Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Mercredi 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Jeudi 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Vendredi 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Samedi 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/115091391697568/

Restaurant Ken Yamamoto

Name: Restaurant Ken Yamamoto
Address: 144 Rue de la Pompe Paris, 16Th Arrondissement of Paris, 75116, FR
Telephone: +33145626497
Price range: £££

Accueil
France
16th arrondissement of Paris
Restaurant Ken Yamamoto

Appeler Itinéraire Contacter l'entreprise

Restaurant gastronomique française aux influences japonaises

13/10/2026

La viande

L’une des sept étapes de notre menu dégustation.

La viande d’octobre 2026

Caille des Vosges farcie
Cèpes en tempura
Sauce bigarade

Dressé dans l’assiette ronde blanche
« Tsubaki • 椿 »
créée par .style_official

06/10/2026

Le dessert

L’une des sept étapes de notre menu dégustation.

Le dessert d’octobre 2026

Cake chocolat aux figues
Sorbet au raisin sauvignon
Mousse légère au thé houjicha
Tuile aux sésame noir

Dressé dans l’assiette créée par style_official

29/09/2026

Saké et Vins

Accords mets de septembre 2026

Avec les canapés et amuse-bouche
Ch*****ne : Esprit Nature G Brut
CH*****NE HENRI GIRAUD

Avec le foie gras
Saké : Nabeshima “Tokubetsu Junmai”
【鍋島醸造元】富久千代酒造有限会社【公式】

Avec le poisson
Vin blanc : Montagny 1er cru 2022
Olivier Leflaive

Avec la viande
Vin rouge : Maranges 1er cru “Clos de la fussière” Monopole 2023

Avec le pré-dessert
Saké de prune : Ginjo-Umeshu

Restaurant Ken Yamamoto
Kenichi Yamamoto

*****ne

22/09/2026

La viande

L’une des sept étapes de notre menu dégustation.

La viande de septembre 2026

Filet de canette des Dombes
Girolles de Sologne en tempura
Sauce au poivre noir de Sarawak

Dressé dans l’assiette ronde blanche
« Tsubaki • 椿 »
créée par .style_official

15/09/2026

Le poisson

L’une des sept étapes de notre menu dégustation.

Le poisson de septembre 2026

Lieu jaune de ligne roti
Risotto de riz noir japonais aux edamame
Poudre de nori aosa
Sauce bouillabaisse

Dressé dans l’assiette créée par style_official

08/09/2026

Les vaisselles

L’un de nos concepts essentiels :
la cuisine française dressée dans des assiettes japonaises.

Cet été, nous avons découvert de nouveaux trésors au Japon.
Ils ont voyagé jusqu’à Paris, directement depuis le Japon.
M.STYLE

Toutes nos assiettes sont fabriquées au Japon.

Nous vous accueillerons avec un menu unique, imaginé autour de nouvelles assiettes et de produits d’exception.

Restaurant Ken Yamamoto
Kenichi Yamamoto

MICHELIN Guide (official) Gault&Millau France La Liste

01/09/2026

Le dessert

L’une des sept étapes de notre menu dégustation.

Le dessert de septembre 2026

Cake aux mirabelles
Sorbet au thym-citron
Mousse légère au lait d’amande
Tuile aux amandes

25/08/2026

Réouverture

Restaurant Ken Yamamoto a le plaisir de rouvrir ses portes aujourd’hui, le 25 août.

Après une pause estivale au Japon, nous sommes de retour à Paris avec de nouvelles inspirations et une sélection de produits japonais soigneusement choisis au fil de nos rencontres et découvertes.

Ces produits trouvent aujourd’hui leur place dans notre nouvelle carte, imaginée autour de notre cuisine française et de notre sensibilité japonaise.

Nous avons hâte de vous retrouver et de vous faire découvrir cette nouvelle saison chez Restaurant Ken Yamamoto.

L’assiette japonaise par
MIYAKE CERAMICS
KURIĒTO クリエート

Restaurant Ken Yamamoto
Kenichi Yamamoto

MICHELIN Guide (official) Gault&Millau France La Liste

01/08/2026

Fermeture estivale

Le restaurant sera fermé du 2 au 24 août inclus.

Réouverture le mardi 25 août avec un nouveau menu, inspiré par mon voyage au Japon et mettant à l’honneur de nouveaux produits japonais soigneusement sélectionnés.

Je pars au Japon pour découvrir de nouvelles saveurs, rencontrer des producteurs passionnés et trouver de nouvelles inspirations afin de continuer à faire évoluer ma cuisine.

Pour toute demande ou réservation, merci de consulter notre site :
https://www.kenyamamoto.fr

Je vous souhaite un très bel été et me réjouis de vous retrouver dès le 25 août.

Kenichi Yamamoto
Restaurant Ken Yamamoto

Restaurant Ken Yamamoto
Kenichi Yamamoto

MICHELIN Guide (official) Gault&Millau France La Liste

28/07/2026

Saké et Vins

Accords mets de juillet 2026

Avec les canapés et amuse-bouche
Ch*****ne : Esprit Nature G Brut
CH*****NE HENRI GIRAUD

Avec le foie gras
Saké : Nabeshima “Tokubetsu Junmai”
【鍋島醸造元】富久千代酒造有限会社【公式】

Avec le poisson
Vin blanc : Riesling Grand Cru “Les Ecaillers” 2015
Domaine Léon Beyer

Avec la viande
Vin rouge : Auxey-Duresses 1er cru “Le Val” 2019
Domaine Frey

Avec le pré-dessert
Saké de prune : Ginjo-Umeshu

Restaurant Ken Yamamoto
Kenichi Yamamoto

*****ne

Adresse

144 Rue De La Pompe Paris
16Th Arrondissement Of Paris
75116

Heures d'ouverture

Mardi	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Mercredi	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Jeudi	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Samedi	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30

Téléphone

+33145626497

Site Web

facebook.com

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