08/08/2026
Tallennna resepti ja kokeile kotona! 😊 Vai mitä mieltä olette, pitäisikö meidän lisätä tämä ruoka kahvilamme menulle? 😊
Ainesosat:
* Punaisia tai vihreitä linssejä
* Peruna
* Punasipuli
* Porkkana
* Persiljaa
* Suolaa
* Mustapippuria
* Korppujauhoja
* Öljyä paistamiseen
* Leipää
* Tomaattia
* Sumak-maustetta
* (Vegaanista) jogurttia
Valmistus:
1. Keitä linssit, porkkana, peruna ja punasipuli noin 2 litrassa vettä miedolla lämmöllä noin 50 minuutin ajan, kunnes kaikki on täysin pehmeää.
2. Kaada tarvittaessa ylimääräinen vesi pois ja soseuta ainekset tasaiseksi massaksi.
3. Lisää joukkoon hienonnettu persilja, suola, mustapippuri ja korppujauhot. Sekoita hyvin. Lisää korppujauhoja tarvittaessa, kunnes taikina on napakkaa ja helposti muotoiltavaa.
4. Anna massan jäähtyä hieman. Muotoile siitä pyöreitä pihvejä.
5. Paista pihvit runsaassa öljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat molemmin puolin kauniin kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile leivän kanssa. Lisää väliin tomaattia sekä persiljasta, punasipulista ja sumakista tehty salaatti. Viimeistele (vegaanisella) jogurtilla.
