16/09/2026
🥩 CARNI BURGER – YKSI SUOSITUIMMISTA BURGEREISTAMME
Carnin nimikkoburgeri on noussut yhdeksi meidän suosituimmista burgereistamme – eikä ihme. Tässä ei säästellä lihassa: tuplana Black Angus -pihvit, cheddar, pekoni, paprikamajoneesi, kananmuna, aiolimajoneesi, belgialaiset fritit ja dippi.
M***a yksi osa burgeria herättää usein kysymyksen:
Mitä oikein on birriakastike?
Birriakastike on Carnissa meidän tapamme käyttää laadukas liha tarkasti hyödyksi.
Kun leikkaamme entrecotea ja sisäfilettä, jää välillä lihapaloja, jotka eivät kokonsa puolesta sovellu pihviksi. Sen sijaan, että laadukasta lihaa heitettäisiin hukkaan, laitamme palat pataan, haudutamme niitä noin kuusi tuntia ja maustamme avokätisesti.
Näin syntyy täyteläinen ja voimakkaasti maustettu birriakastike.
Birria tunnetaan erityisesti meksikolaisista birriatacoista, joissa pitkään haudutettu liha ja sen liemi ovat annoksen ydin.
Ehkä joku päivä tuomme birriatacotkin Carnin teemapäivänä listalle.
Tällä hetkellä birriakastiketta saat vain Carni Burgerissa ja Mixed Grillissä.
Carni Burger 25 €
🍺 Oluen ystäville suosittelemme parittamaan tämän burgerin belgialaisen Duvelin kanssa.
Jos tämä ei ole vielä tuttu, kannattaa kokeilla yhtä meidän suosituimmista burgereistamme. 🥩🔥