Paja Ravintola

12/07/2026

Meggua x Paja kesäravintola on auki! Palvelemme Jyväskylässä Toivolan vanhalla pihalla tiistaista lauantaihin klo 12-20. Tilauksia otamme vastaan klo 20 asti. Listalla on burgereita ja salaattia ja annoksia on saatavilla gluteenittomana sekä vegaanisena. Annokset voi myös ostaa mukaan! Joka viikko tuomme menuun aina jonkun viikon speciaalin - seuraa somesta!

Pöytävarauksia emme valitettavasti ota, vaan palvelemme saapuvat vieraat järjestyksessä. Meillä on salissa 40 paikkaa ja pihalla 200 paikkaa, joten varmastikin mahdut syömään. Tilaisuudet ja isommat ryhmät -> p. 0504126931

Lämpimästi tervetuloa - täällä me jo sinua odotetaan. 🫶😍

Kenen kanssa sinä haluaisit tulla ihanien makujen äärelle?

12/07/2026

Tämänhän sinä halusit tietää. 👌🏻 Tässä kysymyksiä vastauksiin, mitä meiltä usein kysytään. Osa 1.

❓ Voinko tehdä pöytävarauksen?
Emme ota pöytävarauksia vaan palvelemme vieraat saapumisjärjestyksessä. Vielä ei ole koskaan tila loppunut, sillä meillä on ravintolasalissa 40 paikkaa ja pihalla 200. Katettua tilaa löytyy sisältä ja ulkoa. Isommat seurueet ja tilaisuudet, tällöin kannattaa laittaa viestiä tai soittaa p. 050 412 6931
❓ Onko teillä gluteenitonta?
On. Meillä on burgereihin gluteeniton sämpylä ja kesäsalaatit saa myös gluteenittomina. Paistetaan gluteenittomat pyynnöstä ihan eri pannulla. M***a kun pienessä keittiössä touhutaan, niin täysin gluteenitonta emme uskalla luvata.
❓ Milloin on rauhallisempaa?
Olemme pidentäneet aukioloaikoja viime kesästä, joten asiakkaat tulevat tasaisemmin. Alkuviikon päivät ti-ke ovat olleet rauhallisempia ja iltapäivällä klo 14-16 on yleensä rauhallisempaa. M***a me olemme olleet todella nopeita, vaikka välillä jonoa onkin!
❓ Onko teillä kasvis- tai vegaaniannoksia?
On. Meillä on ihana kotimaisesta Champ Portobellosta tehty kasvisburgeri, johon portobello-sieni grillataan ja marinoidaan. Tämän saa myös vegaanisena. Myös meidän kesäsalaatin saa halloumilla tai portobellolla.
❓ Onko lapsille mitään?
Mehän ollaan sitä mieltä, että meidän kaikki annokset sopivat niin lapsille kuin aikuisille! M***a tämän lisäksi voidaan tehdä meidän burgeri pelkällä pihvillä, juustolla ja ketsupilla. Ja toki myös ranuja menee pelkiltään paljon!
❓ Saako burgerlimua ostaa mukaan?
Tottakai! Ja jos ostat neljä burgerlimua, saat meidän ikioman pullonavaajamagneetin kaupan päälle.
❓ Onko teillä kahvia ja jälkkäriä?
Meillä ei ole, m***a pihassa on Art Gelaton jäätelökioski sekä Valkoinen puu kahvila, joista molemmista saa jälkkäriä. Myös Karkkikauppa Herttainen pihassa palvelee makean nälkään.
❓ Miten olette auki?
Olemme avoinna tiistaista lauantaihin klo 12-20 ja otamme tilauksia vastaan klo 20 asti, jolloin keittiö sulkeutuu.
❓ Voiko teitä tilata tapahtumiin ja tilaisuuksiin?
Todellakin! Laita viestiä [email protected] tai p. 0504126931
❓ Saako tätä dippiä ostettua kotiin?
Valitettavasti ei, m***a tämä selvitetään jatkoa ajatellen!

12/07/2026

Heinäkuussa herkutellaan Toivolan vanhalla pihalla Megguan maankuuluilla burgereilla! 😍🍔 Viime kesänä Megguan väki hurmasi Toivolan vanhalla pihalla unohtumattomilla burgermauilla, käsintehdyillä lisukkeilla, sooseilla ja herkuilla, joita ei yleensä saa mistään. Tänä kesänä Megguan väki on vallannut Paja ravintolan uudestaan ja hieinäkuun ajan on näitä herkkuja tarjolla!

Meggua on tunnettu makumaailmoista, burgereiden yllättävistäkin yhdistelmistä ja tunnelmasta sekä asiakaspalvelusta. Miltä kuulostaa suussa sulava paahdettu aioli, jonka valkosipulit paahdetaan meripihkan värisiksi niin, että ne pehmenevät ja jopa karamellisoituvat? Miltä kuulostaa ylikypsä possunkylki ja mango Pico de gallo kesäsipulilla ja limellä? Entä hiilloksella savustettu ylikypsä nyhtönauta ja tex mex perunacrisp? Tai raparperi-lime-vinegretissä pyöräytetty salaattiseos kera tuoreiden mansikoiden?

Meggua x Paja kesäravintola on avoinna tiistaista lauantaihin klo 12-20. Joka viikko menussa vaihtuu viikon speciaali ja perjantaisin puolestaan sytytetään grillit ja tarjoillaan annoksia suoraan grillistä. Megguan maankuulut burgerit, lisukkeet, kesäsalaatit ja annokset grillistä. Ihana tunnelma ja tämä kesä. Mitäpä sitä ihminen muuta tarvitsisikaan? Olet lämpimästi tervetullut herkuttelemaan ja nauttimaan. Se on Meggua.

Lämpimästi tervetuloa - anna meidän hurmata sinut. ❤

14/05/2026

Meggua valtaa juhannuksen jälkeen Paja ravintolan. Nyt viikonloppuna Yläkaupungin yössä päästään etkoilemaan ja maistamaan ensimmäistä Special-burgeria, josta löytyy Kivijalka Butcheryn Wagyu x burgerpihvi. 🤩🔥

Voiko kiimaan kuolla? Entäpä jännitykseen? 🥶 Tänään on se päivä, kun pidämme kesäravintolan ennakotilaisuuden. Kutsuvieraat ovat pian jo matkalla, esivalmistelut on jo aloitettu, tilaukset on tehty. Ja jännitys tuntuu vatsanpohjassa, korvan takana ja pakottavaan tarpeena olla koko ajan liikkeessä. Ei auttanut kaksi kuppia kahvia, otan kohta kolmannen.

Tänään ei ole vain ennakkotilaisuus, tänään aloitetaan tarina tälle kesälle, piirretään suuntaviivat ja pyöräytetään meidän jengi käyntiin. Tänään saadaan ensimmäiset palautteet tulevasta ja jo itseasiassa viikonlopun Wagyu x burgerista. Tänään on tärkeä päivä. Ja siksi sitä myös jännittää.

Sen tiedän, me tehdään parhaamme. 💪🏻 Ja sydämen pohjassa toivon, että hurmataan meidän tämän päivän vieraat. 🫶🏻

Tänään on se päivä, tarina alkakoon. ❤️

12/05/2026

Kenen kanssa sinä tulisit burgerille? Tägää kaveri alle tai jaa tämä ja kysy kuka lähtee kaveriksi!
Meggua x Paja auki Yläkaupungin yössä pe-la 15.-16.5. klo 12-20. Nähdään bugerilla! 🥰

12/05/2026

INFO - Meggua x Paja etkot Yläkaupungin yössä ✨🌙

AUKIOLOAJAT
perjantai 15.5. klo 12-20
sunnuntai 16.5. klo 12-20

MENU
🍔 Wagyu x Kesäomena 19,90 €
Specialburger Kivijalka Butcheryn Wagyu x naudanburgerjauhelihasta. (lue tarkeimpi kuvaus edellisestä postauksesta)
🍔 Halloum 18,90 € (erä kasvisburgereita)
+erä gluteenittomia sämpylöitä +1 €
🍟 Burgereiden kylkeen ranut 3,90 €
🍟 Pelkät ranskalaiset 5,90 €
-Kyllä, ihanaakin ihanampi paahdettu aioli 2 €

JUOMAVALIKOIMA
Burgerlimu Puna 6,90 €
Limutölkit 5,00 €
Burgerolut 9,50 €
+tarjolla myös mm. olutta, siideriä ja lonkeroa á 9,50 € sekä viiniä ja holitonta olutta.

Ovet avataan perjantaina klo 12 ja burgereita sekä ranuja tarjoillaan saapumisjärjestyksessä burgerinnälkäisille, emme siis ota pöytävarauksia. Tarjolla on todellakin erä speciaalia Wagyu-burgeria sekä kasvisversiona halloum. Vegaanista versiota ei valitettavasti tähän kahden päivän pop uppiin ole tarjolla. Varaamme myös gluteenittomia sämpylöitä ja teemme ne eri pannulla, m***a täysin gluteenitonta emme pysty takaamaan. Maksuvälineenä käy kortti.

Toivolan vanhalla pihalla palvelevat myös lasikioski, josta saa monipuolisesti erilaisia juomia. Valkoisesta puusta saa ihania kahvilaherkkuja ja kahvia sekä pihan uusin toimija Karkkikauppa Herttainen palvelee karkkihammasta kolottavia. Titityy on avoinna myös normaalisti, joten vierailukohteita on runsaasti! Ja tietysti itse Yläkaupungin yö! Se tarjoilee erilaista ohjelmaa ja Toivolan vanhalla pihallakin on menoa vaikka kuinka! Tarkemmat ohjelmat löydät Toivolan vanhan pihan sivuilta ja tietysti Yläkaupungin yön sivuilta.

Me kasataan meidän jengi ja otetaan kesätyöntekijät riviin. Muistellaan miten kassakonetta käytettiin ja kuinka tiskikone toimi. Tule vierailulle, niin päästään karistamaan pölyt meidän jengin olkapäiltä ja hiomaan hymy korviin. Luvassa on siis ihana viikonloppu, auringonpaistetta, suussa sulavia burgereita ja käsin kosketeltavaa tunnelmaa. Tää on se hetki. Se on nyt. Olet lämpimästi tervetullut.

Laita jakoon, tykkää ja kommentoi. 🫶🔥❤

12/05/2026

Oletko valmis? Ja niin kuin joudun tarjouksiinkin lisäämään varoitukset, niin lisään nyt tähänkin. Elä lue eteenpäin nälkäisenä. Tai elä lue eteenpäin, jos sinulla ei ole mahdollisuutta tulla burgerille viikonloppuna, ettei tule paha mieli. Noin. Varoitukset on sanottu, joten täältä tulee.

Saimme Kivijalka Butcherystä, lähilihanleikkaamolta erän kotimaista ja ihan superihanaa Wagyu crossia, josta pääsemme tekemään tämän viikon spessuburgerit! Ja todellakin specialburger, koska tuo kotimainen Wagyu x on jotain ihan omanlaistaan herkkua! Ja jotenkin koen tässä kohtaa olevani jopa etuoikeutettu, kun päästään tätä tarjoilemaan burgerinnälkäisille hyvän ruoan arvostajille.

M***a nyt sitten siihen burgeriin! Burgerin päätähti on kotimainen Wagyu x burgerpihvi, jonka päälle laitamme Jukolan Juuston Aitoa Cheddaria ja usko tai älä, sen päälle savustetusta pekonista ja makeasta punasipulista tehtyä hilloa! Kyllä! Savustamme pekonin, karamellisoimme sen grillin lämmössä ja sen jälkeen keittelemme makean hillon punasipulista. Nämä kaksi pääsevät tanssimaan Cheddarin päällä valssia hurmaten joka puraisulla. Ketsupin keittelemme omenasta ja sipulin pikkelöimme omenaviinietikassa. Tämä tuo kokonaisuuteen ihanaa hapokkuutta ja taittaa tuhteja makuja. Vihreäksi väliin pippurista rucolaa ja kahteen majoneesi, jonka maustamme meidän paahdetulla valkosipulilla ja jalapenolla, m***a vain mausteeksi! Koko komeus kasataan Jyväs Pakarin aidolla voilla leivotun briossin väliin ja tarjoillaan hymy korvissa Meggua x Paja pop up ravintolassa perjantaina ja lauantaina 15.-16.5. klo 12-20 Jyväskylässä Toivolan vanhalla pihalla.

Nyt siis etkoillaan kaksi päivää tulevaa kesäravintolaa ja aloitetaan samalla viikon speciaaliburgereiden tarjoilu ja ensimmäinen spessu on siis tässä. Ja nimettäköön se tulevan kesän kunniaksi Wagyu x Kesäomenaksi!

M***a mitäs sinä sanot?
A - Maistuisiko?
B - Tuukko hakeen?
C - Olisi pitänyt uskoa varoituksia ja jättää lukematta.
D - Tämä ei uppoa minulle.

08/05/2026

Ensi viikolla aukeaa Pajan ovet Toivolan vanhalla pihalla Jyväskylässä kahdeksi päiväksi. Meggua avaa ravintolan pop uppina Yläkaupungin yössä ja tarjoilee unohtumattomia burgereita ja ranuja festarikansalle, ohikulkeville ja varta vasten paikan päälle saapuville.

Samalla meidän jengi pääsee karistamaan pölyt olkapäiltä ja virittäytymään tulevaan kesään. Päästään perehdyttämään kesätyöläisiä ja muistelemaan mitenkä päin se burger oikein kasattiinkaan. Suunnitelmana on tehdä speciaaliburgeri, jota on saatavilla vain näinä kahtena päivänä - joko haluat kuulla, mitä olemme miettineet?

Nähdäänkö ensi viikolla? 😍