Welcome to restaurant Inari, intimate seven table Michelin star restaurant to enjoy Chef Kim Mikkola
Osoite
AlbertinKatu 19 A
Helsinki
00120
Aukioloajat
Keskiviikko | 19:00 - 23:00 |
Torstai | 19:00 - 23:00 |
Perjantai | 12:00 - 15:00 |
19:00 - 23:00 | |
Lauantai | 12:00 - 15:00 |
19:00 - 23:00 |
Puhelin
Nettisivu
Hälytykset
Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Restaurant Inari :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.
Ota Yhteyttä Yritys
Lähetä viesti Restaurant Inari :lle:
Oikopolut
Kategoria
Ravintola Inari - Restaurant Inari
Kim Mikkola on Michelin-tähdellä palkitun Ravintola Inarin omistaja ja keittiömestari sekä huippuluokan kulinaarisen verkkopalvelu The Platform.pro perustaja. Hänen ruokafilosofiansa on keskittynyt laadukkaimpiin paikallisiin raaka-aineisiin ja hienoimpiin kansainvälisen keittiön mausteisiin. Pääpaino on yksinkertaisuuden ja monimutkaisuuden balanssissa ja makujen syvyydessä, puhtaudessa ja sesonkeja seuraavassa ajattelussa.
Syntyperäisenä helsinkiläisenä Mikkola aloitti ammattikeittiössä jo 15-vuotiaana. Hän aloitti uransa parhaissa suomalaisissa ravintoloissa, kuten Michelin-tähdellä palkitussa legendaarisessa Carmassa. Ennen Inarin avaamista hän työskenteli maailmankuulun Noman keittiössä yli 4 vuotta. Mikkola sai ensimmäisen Michelin -tähtensä 31-vuotiaana.
"Tulen hyvin vaatimattomista lähtökohdista, Pohjois-Helsingin lähiöistä. Perheeni oli erittäin vähävarainen, kuten lähes kaikki muutkin perheet tuohon aikaan Pohjois-Helsingissä.
Siitä asti, kun olin pieni, olen unelmoinut kokiksi tulemisesta, mahdollisuudesta valmistaa ruokaa ihmisille ja tehdä heistä onnellisia. Nauttia ruoasta ja rauhallisista hetkistä yhdessä. Isäni teki ruoan perheessämme. Se oli hänen tapansa näyttää, että hän välitti. Hän käytti halpoja ja yleisiä ainesosia, m***a valmisti niistä herkullista ruokaa taidolla ja rakkaudella. Lapsena emme menneet koskaan perheeni kanssa ulos syömään."