Laurinkadulle uusi kahvipaahtimo cafe Lohjan Kahvipaahtimo tarvitsi oman kahvilan ja se aukeaa nyt Laurinkadulle jo 90-luvulla ravintolan avannut ravintoloitsija Ismet Kuzu odottaa jo innolla uuden kahvilansa avajaisia. Töitä on uusissa tiloissa tehty kovalla tahdilla ja nyt on avajaisten aika.
- Lohjan kahvipaahtimo tarvitsi oman kahvilan, jossa esitellään meidän tuotteita oikeassa ympäristössä ja siitä syntyi tämä Cafe Carnevale- paahtimokahvila. Meillä siis tarjoillaan, meillä itse paahdettua ja sekoitettua kahvia, kertoo Kuzu. Kahvipaahtimokahvilan kahvipavut tulevat useammasta eri maasta, mm. Kolumbiasta, Keniasta, Brasiliasta, Guatemalasta, Vietnamista ja Etiopiasta. Kahvipavut sekoitetaan kahvipaahtimon omissa tiloissa ja niistä tehdään eri tummuusasteisia kahveja, joita on tarjolla kahvilassa sekä Perttilän Ismetissä, m***a myös kotiin ostettavissa ja yrityksille lahjoiksi tilattavissa.
- Kahvipaahtimo oli aluksi pieni sivutoiminta Perttilän Ismet-ravintolakiinteistössä, m***a kahvejamme kohtaan on ollut niin paljon kysyntää sekä yrityksissä, yksityishenkilöillä että kahviloilla esim. Helsingissä ja Oulussa, että nyt oli aika panostaa lisää, kertoo Kuzu. Auetessaan kahvila tarjoilee kaikkina muina päivinä paitsi sunnuntaina.
- Aloitetaan toiminta siten, että kahvila on arkisin avoinna kello 9.30-19 ja lauantaisin todennäköisesti 9.30 -18.00. Katsotaan sitten myöhemmin riittävätkö aukioloajat. Kahvilaan tulee omien kahvien ja erikoiskahvien lisäksi tarjolle myös perinteistä kahvila vitriinitavaraa eli juustokakkua, pullia yms.
- Tavallisten kahvilatuotteiden lisäksi palveluun kuuluu keittolounas, juustolautasia, tapas-lautasia ja viinejä, luettelee Kuzu ja toivottaa kaikki tervetulleiksi Laurinkadun ja Ilmari Sippolan kadun kulmaan aukeavaan kahvilaan.