Luomua ravintola

16/07/2026

🍽️ Portaat Luomuun on Pro Luomun ylläpitämä ohjelma, joka auttaa julkisia ja yksityisiä ammattikeittiöitä lisäämään luomutuotteiden käyttöä.

👩‍🍳 Ohjelma toimii kuusitasoisella porrasmallilla, jonka avulla keittiöt voivat kasvattaa luomun osuutta joustavasti omaan tahtiinsa.

✅ Valtaosalla mukana olevista ammattikeittiöistä luomutuotteiden osuus kaikista raaka-aineista on 10-50 % välillä. Mukaan voi liittyä jo käyttämällä yhtä luomutuotetta!

Lisätietoa ohjelmasta ja siihen liittymisestä 👉 https://www.luomuravintola.fi/ohjelman_toiminta

07/07/2026

🥇🍽️ Etsimme jälleen eniten luomun käyttöä lisänneitä julkisia ja yksityisiä ammattikeittiöitä!

Kilpailu sai uuden nimen sekä ilmeen, ja nyt kisaa käydään nimellä Luomun käytön mestari. Onko tänä vuonna teidän vuoro saada himoittu luomutunnustus?

Lue lisää ja osallistu 👉 luomuravintola.fi/luomu-sm-

01/07/2026

Tiesitkö, että hakupalvelustamme löydät näppärästi luomua tarjoavat ravintolat ja ruokapalvelut. Hakupalvelussa on mukana 1767 ravintolaa, ja eniten luomua tarjoava ravintola on aina ensimmäisenä hakutuloksissa🍽️💚

Missä tänään syötäisiin?

Tutustu hakupalveluun 👉 https://www.luomuravintola.fi/ravintolahaku

17/06/2026

Kunnat ja organisaatiot haluavat lisätä lähellä ja kestävästi tuotetun ruuan käyttöä edistääkseen vastuullisuutta ja huoltovarmuutta, m***a minkälaisia keinoja niillä on mm. pientuottajien tuotteiden, lähiruuan ja kausituotteiden hankintaan?🥕🥔🍽️

KEKRI-hankkeen järjestämässä webinaarissa 11.8. kuullaan, mitä dynaaminen hankintajärjestelmä (DPS) tarkoittaa käytännössä ja miten se voi avata uusia mahdollisuuksia ruokahankintoihin.

Katso lisätiedot ja ilmoittaudu heti 👉 https://forumvirium.fi/tapahtuma/hankinta-haltuun-webinaari-mika-on-dps-ja-miten-se-sopii-ruokahankintoihin/

Hankinta haltuun tunnissa! Tule webinaariin oppimaan asiantuntijalta, mikä on hankintajärjestelmä DPS ja miten se sopii ruokahankintoihin.

01/06/2026

Hyvää kansainvälistä maitopäivää! Tiesitkö, että 49 % ruokapalveluista käyttää luomumaitoa päivittäin?🥛

Luomumaito on hyvä valinta esim. tästä syystä:
🐮 luomulehmät saavat elää lajinmukaista elämää sekä laiduntaa
🍀 luomumaidon tuotanto tukee luonnon monimuotoisuutta.

Tutustu luomun käyttöön julkisissa ruokapalveluissa👉🏻 https://www.luomuravintola.fi/ajankohtaista/ruokapalvelut-haluavat-lisaa-luomua-–-kuntien-paatokset-puuttuvat

Lähde: Ruokapalvelut kohti luomutavoitetta -hanke

27/05/2026

Ruokapalvelut ja luomua tekevät yritykset, vielä muutama paikka vapaana! 👇

👨‍🍳 Luomua teemapäiviin -keittiötyöpaja
📍 Valio Aimon koekeittiö, Helsinki
📅 10.6. klo 9–15.30

Työpajassa saat käytännön vinkkejä luomuisan teemapäivän tai -viikon järjestämiseen ja pääset testaamaan luomutuotteita ja herkullista reseptiikkaa yhdessä ammattilaisten kanssa.

Inspiraatiota luomun käyttöön tarjoaa Lapland Hotels Bulevardin keittiöpäällikkö, vuoden luomukokiksikin kruunattu Benjamin Frostell. Työpajassa Benjamin jakaa käytännönläheisiä vinkkejä luomun lisäämiseen ja rohkeaan raaka-aineiden testaamiseen.

Paikkoja on rajoitettu määrä. Ruokapalveluiden lisäksi mukaan mahtuu joitakin luomutuotteita ammattikeittiöille tekeviä tai tuotekehityksestä kiinnostuneita yrityksiä.

Katso päivän ohjelma ja ilmoittaudu heti! https://www.luomuravintola.fi/luomua-teemapaiviin-keittiotyopaja

Valio Savonia-ammattikorkeakoulu

18/05/2026

⏰ Joko ilmoittauduit Oulussa 2.6. pidettävään ruoka-alan kehittäjien verkostoitumispäivään?

Päivän aikana tarkastellaan lähi- ja luomuruuan sekä luonnontuotteiden roolia ruokapalveluissa.

✅ Katso ohjelma ja ilmoittaudu 25.5. klo 12 mennessä👇
https://aitojamakuja.fi/event/ruoka-alan-kehittajatapaaminen-ruokapalvelut-teemalla-oulu/

12/05/2026

Ensimmäisenä kaupunkina Suomessa kansallisen 25 % luomutavoitteen on saavuttanut Kokemäen kaupunki ja vieläpä roimasti etuajassa! Ensi viikon torstaina 21.5. klo 13-14 Kokemäen ruoka- ja siivouspalvelupäällikkö Minna Keränen kertoo, miten tavoitteeseen päästiin ja mitä se vaatii ruokapalvelulta, tule kuulolle!

Lisäksi luvassa on tuoretta tietoa julkisten ruokapalveluiden luomun käytöstä ja vinkkejä siihen, miten luomun käyttöä voi lisätä ilman merkittävää kustannusten nousua.

Webinaari on maksuton ja avoin kaikille ruokapalvelujen luomun käytöstä kiinnostuneille, ilmoittautumalla saat osallistumislinkin:
https://link.webropol.com/ep/kohtiluomutavoitetta-info

Webinaarin järjestää Maa- ja metsätalousministeriön rahoittama Ruokapalvelut kohti luomutavoitetta -hanke, jota toteuttavat Savonia-ammattikorkeakoulu ja Pro Luomu ry.

29/04/2026

Pornaisten kunnan ruokapalvelut liittyi mukaan Portaat luomuun -ohjelmaan! Tervetuloa mukaan luomutiimiin Pornaisten kunta🌱

🥛🥣 Pornaisissa panostetaan luomuun kouluruokailussa, ja koululaisille tarjotaankin päivittäin mm. luomumaitoa. Lisäksi ruokalistalla on esimerkiksi luomuherneistä tehtyä hernekeittoa ja luomuohrasta valmistettua puuroa. Käytössä on myös luomuperunaa ja ajoittain luomuhedelmiä.

Lue lisää 👉 https://www.luomuravintola.fi/ajankohtaista/pornaisissa-panostetaan-luomuun-kouluruokailussa

24/04/2026

Joko ilmoittauduit KEKRI – Kestävämpiä ruokahankintoja TKI-yhteistyöllä -hankkeen aloituswebinaariin 29.4.?

🌱🍽️ Pro Luomun toiminnanjohtaja Aura Lamminparras kertoo webinaarissa luomun roolista julkisissa ruokahankinnoissa. Webinaarissa kuullaan myös uusinta tietoa uudistavasta viljelystä ja siitä, miten kestävästi tuotettua ruokaa saadaan nykyistä enemmän tarjolle julkisiin ruokapalveluihin.

Ilmoittaudu webinaariin ja tule kuulemaan, miten julkiset ruokapalvelut voivat lisätä kestävyysastettaan👇

KEKRI-hankkeen aloitustilaisuus kutsuu yleisön kuulemaan uudistavasta viljelystä ja siitä, miten kestävästi tuotettua ruokaa saataisiin entistä enemmän julkisiin keittiöihin.