Le Juléma

L'atelier de pâtes fraîches artisanales est ouvert du mardi au dimanche

01/05/2024

Bon 1er mai à tous.

La boutique est fermée aujourd'hui, on se retrouve demain.

Profitez bien de votre journée.

19/04/2024

Qui dit approche du week-end dit nouveauté 🥰.
Vous êtes nombreux à m'en avoir parlé, alors je l'ai fait.

Venez découvrir les pâtes farcies.

Je vous ai concocter des AGNOLOTTIS farcies à la riccota, parmesan et citron.

Un régal....

17/04/2024

Connaissez vous cette pâte?

Je vous présente la pâte RADIATORI. Mais d'où vient elle?

Les radiatoris sont de petites pâtes larges qui ressemblent à des radiateurs. Malgré la légende voulant qu'elles aient été créées dans les années 1960 par un designer industriel, leur invention se situe plutôt entre la Première et la Seconde Guerre mondiale.

Les radiatoris sont courtes et épaisses avec une bordure dentelée entourant la pâte. Elles sont inspirées d'un ancien appareil de chauffage industriel à tuyau droit avec des ailettes concentriques et parallèles. Leur forme est idéale pour absorber la sauce.

Ça vous donne envie de la goûter?
Retrouver la au Juléma.

13/04/2024

La boutique est ouverte aujourd'hui de 11h à 19h.
Le soleil est là, venez découvrir la nouvelle sauce et pourquoi pas la déguster en terrasse.
(Service chaud de 11h45 à 14h30)

12/04/2024

Petite nouveauté pour cette fin de semaine.

Poulet aux morilles jus de viande.

Quoi de mieux pour démarrer un week-end ensoleillé.

́s

Adresse

49-51 Rue De Rosamel
Étaples
62630

Site Web

http://lejulema.fr/

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