24/08/2026
Viikonloppu ilman suunnitelmia?
Nyt kannattaa varata pöytä ja tulla nauttimaan Pinja Paakkosen upeasta sadonkorjuumenusta! 🍽️
Viikonlopun kattauksissa on vielä muutamia vapaita pöytiä:
🍂 Perjantaille ja sunnuntaille löytyy enemmän tilaa
🍂 Lauantaille on jäljellä muutama pöytä viimeisissä kattauksissa
Pinjan ruoanlaiton lähtökohtana ovat sesongin parhaat raaka-aineet, lähituottajat ja luonnon omat maut. Menu rakentuu sen mukaan, mitä satokausi tarjoaa kyseisenä ajankohtana: puhtaita makuja, tarkkaan valittuja raaka-aineita ja harkittuja makuyhdistelmiä. Kansainväliset vaikutteet Kööpenhaminasta ja Nizzasta tuovat annoksiin persoonallisen, modernin otteen.
Viikonlopun kruunaa lauantaina tarjottava seitsemän ruokalajin sadonkorjuumenu, jossa nautitaan muun muassa täplärapua, savustettua kirjolohta, herkkutattia, ahventa, ankkaa sekä satokauden marjoja ja omenaa. Jokainen annos on suunniteltu korostamaan sesongin parhaita makuja.
————
Helgen utan planer?
Nu är det dags att boka bord och komma och njuta av Pinja Paakkonens fantastiska skördemeny! 🍽️
Under helgens sittningar finns fortfarande några lediga bord:
🍂 På fredag och söndag finns det mer plats
🍂 På lördag finns det några få bord kvar under de sista sittningarna
Utgångspunkten i Pinjas matlagning är säsongens bästa råvaror, lokala producenter och naturens egna smaker. Menyn byggs utifrån vad skördesäsongen erbjuder vid just den tidpunkten: rena smaker, noggrant utvalda råvaror och genomtänkta smakkombinationer. Internationella influenser från Köpenhamn och Nice ger rätterna en personlig och modern prägel.
Helgen kröns på lördag med en sjurätters skördemeny, där du bland annat får njuta av signalkräfta, rökt regnbågslax, karljohanssvamp, abborre, anka samt säsongens bär och äpple. Varje rätt är utformad för att lyfta fram säsongens bästa smaker.