Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11:00 - 19:00 Mercredi 11:00 - 19:00 Jeudi 11:00 - 19:00 Vendredi 11:00 - 21:00 Samedi 09:00 - 21:00

Reflets Gourmands

Name: Reflets Gourmands
Address: 4 bis Place de l'église, Ablis, 78660, FR
Telephone: +33134858621
Price range: ££

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France
Ablis
Reflets Gourmands

"Osez goûter l'inattendu avec nos burgers, croques monsieur et nos salades revisitées !"😜

04/09/2026

📖 La nouvelle carte automne-hiver est arrivée, et elle a du répondant.

Civet de sanglier sauce forestière, sauté de canard au vin de Loire, cassoulet au canard, tourte à la tomme des Vosges... sept plats pensés autour du gibier sauvage et du canard fermier, sourcés directement chez nos artisans.

Rien d'industriel, rien de standardisé. Juste des produits qu'on connaît et des recettes qu'on assume.

Lequel de ces plats vous tente le plus rien qu'au nom ? 👇

Reflets Gourmands — Cuisine Sincère & Gourmande.

03/09/2026

01/09/2026

🚪 Aujourd'hui, on rouvre les portes.

Un mois de coupure, une nouvelle carte gibier & canard fermier qui n'attendait que ça, et surtout : l'envie de vous revoir. Virginie a ressorti les bons verres, la cuisine cela sent déjà bon le sanglier mijoté.

Nos clients sont nos amis, le temps d'une heure — même sans s'être jamais rencontrés. Alors on vous attend, à partir de 11h.

On vous manquait un peu, avouez ? 😉

📍 4 Place de l'Église, 78660 Ablis — 01 34 85 86 21
Reflets Gourmands — Cuisine Sincère & Gourmande.

28/08/2026

🦆 Dans l'Eure-et-Loir, un éleveur fait grandir ses canards en plein air, à son rythme — pas au rythme d'une chaîne.

Magret, confit, foie gras : c'est de cette ferme-là que vient tout notre canard, celui de notre sauté au vin de Loire comme de notre cassoulet. Un fournisseur qu'on connaît, qu'on visite, et dont on est fiers.

Le canard, vous le préférez en confit ou en magret snacké ? 🔥

Reflets Gourmands — Cuisine Sincère & Gourmande.

21/08/2026

🧀 Charcuterie Millas, c'est une histoire de famille dans le Tarn, au cœur des Monts de Lacaune — un terroir connu depuis des siècles pour son savoir-faire charcutier.

Saucisson, terrine, jambon sec : chaque pièce est affinée avec patience, sans raccourci. C'est ce qu'on retrouve dans nos planches gourmandes.

Saucisson, rillette ou terrine — vous commenceriez par quoi ? 👇

Reflets Gourmands — Cuisine Sincère & Gourmande.

14/08/2026

🦌 Chez Nemrod, en Alsace, on ne parle pas de "viande" mais de gibier sauvage — et la nuance change tout.

Sanglier, cerf, faisan : chassés dans le respect des équilibres naturels, tracés du lot jusqu'à la DLC, transformés en tourtes et terrines à la main. Pas d'élevage intensif, pas de recette standardisée à l'industrielle.

C'est cette exigence-là qu'on retrouve dans notre tourte de sanglier à la tomme des Vosges.

Vous connaissiez la différence entre gibier chassé et gibier d'élevage ? 🤔

Reflets Gourmands — Cuisine Sincère & Gourmande.

12/08/2026

🐖 Direction les Monts de Lacaune

Pendant que le restaurant fait relâche, on prend le temps d'aller à la rencontre de nos producteurs partenaires — comme Charcuterie Millas, dans le Tarn.

C'est aussi ça, notre traçabilité : pas juste un mot sur la carte, mais des visages et des lieux qu'on connaît vraiment.

Reflets Gourmands — Cuisine Sincère & Gourmande

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31/07/2026

🚗 Encore 50 km avant l'arrivée ? Faites une pause qui en vaut la peine

Entre Paris et le Sud, la sortie Saint-Arnoult-en-Yvelines cache une halte qui change tout : Reflets Gourmands, à quelques minutes du péage.

Ici, pas de sandwich sous vide ni de plateau-repas standardisé : une vraie pause gourmande, cuisine artisanale française, canard fermier et gibier sauvage, dans un cadre qui donne envie de s'attarder.

Le trajet peut attendre 45 minutes de plus. 😉

Reflets Gourmands — Cuisine Sincère & Gourmande, à deux pas de l'A10.

📍 À 5 min de la sortie péage Saint-Arnoult-en-Yvelines (A10)
📞 01 34 85 86 21 — ou passez directement

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31/07/2026

A méditer.......

31/07/2026

🌾 On ferme les portes... pour mieux les rouvrir

Reflets Gourmands prend ses quartiers d'été ! Toute l'équipe est en congés du 3 août au 31 août inclus.

On en profite pour se ressourcer, retrouver nos producteurs, et revenir le 1er septembre avec autant d'envie qu'au premier jour.

À très vite pour de nouvelles gourmandises 🍽️

Reflets Gourmands — Cuisine Sincère & Gourmande

📅 Réouverture le mardi 1er septembre

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Adresse

4 Bis Place De L'église
Ablis
78660

Heures d'ouverture

Mardi	11:00 - 19:00
Mercredi	11:00 - 19:00
Jeudi	11:00 - 19:00
Vendredi	11:00 - 21:00
Samedi	09:00 - 21:00

Téléphone

+33134858621

Site Web

http://www.refletsgourmands.fr/

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