23/09/2026
Omenasta mehuksi 🍎🍏
Krapin omenapuutarhassa on tänäkin syksynä riittänyt poimittavaa, eikä ihme, kun omenapuita on jopa tusinan verran. Ja kun omenoita tulee enemmän kuin keittiössä ehditään käyttää tai vieraamme ehtivät nauttia, niille löytyy muita herkullisia käyttötarkoituksia.
Loput omenat poimittiin talteen ja vietiin läheiselle mehuasemalle, jossa syksyn sato puristettiin mehuksi.
Ja mehua me saimme. Tänä vuonna jopa toista sataa litraa!
Oman puutarhan omenat pääsevät Krapilla moneen käyttöön: Mehua tarjoillaan aamiaispöydässä, baarimestari Jasun drinksuissa ja osasta valmistetaan etikkaa vinegretteihin ja muihin kastikepohjiin. Omenoista tehdään tietysti myös omia hillokkeita pitopöytään. Näin omenasato saadaan hyödynnettyä mahdollisimman laajasti ja pala Krapin syksyä säilyy nautittavaksi vielä pitkään sadonkorjuun jälkeen.
Hävikkiviikolla on hyvä muistuttaa myös tästä: Kerätään sato talteen ja nautitaan siitä - monessa muodossa❤️