Restaurant DamA Lyon

Restaurant DamA Lyon Restaurant traditionnel français . 정성을 담아

26/09/2026

Dimanche, c’est brunch chez DAMA ☀️

Notre pain à la pomme de terre fait maison, ensuite grillé au beurre, révèle une texture à la fois croustillante et fondante avec des œufs parfaits.

Au choix :
🥑 Avocat
ou
🌭 Saucisse de Toulouse

Accompagné de :
🍰 Desserts variés au choix
☕ Boisson chaude
🥤 Boisson fraîche

Et pour prolonger ce moment de plaisir, DAMA se situe à seulement quelques minutes du Parc de la Tête d’Or, l’un des lieux de promenade préférés des Lyonnais. Avant ou après votre balade, offrez-vous une parenthèse gourmande chez DAMA.

📩Réservation conseillée.
📍Lyon6
🍽️Brunch

25/09/2026

Le bar de ligne, poisson frais entier.

Sa qualité se révèle à chaque étape :
la préparation, l’assaisonnement, la cuisson.

Rien n’est laissé au hasard.

À la dégustation, tout se ressent immédiatement :
➡️la justesse des saveurs,
➡️la finesse des textures
➡️le soin apporté à chaque détail.

Chez DAMA, venez découvrir le goût d’un poisson travaillé avec précision et passion par chef KIM Won.

24/09/2026

Quatre mains travaillent en parfaite harmonie, avec une organisation minutieusement orchestrée.

Le timing, les gestes, le rythme, chaque détail est maîtrisé.
Une cuisine précise, sans compromis.

Venez découvrir nos menus et partager un moment convivial autour d’un dîner chez DAMA.

23/09/2026

Aile de raie pressée à la grenobloise, gel citron

Une aile de raie délicatement pressée, dressée et accompagnée de sa sauce grenobloise revisitée. Quelques touches de gel citron viennent apporter fraîcheur et modernité à l’assiette.

Couleur
Des teintes dorées et nacrées pour le poisson, relevées par les notes vertes des herbes fraîches et jeunes des salades fenouils, les finitions du gel citron.

Saveur
L’équilibre entre la douceur délicate de la raie, les notes beurrées et acidulées de la grenobloise, et la vivacité du citron crée une harmonie raffinée en bouche.

Texture
Une chair tendre et fondante, sublimée par le contraste entre le moelleux du poisson et la texture légèrement ferme et fraîche du gel citron.

📍Lyon6
🍽️déjeuner &dinner
📩réservation

22/09/2026

Cette semaine chez DAMA,

Encore plus de choix pour satisfaire toutes les envies.

Chaque menu vous propose une sélection de plats coréens et de plats français,
à découvrir selon vos goûts et vos envies.

Une cuisine généreuse, des saveurs variées,
et toujours des produits soigneusement sélectionnés.

À très bientôt chez DAMA.

18/09/2026

De mercredi à vendredi soir,
DAMA vous propose son Menu Expérience.

De l’apéritif au dessert,
laissez-vous guider à travers une expérience culinaire en 7 étapes.
Chaque création révèle une saveur unique,
entre tradition française et inspirations asiatiques.

Des goûts classiques,
des saveurs fusionnées,
une harmonie pensée dans les moindres détails.

🙌Une invitation au voyage culinaire, signée Chef KIM Won.

📍Lyon6
🍽️déjeuner&dinner
📩réservation recommandée

17/09/2026

Cette semaine, la sauce est à l’honneur chez DAMA.

-Poisson ➡️ beurre blanc
-Filet mignon ➡️ crème de lard
-Shakshuka ➡️ fraîcheur de légumes

Des sauces travaillées avec soin pour sublimer chaque assiette et révéler toute la richesse des saveurs.

À découvrir cette semaine chez DAMA.
📍Lyon6

16/09/2026

Chef KIM Won

Arrivé en France en 2010, le Chef KIM Won s’est formé à l’Institut Paul Bocuse avant d’enrichir son parcours à travers plusieurs expériences culinaires.

Animé par une passion pour la gastronomie, il ouvre les portes de DAMA en 2022 et y exprime chaque jour sa vision de la cuisine.

Chaque semaine, il imagine un nouveau menu élaboré à partir de produits frais, soigneusement sélectionnés par ses soins.

Venez découvrir une cuisine française subtilement inspirée des saveurs asiatiques, où chaque assiette raconte une histoire de passion, de créativité et de voyage culinaire.

📍 DAMA Lyon 6
🍽️ déjeuner & dinner
📩réservation recommandée

10/09/2026

Ce soir,
le Menu Expérience est prêt à vous accueillir. ✨

Une cuisine de saison, des saveurs soigneusement travaillées
et un accord mets & vins imaginé avec Domaine du Mont épin. 🍷

Une expérience à découvrir ce soir chez DAMA.

10/09/2026

Le métier de la restauration est parfois exigeant.

Mais ce qui compte le plus pour nous, c’est la rigueur.

Chaque jour, à chaque service, nous mettons le même soin, la même exigence et la même passion dans notre travail.

À chaque service, nous avons le plaisir d’accueillir des clients formidables.

Merci sincèrement pour votre confiance et votre présence à nos côtés.

— DAMA

Adresse

16 Rue Garibaldi
6Ème Arrondissement Lyon
69006

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
Mardi 12:00 - 14:00
Mercredi 12:00 - 14:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Dimanche 10:30 - 14:30

Téléphone

+33984046848

Site Web

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