04/09/2026
Tänään on Suomalaisen ruuan päivä!
Haluamme mainita kuinka tärkeää meille on ei pelkästään suomalaiset, vaan myös lähialueen raaka-aineet ❤️
Tiluksen keittiössä on kesän aikana käytetty muun muassa
*Karitsaa Putkisalon kartanolta sekä Seppälän lammastilalta
*Kuorttisen luomukananmunia
*Ikosen lihoja
*Parikkalan kalavelmun kalastamaa kuhaa, haukea & rapuja
*Saimaan Törrösen kalastamia muikkuja
*Lähialueen raparpereja, lipstikkaa, marjoja ja sieniä
*Itse leivotut leivät sando-leivistä hapanjuurileipään ja perunalepuskoihin
*Lehmus Roasteryn paahtamia kahveja ja teetä
*Suomen kotileipomon perunalepuskoita
*Tyttis bakeryn gluteenittomat & vegaaniset tuotteet
Annoksissa ja drinkeissä koristeena käytämme myös luonnonkukkia ja villiyrttejä 🌿 Näitä meille on toimittanut kesän ajan Yrttiset. Päivityksen kuva onkin heidän ottama ja korillinen ketunleipää!
Pyrimme jatkuvasti laajentamaan paikallisten tuotteiden repertuaariamme ja ihastelemme sitä, kuinka paljon laadukkaita raaka-aineita ja tuotteita löytyy ihan läheltä.
Paikallisten raaka-aineiden lisäksi haluamme ostaa tuotteita ja palveluja paikallisilta yrityksiltä, jotta voimme tukea toinen toisiamme. Kun mahdollista, valitsemme mieluummin lähellä tehdyn, kasvatetun, kalastetun tai tuotetun.
Meillä on täällä aivan valtavan hienoja raaka-aineita, tuottajia ja yrityksiä. ❤️
Arvostetaan siis suomalaista ruokaa, paikallista ruokaa sekä oman alueemme yrityksiä.
Hyvää suomalaisen ruuan päivää Ravintola Tilukselta!
Putkisalon Kartano Seppälän lammastila Kuorttisen luomukanala Tilateurastamo Ikonen Oy Joona Partanen Lehmus Roastery | Lappeenranta Suomen Kotileipomo TYTTI'S BAKERY | Lappeenranta