About Demo
Ravintola Demo vakiinnutti paikkansa Suomen huippuravintoloiden joukossa, kun se sai ensimmäisen Michelin- tähtensä vuonna 2007, vain neljä vuotta avaamisen jälkeen. Nyt, 13 vuotta myöhemmin, tähti koristaa Demon ovea edelleen. Suomen pisimpään tähtensä säilyttäneen ravintolan titteli onkin kovalla työllä ja hiellä ansaittu.
Ravintola Demo luottaa skandinaaviseen tyyliin, käyttäen klassisen ranskalaisen keittiön menetelmiä luodessaan jatkuvasti muuttuvan päivän menun.
Erityismaininnan ansaitsee Demon viinikellari, joka kätkee sisäänsä yli 400 erilaista intohimolla valittua viiniä vanhasta maailmasta. Tarjolla on aina myös alati vaihtuva viinipaketti eri pituisille päivän menuille.
45-paikkainen ravintolamme tarjoaa upeita elämyksiä ja mahtavia makuja rentoon ja välittömään palveluun nojaten!
Restaurant Demo has established itself as one of the top restaurants in Finland when it gained its first Michelin Star in 2007, only 4 years after opening. Now, 13 years later, the star still decorates the restaurants door. Demo is the oldest restaurant in Finland which has retained its star since it was first granted.
Restaurant Demo has designed an innovative style to Scandinavian cuisine, by using traditional French cooking methods to create am ever evolving set menu experience.
Worth of mentioning is also Demos exceptional wine cellar that consists over 400 different wines from the Old Continent, selected with care.
With a 45 seats Restaurant Demo offers memorable experiences and delicious food in a relaxed environment!
Kommentit
Unsere neue Restaurant-Rangliste für Finnland ist fertig - und es mit Restaurant Demo in Helsinki gibt es einen neuen Spitzenreiter:
https://bit.ly/3vgbbsR
Himoitut Michelin-tähdet on jälleen laitettu jakoon, ja listalla on tälläkin kertaa tuttu nimi: Onnea Restaurant Demo - Suomen pitkäikäisin tähtiravintola! 🌟
Lähde kokemaan huipputason ravintolaelämys ja varaa pöytä Demoon nyt TableOnlinesta.
Michelin jakoi tänään tähtiä pohjoismaisille ravintoloille. Kylillä on jälleen uusi seriffi, kun yksi tähdistä napsahti melkein tuohon naapuriin Finnjävelille ⭐️ Onnea isosti!
Onnittelut myös paikkansa tähtikaartissa uusineille: Restaurant Demo, Restaurant Grön (spessuonnet Green Starista ☘️), Restaurant Inari, Ravintola Olo, ORA ja Palace restaurant 👏
Otetaas torstain kunniaksi throwbackit. Tai niinkun me vanhat ihmiset sanotaan muistelot kesän meininkeihin. Kävästiin tosiaan ruokamatkalla Helsingissä ja Tampereella. Tai siis kaikki meidän matkat on nykyään aika ruokaorientoituneita…
Tampereella Laukontori oli käymisen arvonen. Useampi katuruokakoju kesäsin paikalla.
Pärämätsi tuli täysin puskista. Jonkinsortin tamperelainen näkemys lihapiirakasta eli jauhelihatäytettä taikinan sisällä fritattuna. Päälle sai joko pelkän mausteseoksen (kuivilla), sinapilla ja ketsupilla (märillä) ja majolla ja kurkkusaldella (kaikilla). Otin viimeisen totta kai. Lihapiirakkaa tantumpi taikina, m***a täytteen ja taikinan suhde montaa lihistä parempi.
Hieno tuote mut oon ehkä silti lihismies.
Toisena testiin osu Jörn's Döner ja vihdoin oltiin Berliinin meiningeissä! Kanadöner veistetty suoraan vartaasta, tuoretta ja pikkelöityä kasvista ja paria itse tehtyä soosia. Ei sen tarvii sen kummempaa olla, kumpa joku jaksais Turussakin hiljaksiin yrittää…
Kesä laukontorilla on ilmeisesti ohi ja kiskat kiinni mut kannattaa ottaa ens kesän agendaan. Ja Pärmätsit oli tainnu siirtyä Kortteliravintola Pyyhyn.
Helsinginosuuden päätti visiitti Lapinlahden mielisairaalaan missä oli yhtäkkiä kauhee meno ja meininki. Pihakirppiksestä ja live-bändiä ja bisseä tarjolla. Ja tärkeimpänä Kim Joel Mikkolan Kotkotchicken eli Nashville-tyylistä friteerattua kanaa sämpylän välissä. Ja taas oli helvetin hyvin perusasioilla pelattu. Perunasämpylän välissä mehukasta ja tulista kanaa, soosia, pikkeliä ja kasviksia. Just niinku kuuluu.
Pari kertaa itekkin väsänny tota Nashville Hot Chickeniä työkuvioissa ja se perusreseptihän on aika raju. Pääasiassa cayennellä maustettuun öljyyn dipataan fritattu kana. Varsinkin tällaiselle chilinynnylle se on aika rajoilla. Mut Kotkotin homma oli kyllä erittäin kunnossa. Glazea oli selvästi vähän mietitty ja jalostettu ja sämpylä ja majosoosi tasapainotti homman silleen ettei edes mua itkettäny. Kotkotilla on nykyään pysyvä kiska Töölössä ja sämpylän hinta on enemmän kun kohtuullinen femma. Eli meette sinne.
Käytiin me sit kans Ravintola Murussa, Restaurant Demossa ja Helsinki Biennalessa. Mut niistä vaan kuvaviihdettä kun menee hiukan ohi aiheen. Ruoka oli erinomaista niinkun olettaa sopii noin legendaarisilta paikoilta. Valokuvaus ei niinkään.
Nyt voin rehellisesti suositella tätä makuelämystä, vaikkakin itse joutuu kokiksi. Maut ovat totaalisen huippuja.
Loihdittiin Saija Tuupanen kanssa Michelin-tähden tasoinen neljän ruokalajin menu.
Tähtikokin ruokakassi
Restaurant Demo
Restaurant Demon suuren suosin saavuttanut Tähtikokin ruokakassi on palannut parempana kuin koskaan!
Tähtikokin ruokakassissa saat Michelin-tähden tasoisten huippukokkien esivalmistelemat laadukkaat ainekset, valmistusohjeet, ohjeistusvideot sekä viinisuositukset, joiden avulla loihdit kulinaarisen elämyksen kotonasi. Premium-kassimme nyt saatavilla myös kasvisvaihtoehdolla.
Käy tutustumassa Tähtikokin ruokakassien uuteen nettisivuun😊:
www.tahtikokinruokakassi.fi
Opinionated About Diningin Euroopan top-listat vuodelle 2020 on julkaistu.
"Ykköslistan" kärjessä on viimevuotiseen tapaan tukholmalainen Frantzén ja ilokseni kakkoseksi on kirinyt kööpenhaminalainen Alchemist.
Suomalaisista paikoista listan sijalta 138 löytyy Ravintola Olo ja R-suositusmerkinnän ovat saaneet Chapter, Restaurant Inari, ORA sekä tällä hetkellä tauolla oleva Restaurant Ask.
Gourmet Casual -listan sijalla 79 on Restaurant Grön ja Classical -listalla R-merkittyjä ravintoloita ovat Restaurant Demo ja Ravintola Savoy.
Heritage- ja Cheap Eats -listoilla suomalaisnimiä ei pikaisen silmäilyn perusteella näkynyt.
Onnittelut asianosaisille!
Michelin-ravintola Restaurant Demon resepteihin perustuvia ruokia saa nyt toukokuun ajan keskustan Food Market Herkusta sekä Herkun verkkokaupasta PK-seudulla! Tarjolla neljä eri ruokavaihtoehtoa ja lisäksi yksi viikoittain vaihtuva annos, joka ensimmäisellä viikolla on lohipastrami sandwich.
Food Market Herkun ja Demon pop up -ravintolan pysyvät tuotteet ovat:
• Ankankoipi confit, annanperunaa ja tryffelillä maustettua varhaiskaalia
• Lohipastramia ja tabbouleh-salaatti
• Äyriäis-chorizo paella
• Glaseerattua naudan poskea, grillattua porkkana chutneyta ja riisiä
Annokset verkkokaupasta: bit.ly/DemoGoesHerkku
Haluaisitko olla oman elämäsi keittiömestari? Vai tekisikö mielesi jotain piirun verran parempaa, ainoastaan pöydän kattamisen vaivalla?
Kurkkaa vinkkimme, miten luot Michelin-ravintolan tai tasokkaan bistron tunnelman kotiisi! ⭐️👇
Pienenä spoilerina, mukana jutussa: Restaurant Demo, ORA, Restaurant Inari, Restaurant Nolla, Ravintola Kuurna, Ravintola Penélope, PASSIO Keittiö ja Baari, Natura, Emo, N**e Helsinki, Ragú / Shelter Helsinki / Old Boy BBQ ja Ravintola Farang
Vielä ehdit tilata TableOnlinesta take away -menut pääsiäiseksi!
Uutiskirjeessä mukana esimerkiksi Finlandia Caviar, Ravintola Penélope, Toca, LONNA, Ravintola Periscope, Natura ja Restaurant Demo ❤️
Ravintolat tarvitsevat apuamme - ja tässä oudossa arjessa voisi sanoa, että mekin tarvitsemme niitä! Niinpä päätimme aloittaa sarjan, jossa esittelemme Thoreau-ravintoloita, joista saat yhä ruokaa kotiin. Tänään vuorossa on Restaurant Demo✨
Meistä oli upeaa nähdä, minkälaisen innovatiivisen ratkaisun Demo on keksinyt vaikeina aikoina: nimittäin tähtikokin ruokakassin!🌿 Monilla alkaa kokkausideat jo loppua kesken, m***a ei hätää! Demo nimittäin tuo neljän ruokalajin ainesosat vaikka suoraan kotiin - viinisuositusten kera.🍷 Käykäähän katsomassa lisätietoa Demon kanavista! Ja jos koottu listaus kaikista yhä palvelevista Thoreau-ravintoloista kiinnostaa, löydät sellaisen täältä:
https://thoreau.fi/ravintolat-joista-saa-yha-ruokaa-korona/
How to support your favourite restaurant? More tips here!
❤️❤️❤️
Tip nr. 2: Plan & book a company Xmas party or some other big event!
Booking a party or a big dinner event right now, for a date in the future, guarantees much-needed income for the restaurant. Should the situation continue, all bookings can surely be postponed.
- - -
Regarding our restaurants, for all future events you can contact us via email:
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
We’re more than happy to help you plan all sorts of corporate and family events for future months together. And should the situation require to cancel the original plans, all bookings and events can be postponed, and possible cancellation fees will be fully compensated once the event is organized.
❤️❤️❤️
Tip nr. 3: Purchase a gift card!
An easy way to help out all businesses are online gift cards. Also Mother's Day, birthdays and graduations are still happening this Spring too, but we all might need to figure out suitable eGifts. Many of the gift cards are valid for a loooong time, ours for example for 12 whole months.
- - -
You can purchase online gift cards to all our restaurants, just click here:
https://www.hawaiirestaurants.fi/gift-cards
❤️❤️❤️
Tip nr. 4: Use restaurants' food delivery and takeout services!
Many restaurants have joined delivery apps or created their own ways to deliver ready-to-eat dishes or all sorts supply bags with recipes for home cooks. Order in!
- - -
Here's some of our friends just to name a few:
Taquería "El Rey", ORA, Restaurant Nolla, Restaurant Inari, Ravintola Kuurna, Putte's Bar&Pizza, We Are Group, Restaurant Demo, Guido's Pizza, Finnjävel and the cloud kitchens by NoHo Partners and Naughty BRGR.
❤️❤️❤️
Tip nr. 5: Write a positive review - of a previous positive restaurant experience!
Publicly posting some nice words is an easy way to give the restaurant and it’s employees a lovely mental boost. Be it a praising Google review, a love confession at Tripadvisor or a thumbs-up Facebook recommendation. Whatever the platform.
❤️❤️❤️