée, Aix-en-Provence
📞 04 42 12 44 67 – WhatsApp : 06 63 26 13 39
👉 Tout est frais, équilibré, fait maison, servi avec cœur ❤️
Un endroit génial pour se poser et savourer, au calme, au frais, et loin de la foule.
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