Kapi de Mutit Civet Coffee is grown in the Cordillera Mountains in the Philippines Islands and freshly roasted by gourmet coffee experts in Helsinki, Finland for European coffee lovers. Organically grown coffee beans are digested by free roaming civet cats and harvested by farmers during daybreak. The rich and pure taste blends well for espresso, cappuccino, or regular filter brewing. Approximately 60,000 - 80,000 families with roughly 120,000 hectares of productive land grow coffee in the the country's 7,107 islands. The Philippines is located right in the center of the coffee bean belt where growing both the Arabica and Robusta variety of beans is possible for local coffee growers. Coffee plantations are mostly concentrated in the mountains of Batangas, Bukidnon, Benguet, Cavite, Kalinga-Apayao, Davao , Claveria, and Misamis Oriental. SUOMI - Filippiiniläinen sivettikissakahvi
Koe maailman harvinaisin ja eksoottisin kahvi
Ensiluokkainen Sivettikissakahvi – Villi ja Vapaa
Sivettikissakahvi on harvinaisuudessaan niin kallis juoma, että vain harvat saavat nauttia sen mausta. Sivettikissat ovat yöeläimiä, jotka syövät kypsiä kahvimarjoja ja muita hedelmiä. Kahvimarjan hedelmäliha sulaa sen ruuansulatuselimistössä ja marjan siemen, kahvipapu säilyy vahingoittumana. Sivettikissan vatsassa olevat ruuansulatusentsyymit imeytyvät kahvipapuihin saaden niissä aikaiseksi lyhyempiä peptidiketjuja ja enemmän vapaita aminohappoja. Niinpä näistä pavuista jauhetussa kahvissa on vähemmän kitkeryyttä, ja sen maku on aromaattisen suklainen. Kahvinpavut sivettikissan jätöksistä kerätään, puhdistetaan ja käsitellään tiukkojen kansainvälisten vaatimusten mukaisesti. Pavuista jauhettu kahvi on 100-prosenttisesti turvallista juoda.
