Studio Lamean pääsuunnittelija Linnea Minkkinen kertoo työvaateyhteistyön suunnitteluvaiheesta ja mitä haasteita ravintolaympäristön huomioiminen toi.
@studiolamea
@lecoucouvert
@restaurantalbina
@matdistrikt
Listaa päivitetty 💚
Jaettavaksi
Marinoituja oliiveja — 4,5
Rosette duc de coise — 6,5
Jambon de Bayonne — 7,5
Charcuterie — 19
Kylmät alkuruoat
Tonnikalatartar & lumirapua — 19
Jänis-ankanmaksaterriini & sauce verte — 19
Nieriäcrudo & cantaloupea — 18
Kantarelleja & tryffeli-vinaigretteä — 15
Härkätartar — 18
Lämpimät alkuruoat
Kuhanposkia & merirapukastike — 17
Escargots de la Maison — 14
Kateenkorvaa & tryffeliä — 21
Friteerattua kesäkurpitsankukkaa & anjovismajoneesia — 14
Pääruoat
Maissikanaa & kesäkasviksia — 29
Haudutettua siikaa & siian mätiä — 31
Haukikvenellit & samppanja beurre blanc — 33
Steak & frites — 45
Tatti Raviolo — 29
Ratatouille à la Le Coucou Vert — 25
Juustot
Yksi pala — 7
Lajitelma — 14
Jälkiruoat
Päärynä Tarte Tatin & suolakaramellia — 13
Kahvi Crème brûlée — 13
Mustikkaa & mantelia — 13
Kolmen ruokalajin Menu du Moment — 49
Viiden ruokalajin Menu du Gourmand — 67
Nähdään Bulevardilla!
#lecoucouvert #ravintolathelsinki #helsinkirestaurants #punavuori
Le printemps dans l’assiette.
Viime viikolla päivitettiin meidän menu keväisempää. Bienvenue!
#restaurantalbina #ravintolaalbina #helsinkirestaurants #ravintolathelsinki #konepaja #vallila
Kas näin syntyy parin korttelin päässä Bulevardista meidän upeat leipälautaset.
Leipälautasemme ovat keraamikko Leena Kouhian käsialaa ja ne syntyvät tilaustyönä Iso Roobertinkadulla Raaka Rå studiolla. Yllättävänä tietoja meillekin tuli, että lautasten lasite on punaista ja lopullisen värinsä se saa vasta polttovaiheessa.
Psst! Leenan tekemiä lautasia voi bongata myös @matdistrikt sisarravintolassamme!
#lecoucouvert #ravintolathelsinki #helsinkirestaurants #punavuori #raakarå #leenakouhia @raaka_ra