Ravintola Peking

Ravintola Peking Ravintola Peking on yksi vanhimmista kiinalaisista ravintoloista Helsingissä. Menu perustuu kantonilaiseen keittiöö,
jossa myös ripaus pohjois-kiinan makuja.

Menu perustuu kantonilaiseen keittiöö, jossa myös ripaus pohjois-kiinan makuja. Vuonna 1983 perustetussa Ravintola Pekingissä käy jo kolmannessa sukupolvessa ruokailijoita.

2012 remontoidussa Aleksis Kiven Kadun tiloissa,
voi nautti niin lounasta kuin perhejuhlien intiimistä tunnelmasta.

25/09/2026

🎬 Pekingin klassikot – annoksen tarina 🍜

Tämän annoksen tarina alkaa Sichuanin suolakaivoksista.

Suolaveden nostamiseen käytettiin tuhansia nautoja vetojuhtina. Kun eläimet eivät enää jaksaneet työskennellä, niiden lihasta valmistettiin ruokaa suolatyöläisille – vedessä keitettynä, chilillä ja sichuaninpippurilla maustettuna.

Tästä yksinkertaisesta työmiesten ruoasta kehittyi myöhemmin yksi Sichuanin keittiön klassikoista.

Ravintola Pekingissä: naudanlihaa ja kasviksia liemessä.

09/09/2026

🎬 Friteerattua banaania ja jäätelö
Pekingin klassikot – annoksen tarina 🍜

Miten friteerattu banaani ja jäätelö päätyivät kiinalaisen ravintolan ruokalistalle? 🍌🍨

Banaaneja on friteerattu Aasiassa pitkään. Kaakkois-Aasiassa tunnetaan esimerkiksi pisang goreng – taikinaan kastettu ja rapeaksi paistettu banaani.

Jäätelön tarina vie puolestaan Hongkongiin, jossa länsimainen ja kiinalainen ruokakulttuuri kohtasivat. Vuonna 1950 siellä perustettiin jopa Finland Ice Cream – täysin hongkongilainen yritys, jolla nimestään huolimatta ei ollut mitään tekemistä Suomen kanssa. 🇫🇮😄

Sitä, kuka ensimmäisenä yhdisti kuuman friteeratun banaanin ja kylmän jäätelön, emme tiedä.

Tässä on Ravintola Pekingin friteerattua banaania ja jäätelöä.

24/08/2026

🎬 Paistettuja vihanneksia ja kananmunaa
Pekingin klassikot – annoksen tarina 🍜

Kananmuna on yksi kiinalaisen keittiön kulmakivistä. Sitä on paistettu, keitetty, höyrytetty ja säilötty jo vuosisatojen ajan.

Lähes 1 500 vuotta vanhassa Qimin Yaoshu -teoksessa neuvotaan jo paistamaan kananmunaa kevätsipulin, fermentoitujen soijapapujen ja seesamiöljyn kanssa. Jiangsun maakunnasta taas löydettiin 2 500 vuotta vanha hauta, jossa oli kokonainen ruukullinen kananmunia.

Kananmunat kuuluivat myös keisarillisiin keittiöihin. Qing-dynastian hovista kertovan muistelman mukaan leskikeisarinna Cixin keittiön hankintaan toimitettiin jopa 500 kananmunaa päivässä – määrä kertoo ennen kaikkea hovin paisuneesta hankintajärjestelmästä, ei siitä että Cixi olisi syönyt ne itse.

Tavallisessa arjessa kananmunalla oli paljon yksinkertaisempi tehtävä: sillä vihanneksista saatiin täyttävä ja kokonainen ateria.

🥚 Mikä on sun suosikki kiinalainen kananmunaruoka?

22/07/2026

🎬 Tuli kurkkusalaatti

Pekingin klassikot – annoksen tarina 🍜

拍黄瓜 eli murskattu kurkku on kiinalainen kotiruokaklassikko.

Kurkku saapui Kiinaan jo noin 2 000 vuotta sitten, m***a tulinen siitä tuli vasta paljon myöhemmin, kun chili kulkeutui Amerikoista Kiinaan 1500-luvun lopulla.

Kurkku murskataan veitsen lappeella, jotta sen pinta rikkoutuu epätasaiseksi. Näin valkosipulinen, hapan ja tulinen kastike tarttuu siihen paremmin kuin sileisiin viipaleisiin.

Annoksen varsinaista keksijää ei tunneta. Se on syntynyt vähitellen kodeissa ja keittiöissä sukupolvien aikana.

Raikas, rapea ja tulinen.

Tässä on Ravintola Pekingin Tuli kurkkusalaatti. 🌶️🥒

#拍黄瓜 helsinkirestaurants

16/07/2026

🎬 Pekingin klassikot

Wun Tun -keitto 🍜

Voiko keitto pitää ihmisen nuorempana?

Kiinassa on vuosisatojen ajan uskottu, että hyvä liemi ravitsee kehoa ja näkyy lopulta myös kasvoissa. Siksi hitaasti haudutettu keitto on ollut monelle paljon enemmän kuin pelkkä alkuruoka.

Wun Tun -keiton historia ulottuu yli 2000 vuoden taakse Han-dynastian Kiinaan. Kantoniksi Wun Tun tarkoittaa "pilven nielemistä", koska ohuet nyytit kelluvat kirkkaassa liemessä kuin pienet pilvet.

Tässä videossa näytämme, miten jokainen Wun Tun -nyytti taitellaan käsin ennen kuin ne päätyvät höyryävän liemen joukkoon.

Onko vanhassa uskomuksessa sittenkin ripaus totuutta? Sen päätät sinä. 🍜

Oletko sinä koskaan maistanut Wun Tun -keittoa?

kiinalainenruoka hongkong helsinki annoksentarina

10/07/2026

🎬 Sateenkaari-ankka 
Peking klassikot - annoksen tarina 🍜

Mitä tapahtuu ankalle, kun juhla-annoksen
parhaat palat on jo leikattu?
Kiinalaisessa keittiössä ei heitetä mitään hukkaan. 
Ankasta irrotetaan liha, se leikataan ohuiksi
suikaleiksi ja wokataan 
värikkäiden kasvisten kanssa.
Siitä syntyy cǎihóng yā sī – 
sateenkaaren väriset ankansuikaleet.

Tämä on annos, jossa ylijäämästä
tehdään jotain kaunista.

Tässä on Ravintola Pekingin 
Paistettua sateenkaari ankkaa.

   
 

04/07/2026

🎬 Friteerattuja jättikatkarapuja ja chiliä

Pekingin klassikot – annoksen tarina 🍤

Ennen pilvenpiirtäjiä Hongkong oli satamien, kalastajien ja veneiden kaupunki.
Kun taifuuni lähestyi, veneet hakeutuivat suojaan myrskysatamiin — ja niiden ympärille syntyi kelluvia ruokapaikkoja, joissa äyriäiset valmistettiin nopeasti kuumassa öljyssä, chilin ja aromaattisten mausteiden kanssa.

Meidän versiossa jättikatkaravut friteerataan
rapeiksi ja maustetaan chilillä sekä tähtianiksella.
Rapeaa, tulista ja täynnä satamakaupungin makua.

30/06/2026

🎬 Paistettuja Vihanneksia ja sieniä osterikastikkeessa

Pekingin klassikot – annoksen tarina 🍜

Kiinalaisessa ruokakulttuurissa kasvikset eivät ole vain lisuke. Ne ovat osa vanhaa ajatusta tasapainosta.
Jo yli 2000 vuotta vanhassa Keltaisen keisarin sisätautiopin klassikossa ruokavaliota kuvattiin ajatuksella: viljat ovat elämän perusta, hedelmät tukevat ja liha täydentää.
Meidän annoksessa tämä ajatus näkyy yksinkertaisesti:
Choy Sum tuo vihreyden ja raikkauden.
Shiitake-sienet tuovat syvän, maanläheisen umamin.
Ja osterikastike sitoo kaiken yhteen merellisellä suolaisuudella.
Kevyt annos, m***a ei tyhjä.
Yksinkertainen, m***a täynnä ajatusta.

       

26/06/2026

🎬 Singaporen nuudelit, jotka eivät ole Singaporesta.

Pekingin klassikot – annoksen tarina 🍜

Tämän annoksen tarina vie toisen maailmansodan jälkeiseen Hongkongiin — satamiin, ravintolakeittiöihin ja kuumiin wokkeihin, joissa kokit yhdistelivät rohkeasti eri vaikutteita.

Ohut riisivermiselli kypsyy nopeasti, imee itseensä kastikkeen ja saa wokista savuisen aromin. Curryjauhe taas antaa annokselle sen tunnistettavan keltaisen värin ja lämpimän mausteisuuden.

Meillä riisivermiselli paistetaan kananmunan, kanan, katkarapujen ja paahdetun possun kanssa.

Kevyt, mausteinen ja täynnä wokin makua.

17/06/2026

🎬 Ravintola Peking valokeilassa 🍜

Moni tuntee meidät kiinalaisesta ruoasta, m***a vuosien varrella Ravintola Peking on toiminut myös kuvauspaikkana tv-sarjoille, musiikkivideoille, haastatteluille ja lehtijutuille.

Yli 40 vuoden aikana näiden seinien sisällä on nähty paljon muutakin kuin ruokailijoita.

Tällä videolla kurkistetaan hetkeksi siihen puoleen Ravintola Pekingiä, jota kaikki eivät ehkä tunne.

Onko sinulle tullut vastaan tv-sarja, musiikkivideo tai lehtijuttu, jossa Ravintola Peking on ollut mukana? 👇

Osoite

Aleksis Kiven Katu 16
Helsinki
00500

Aukioloajat

Maanantai 11:00 - 21:00
Tiistai 11:00 - 21:00
Keskiviikko 11:00 - 21:00
Torstai 11:00 - 21:00
Perjantai 11:00 - 21:00
Lauantai 12:00 - 21:00
Sunnuntai 12:00 - 21:00

Puhelin

+358469210736

Nettisivu

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Ravintola Peking :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oikopolut

Jaa

Kategoria