09/09/2026
Antes de llegar a nuestras cocinas, el arroz empieza aquí.
Este verano cambiamos por unos días los fogones por los arrozales del Delta del Ebro para conocer, junto a Illa de Riu todo el trabajo que hay detrás de un producto que después se convirtió en protagonista de nuestro Verano del Arroz.
Pisar el campo, conocer su origen y escuchar a quienes lo trabajan también forma parte de nuestra manera de entender la cocina.
Hoy, en el Día Mundial de la Agricultura, volvemos a este viaje para celebrar precisamente eso: todo lo que ocurre mucho antes de que un plato llegue a la mesa.
Porque nos gusta cocinar.
Y también saber de dónde viene lo que cocinamos. 🍚
