Ruoka on värikästä, maukasta, terveellistä ja monipuolista kasvisruokaa. Kasvisravintola Karpalon ajatuksena on tarjota terveyttä edistävää kasvisruokaa, jonka valmistuksessa käytetään mahdollisimman paljon luomutuotteita ja läheltä hankittuja raaka-aineita. Ruokalistalla on myös eksoottisia aineksia kuten seitan. Karpalossa kaikki ruoka on vegaanista. Lounaaseen kuuluu päivän tee, jokan on usein paikallisista villiyrteistä valmistettua, koska haluamme tarjota paikallisen luonnon antimia ja tukea terveempiä valintoja. Ainoastaan teen kanssa on tarjolla hunaja, sitä haluaville. Kahvia on lisämaksusta tarjolla, Ruoka on usein myös gluteenitonta, tai sitten gluteeniton vaihtoehto on tarjolla. Joskus merkitsemme erikseen, jos jossakin ruoassa on gluteenia. Kysy tarkemmin keittiöltä mitä missäkin on.
60-paikkainen Kasvisravintola Karpalon sijaitsee kaupungin pääväylällä lähellä linja-auto-asemaa, liikuntakeskusta ja kunnantaloa. Parkkipaikka on tien toisella puolella, joten autolla syömään tulevat saavat samalla vähän terveellistä hyötyliikuntaa. Ruokaa voi tilata myös mukaan. Fastvege-hampurilaisia voi ostaa klo 16 asti. Ravintolan yhteydessä on Karpaloshop-kauppa, josta löytyy paljon eri vegekuivatuotteita, jotka tilataan luomutukusta Suomesta tai euroopasta.Myynnissä on papuja, siemeniä, lihaa korvaavia tuotteita, Kuusamon ETRAn vapaaehtoisten keräämiä paikallisia villiyrttiteesekoituksia ja paljon muuta. Tule tutustumaan arkisin klo 16 asti.
