Riistakontti

22/06/2024

INFOA JA ARVONTA!!

Juhannus on käsillä ja moni on kysellyt Riistakontin avaamista.

Valitettavasti Riistakontti ei tänä kesänä palvele satamassa ja siihen on monia syitä.

🐗kohtuuttoman kallis vuokrakoppi sesongin pituuteen nähden
🐗asiakaspaikkojen vähyys-jo Kalakontin asiakkailla on tiukkaa saada istumapaikkaa alueellamme.
Tämä ”ongelma” on ollut jo vuosia, m***a ratkaisua emme ole löytäneet moninaisista syistä
🐗säälle altis-sade ja tuulipäivinä jouduimme pitämään kopin suljettuna
🐗henkilökunnan riittävyys-hienolla porukalla tällaisen pyöritys oli kohtuullisen helppoa, m***a tosi tekijöitä sesonkiin ei ole helppo löytää; kun meidän konkarit ei nuorene yhtään ja töiden priorisointi on asia no 1

Iso kiitos kaikille mielenkiinnosta ja kehuista herkuista, joita keittiömestarimme Mika A. Tuomi meille loihti kaikenlaisesta riistasta. Mieleenpainuvimmat makumuistot oli ehdottomasti villisikaburger ja peltopyy sesongin lopussa.

Mikä oli Sinun suosikkisi? 🐗🫎🦌🐦‍⬛
Kommentoi tähän viestiketjuun niin arvotaan vielä 5 kg peuran entrecotea vastaajien kesken (arvo noin 150€). Vastausaikaa 30.6. saakka.

Palkinto tulee noutaa Puumalasta eikä Meta ole arvonnassa mukana. Emme koskaan pyydä rekisteröitymään mihinkään, emmekä lähetä voittoilmoituksen yhteydessä linkkejä.

Kalakontilla nähdään🐟

22/06/2024

INFOA JA ARVONTA!!

Juhannus on käsillä ja moni on kysellyt Riistakontin avaamista.

Valitettavasti Riistakontti ei tänä kesänä palvele satamassa ja siihen on monia syitä.

🐗kohtuuttoman kallis vuokrakoppi sesongin pituuteen nähden
🐗asiakaspaikkojen vähyys-jo Kalakontin asiakkailla on tiukkaa saada istumapaikkaa alueellamme.
Tämä ”ongelma” on ollut jo vuosia, m***a ratkaisua emme ole löytäneet moninaisista syistä
🐗säälle altis-sade ja tuulipäivinä jouduimme pitämään kopin suljettuna
🐗henkilökunnan riittävyys-hienolla porukalla tällaisen pyöritys oli kohtuullisen helppoa, m***a tosi tekijöitä sesonkiin ei ole helppo löytää; kun meidän konkarit ei nuorene yhtään ja töiden priorisointi on asia no 1

Iso kiito kaikille mielenkiinnosta ja kehuista herkuista, joita keittiömestarimme Mika A. Tuomi meille loihti kaikenlaisesta riistasta. Mieleenpainuvimmat makumuistot oli ehdottomasti villisikaburger ja peltopyy sesongin lopussa.

Mikä oli Sinun suosikkisi? 🐗🫎🦌🐦‍⬛
Kommentoi tähän viestiketjuun niin arvotaan vielä 5 kg peuran entrecotea vastaajien kesken (arvo noin 150€). Vastausaikaa 30.6. saakka.

Palkinto tulee noutaa Puumalasta eikä Meta ole arvonnassa mukana. Emme koskaan pyydä rekisteröitymään mihinkään, emmekä lähetä voittoilmoituksen yhteydessä linkkejä.

Kalakontilla nähdään🐟

02/09/2023

Syksy saapui ja elimme tänään kuin viimeistä kesäpäivää😃, aurinko suosi ja asiakkaat olivat iloisella tuulella burgereiden ääressä. Riistakontti ja Kalakontti siirtyvät suunnittelu moodiin m***a syksyn ja talven mittaan silloin tällöin pop up grilli lämpenee, jos vaikka peuraburgeria ja fish&chipsit eli kotoisasti kuhhoo ja pottuu löytäis tiensä pannulle. Oikein mukavaa syksyä ja iso kiitos teille hyvän ruuan ystäville jälleen kerran upeasta kesästä Puumalan Satamassa 🌞🥰🌞

Siispä kulinaristisin terveisin seuraavaa herkku hetkeä odotellessa❣️

Mika A Tuomi
Chef Rotisseur

01/09/2023

Lauantaina 2.9. päättyy Riistakontin ensimmäinen kesäkausi Puumalassa: avoinna 11-15 ja tarjolla burgereita vaihtelevasti. Niin kauan kuin tavaraa riittää. On nyhtöpossua, peura smashia ja yllätyksiä. Mitä tykkäsit kesän tarjonnasta? Otetaanko ensi kesänä uusiksi ja laajemmalla riistavalikoimalla?

30/08/2023

Päivän annos Riistakontilla

Riistapataa
Peuraa ja mustatorvisieniä kermaisen pehmessä kastikkeessa, hunajaporkkanaa ja yrttimuusia 14,00

Kalakontissa

Voissa paistettu haukipihvi
Yrttimuusia, metsäsienimajoonesi

Tervetuloa torille

28/08/2023

👍

UUTTA LOKAKUULLE!
Aino-bussimatka
Ke 4.10.2023 08:30 – 19:15
Lähdetään bussimatkalle tutstumaan lähialueen tuottajien toimintaan ja tuotteisiin Keittiömestari Ilkka Arvolan johdolla. Ilkalla on vuosien kokemus lähialueen tuotteista ja hän tuntee alueen tuottajat hyvin. Bussia kuljettaa Aino-laivan kippari Otto Ravantti, joten rentoa maalaismeininkiä on tiedossa upeilla tuotteilla höystettynä.

Kaikki tuottajat ovat D.O. Saimaa alkuperämerkin omaavia. D.O. Saimaa -alkuperämerkki (Designation of Origin) tarkoittaa, että tuote tai raaka-aine on valmistettu Saimaan seudulla korkeita laatukriteerejä noudattaen.

Bussiin voi ottaa omaa evästä ja juomaa. Matkalipun hintaan kuuluu Muikkulounas Kalakontti Lohilahdessa.

Lähtö on Mikkelin turistipysäkiltä (Marskin Patsas) klo 8:30

8:50 Kappelin Juustola https://kappelinjuustola.fi

10:30 Ollinmäen Viinitila https://ollinmaenviinitila.fi/ollinmaenviinitila/

12:00 Hauhalan Hanhifarmi https://www.hanhifarmi.fi

14:00 Kalakontti Lohilahti (Muikkulounas, sisältyy hintaan) https://www.kalakontti.fi

16:30 Putkisalon Kartano https://www.putkisalo.fi

17:45 Salmelan tila wp_2020/ https://www.dosaimaa.fi/do-saimaa/salmelan-tila

Kotimatkalla pysähdymme Teahouse of Wehmaisissa tee tai kahvitauolla (omakustanteinen)

Mikkelissä n. 19.15

Aikataulu on viitteellinen.

Matka toteutuu jos lähtijöitä on min 20 henkilöä. Jos matka peruuntuu lähtimäärän vuoksi, järjestelmämme palauttaa matkalipun hinnan ostajalle.
Liput

28/08/2023

Tiistaina 29.8. Riistakontti on suljettu hurjasta tuulesta ja sade-ennusteesta johtuen

25/08/2023

Riistakontissa on kunnon toriapetta tänään ja huomenna (jos pyitä riittää)

Peltopyytä!!

Kuusenkerkkä-marinoitua Grillattua peltopyytä, lintuperunaa, karpalohyydykettä, punaviinissä haudutettua paikallisesti kasvatettua kesäkurpitsaa ja Kappelin Illuusiolla höystettyä riistakastiketta 18,50 L, G

Tuhti Grillattu Porsaanfilee
Paistettua kantarellia, sipulia ja savukylkeä, paahtoperunaa ja bbq soossia 14,50

Eikun torille

Huomenna satamassa tapahtuma puolen päivän aikaan; tulehan katsomaan.

Tervetuloa satamaan!

25/08/2023

24/08/2023

Nyt on erikoisempaa herkkua viikonlopuksi Riistakonttiin. Pieni erä Peltopyytä, marinoidaan kuusenkerkällä ja sitten grilliin lisukkeeksi lintuperunaa, punaviinissä haudutettua kesäkurpitsaa ja Kappelin Illuusiolla höystettyä riistakastiketta

23/08/2023

Keskiviikon päivän
Riistakonttiherkku Villimikaburgeri 14,50 L
Ylikypsää villisikaa, chiliaiolia, grillattua ananasta ja ranskalaiset

Kalakontilla:
Puumalan Paella 14,50 L, G
Puumalan lohta, täplärapua, katkarapuja, mausteriisiä

Tuorekalaa tänään perattua muikkua.

Tiskissä tuoreet pikkusuolaiset; savulohireissari ja wrap. Kahvin kera tai mukaan sieniretkelle.


Aurinko Armas seuranamme; tule sinäkin.

22/08/2023

Nyt on Metsämiehen annos Riistakontilla

Metsämiehen pyttipannu
Peuraa, peuramakkaraa, possua ja paistettua munaa 14,50

Kalakontissa Puumalan lohta, savulohitartaria ja uuden sadon perunaa 14,50

Tervetuloa torille