23/09/2026
Riistaviikot Frans & Elliellä 🍂
Bienvenue, tervetuloa syksyn makumatkalle! 🇫🇷 Syksy tuo mukanaan metsän parhaat antimet – ja me tarjoilemme ne sinulle ranskalaisittain.
24.9.–1.11. menumme täyttyy riistan syvistä mauista:
Crème de chanterelles – kermaista kantarellikeittoa ja metsäsienisalaattia
Peura – Pâté de chevreuil – taikinoitua peuraa ja punasipulimarmeladia
Ankka – Magret de canard aux figues – paahdettua ankanrintaa ja viikunakastiketta
Saksanhirvi – Filet de cerf Grand Veneur – ulkofileetä Grand Veneur -kastikkeella ja palsternakkapyreellä
Crème Brûlée – omenakompotilla
Halutessasi koko matkan voi kokea myös yhtenä kolmen ruokalajin Menu De Saisonina, viinisuosituksin höystettynä.
Tule maistamaan, miltä syksy maistuu, kun metsä ja Ranska kohtaavat samalla lautasella. Santé! 🍷