Lunes 13:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Martes 13:00 - 16:30 20:00 - 23:30 Miércoles 13:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Jueves 13:30 - 16:30 20:00 - 00:00 Viernes 13:30 - 17:00 20:00 - 00:30 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 00:30 Domingo 13:00 - 16:30

Nola Gras

Name: Nola Gras
Address: Francisco de Vitoria 28-30, Zaragoza, 50008, ES
Telephone: +34876008272
Price range: $$
Rating: 4.3

Casa
España
Zaragoza
Nola Gras

Nola Gras Restaurante de comida fusión ambientado en Nueva Orleans. Una oferta culinaria llena de multicultural Un lugar en el mundo que late pasión en sus calles.
(222)

NOLA es la abreviatura de New Orleans, una ciudad que respira vida, color y ritmo por todos sus rincones. Así es NOLA GRAS, un ambiente moderno y sofisticado, que te transportará de inmediato a un mundo de fantasía y color. Con el sello de autor del chef Álex Viñal, podrás degustar sus platos reconocidos como la "mejor tapa de Zaragoza" y la "mejor ensaladilla rusa de Zaragoza. No te olvides de probar la cocina dulce, la tarta de queso lidera los ránkings de toda la ciudad.

22/04/2025

Fechas festivas de las dos próximas semanas que debes anotar en tu calendario para reservar:
🐉 San Jorge
🧑‍🔧 1 de mayo
👩‍👧‍👦 Día de La Madre 🙌

Y si prefieres venir en otra fecha que no sean festivos entra en nuestra web ¡y reserva! De martes noche a domingo al mediodía ¡visítanos! en 📍Fco.Vitoria, 30

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15/04/2025

Y como no podía ser de otra manera estamos MUY FELICES de anunciar que representará a la Comunidad de Aragón en la final de con su creación 👏👏👏

Elaborada con unos fídeos instantaneos se unen a ingredientes de las tres provincias aragonesas, dando lugar a un “ramen” en el que se pueden sentir los sabores más tradicionales de nuestra gastronomía 🍜

Una joya en forma de que participará en la gran final de el próximo 28 de abril en VALLADOLID

12/04/2025

Un plato único que solo encontrarás aquí 🤤

Pollo frito New Orleans con salsa Gochijuang, polvo de chile pasilla, maíz ahumado en kamado y suero de parmigiano 🍗🌽

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10/04/2025

Últimas horas para votar por , la tapa de que participa en la II Edición de Destapa Las Legumbres 🫛🫘

Elaborada con unos fídeos instantaneos se unen a ingredientes de las tres provincias aragonesas, dando lugar a un “ramen” en el que se pueden sentir los sabores más tradicionales de nuestra gastronomía 🍜

Una joya en forma de por la que puedes votar hasta el JUEVES 10 DE ABRIL a través de aplicación de 👏👏

05/04/2025

Le ponemos corazón, mimo y dedicación a todo lo que cocinamos porque cada creación es única y merece ser disfrutada de principio a fin 🫶

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03/04/2025

Con la más que evidente alegría de por todas las felicitaciones recibidas por su excepcional trabajo te recordamos que te queda apenas una semana para votar por “Ramensillo” 🍜

Fideos instantáneos hechos con , caldo de cocido miso de jamón de Teruel, huevas de trucha pirinea, borraja en formato brunoise, yema de huevo a baja temperatura y aceite de chiles gochugaru conforman "Ramensillo” 🍜, un ramen tradicional de fideos instantáneos hechos con Garbanzos de Pedrosillo by 👏👏

Vota por ella hasta el día 10 de abril a través de aplicación de 👈

01/04/2025

Los mejores bocados ¡siempre vienen en el tamaño perfecto! ¿A qué estás esperando para venir y comprobarlo? ☺

Consulta nuestros horarios y haz tu reserva a través del link en nuestra Bio 📲

29/03/2025

ESPECTÁCULO X RITUAL: la presentación de 🐟

Frita con mojo, ensalada juliana de encurtidos con maracuyá, salsa de tomatillo verde y cremoso de chile chipotle ahumado y achiote mexicano 😋

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27/03/2025

Quedate con quien te admire tanto como admira el plato de que el equipo de cocina de ha creado para tí 😍

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25/03/2025

La creatividad de no tiene límites y una vez más lo ha vuelto a demostrar con , la tapa que participa en la II Edición de 🫛🫘

Con como es el elabora los fídeos instantaneos que, unidos a ingredientes de las tres provincias aragonesas, dan lugar a un “ramen” en el que se pueden sentir los sabores más tradicionales de nuestra gastronomía 🍜

Una joya en forma de por la que puedes votar hasta el día 10 de abril a través de aplicación de 👏👏

23/03/2025

Los domingos son nuestros días favoritos de la semana ¿los tuyos también? 😉

Tenemos una gran propuesta gastronómica y el mejor equipo para atenderos ¡os esperamos!

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21/03/2025

Sonreímos porque, a pesar de la lluvia, estamos ya en primavera. Hay que celebrarlo y ¿dónde mejor que en ?

Consulta nuestros horarios y haz tu reserva a través del link en nuestra Bio 📲

15/03/2025

👂🐽

Teníamos ganas de tener un plato así en nuestra carta ¡y por fin ese día ha llegado! Con base de chirivia ahumada, trabajamos la oreja de cerdo crujiente a la que añadimo salsa koreana de sobrasada y mojo de chiles y tamarindo 😋

Único e irrrepetible, como toda nuestra carta de cocina fusión: no dejes de probarlo en tu próxima visita a

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13/03/2025

Todos los días deberían ser 19 de marzo, para tener la excusa perfecta de pasar un buen rato con tu padre e invitarle a comer. Desliza ➡️ y verás detrás de la primera foto la selección de con los que les vamos a recibirle para darle el homenaje que se merece 🫶

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11/03/2025

🍗Un plato que seguro que a tu padre le va a sorprender si le traes el a comer aquí 😉

Pollo frito al estilo New Orleans con salsa Gochijuang, polvo de chile pasilla, maíz ahumado en kamado y suero de parmigiano 🍗🌽

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08/03/2025

Nuestro nombre. Nuestro emblema. Nuestra identidad ⚜️

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06/03/2025

Vuestro favorito con diferencia: el plato que une el tierno solomillo del mejor tomate rosa con yema de huevo, burrata fresca de Puglia y su toque de tartufo de La Casella 🍅✨

Nuestro ⚜️SOLOMILLO ITALIANO⚜️

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02/03/2025

Recuerda que en se celebra el así que, aunque estemos a día 02, este post es para que recuerdes hacer ya mismo la reserva en el restaurante favorito de tu padre 😉

Entras en www.nolagras.es para reservas 📲

Dirección

Francisco De Vitoria 28-30
Zaragoza
50008

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Martes	13:00 - 16:30
	20:00 - 23:30
Miércoles	13:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Jueves	13:30 - 16:30
	20:00 - 00:00
Viernes	13:30 - 17:00
	20:00 - 00:30
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:30
Domingo	13:00 - 16:30

Teléfono

+34876008272

Página web

http://www.nolagras.es/

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Restaurante

Feed your soul

Nueva Orleans es la disonancia particular y exquisita de la cultura americana.

«Nola», diminutivo con el que sus habitantes la denominan, es el útero de los apegos, de los excesos, de la creatividad, de la pasión y de la espontaneidad.

«Nola» es fusión de culturas: criollos, afroamericanos, caribeños, latinoamericanos, chinos, europeos; fusión de tradición y modernidad; una tierra preñada de ritmo, sabores y olores.

«Nola» es pasión. Un arrebato que transmiten los acordes del jazz, del swing, del soul y otras tantas melodías que se fusionan, mezclan y complementan.