12/11/2024
🍇🍇🍇 Keskiviikkopullo
Huomenna herkutellaan elegantilla ja tasapainoisella kahden palstan chardonnaylla, kun lasikaadossa on Racinesin Bentrock Vineyard Chardonnay, Santa Rita Hillsistä, Kaliforniasta. Viini käy vuoden ajan erikokoisissa tammitynnyreissä (25 % uutta), jonka jälkeen vielä seitsemän kuukautta teräksessä sakan päällä.
Racines on ranskalaisten viinin tekijöiden projekti Kalifornian Santa Rita Hillsissä. Étienne de Montille ja Brian Sieve burgundista Domaine de Montillelta, sekä Rodolphe Péters samppanjasta Pierre Péters Champagnelta, yhdistivät tietotaitonsa ja Santa Rita Hillsin upean viileän ilmaston luodakseen huippuviinejä chardonnaysta ja pinot noirista.
🍴 kylkeen confit makrillia 6 €
🍷 6 cl / 15 € 12cl / 30 €