Lamaribel escabechado

Lamaribel escabechado Local especializado en carnes escabechadas ubicado en El Tubo de Zaragoza (calle Libertad, 16).Recetas tradicionales en un espacio único y con mucho arte.

¿Sabías qué? El escabechado es un método tradicional para conservación los alimentos en vinagre. Su elaboración consiste en la cocción de las piezas en un caldo de vinagre, aceite, laurel, ajo y pimienta en grano. Así el escabechado se convierte en un estofado en vinagre aromatizado. En Lamaribel escabechado rescatamos esta receta de siempre, logrando que sepa como nunca. Y en su tercera generación, nos ilusiona poder compartirla con todos vosotros. Bienvenidos, y … ¡disfrutad!

Opciones de pago:   Cash Mastercard Visa

Categoría de precios: £

Funcionando como de costumbre

Y tú de quién eres??? 🍺....#singluten #tostada #lupulo#glutenfree #sinalcohol #cerveza #eltubozaragoza #tapaszaragoza #z...
26/08/2021

Y tú de quién eres??? 🍺
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#singluten #tostada #lupulo
#glutenfree #sinalcohol #cerveza #eltubozaragoza #tapaszaragoza #zaragozaguia #zaragozando #beer
#elescabecheeslaleche @cervezasambar

Y tú de quién eres??? 🍺
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#singluten #tostada #lupulo
#glutenfree #sinalcohol #cerveza #eltubozaragoza #tapaszaragoza #zaragozaguia #zaragozando #beer
#elescabecheeslaleche @cervezasambar

¿Os apetece rematar estos días de vacaciones con un buen plato de codorniz? ¿O preferís un mollete Babylon? El objetivo ...
04/04/2021

¿Os apetece rematar estos días de vacaciones con un buen plato de codorniz? ¿O preferís un mollete Babylon? El objetivo es acabar las fiestas en LaMaribel disfrutando de las tapas, el sol y la compañía ¡veniros! 🌞🧡

¿Os apetece rematar estos días de vacaciones con un buen plato de codorniz? ¿O preferís un mollete Babylon? El objetivo es acabar las fiestas en LaMaribel disfrutando de las tapas, el sol y la compañía ¡veniros! 🌞🧡

Esta gran frase bien podría haberla escrito cualquiera de nuestros clientes que diariamente nos repiten lo bien que huel...
23/03/2021

Esta gran frase bien podría haberla escrito cualquiera de nuestros clientes que diariamente nos repiten lo bien que huele al entrar en LaMaribel. Hoy queríamos agradecer a todas esas personas que se acercan a vernos, que llenan su estómago con nuestros escabechados y dibujan sonrisas con nuestros vinos. Hoy en día es un chute de energía veros aparecer por la puerta 🙌🏻

Esta gran frase bien podría haberla escrito cualquiera de nuestros clientes que diariamente nos repiten lo bien que huele al entrar en LaMaribel. Hoy queríamos agradecer a todas esas personas que se acercan a vernos, que llenan su estómago con nuestros escabechados y dibujan sonrisas con nuestros vinos. Hoy en día es un chute de energía veros aparecer por la puerta 🙌🏻

Las conservas de LaMaribel que visten nuestras estanterías están elaboradas según nuestra receta tradicional, piezas con...
15/03/2021

Las conservas de LaMaribel que visten nuestras estanterías están elaboradas según nuestra receta tradicional, piezas condimentadas con ingredientes 100% naturales. Escabechados únicos y originales que se convierten en auténticos manjares ¡No dudéis en entrar a nuestra web y haceros con una!

Las conservas de LaMaribel que visten nuestras estanterías están elaboradas según nuestra receta tradicional, piezas condimentadas con ingredientes 100% naturales. Escabechados únicos y originales que se convierten en auténticos manjares ¡No dudéis en entrar a nuestra web y haceros con una!

Si no sabes qué elegir lo mejor es elegirlo todo. “LaMaribel” Mix es una selección de nuestros mejores escabechados: pol...
11/03/2021

Si no sabes qué elegir lo mejor es elegirlo todo. “LaMaribel” Mix es una selección de nuestros mejores escabechados: pollo, conejo y codorniz ¿a que os hemos dado una buena idea para cenar en esta tarde primaveral? 🌼🌸🌺

Si no sabes qué elegir lo mejor es elegirlo todo. “LaMaribel” Mix es una selección de nuestros mejores escabechados: pollo, conejo y codorniz ¿a que os hemos dado una buena idea para cenar en esta tarde primaveral? 🌼🌸🌺

Esta semana toca disfrutar de un gran festivo y nosotros ya estamos preparando todo lo necesario para pasar un puente de...
03/03/2021

Esta semana toca disfrutar de un gran festivo y nosotros ya estamos preparando todo lo necesario para pasar un puente de risas y tapas. Antes de irnos a descansar nos hemos preparado un Roger Rabbit que salva el día a cualquiera ¡Mañana más y mejor! 🐰

Esta semana toca disfrutar de un gran festivo y nosotros ya estamos preparando todo lo necesario para pasar un puente de risas y tapas. Antes de irnos a descansar nos hemos preparado un Roger Rabbit que salva el día a cualquiera ¡Mañana más y mejor! 🐰

sta semana toca disfrutar de un gran festivo y nosotras ya estamos preparando todo lo necesario para pasar un puente de ...
03/03/2021

sta semana toca disfrutar de un gran festivo y nosotras ya estamos preparando todo lo necesario para pasar un puente de risas y tapas. Antes de irnos a descansar nos hemos preparado un Roger Rabbit que salva el día a cualquiera ¡Mañana más y mejor! 🐰

sta semana toca disfrutar de un gran festivo y nosotras ya estamos preparando todo lo necesario para pasar un puente de risas y tapas. Antes de irnos a descansar nos hemos preparado un Roger Rabbit que salva el día a cualquiera ¡Mañana más y mejor! 🐰

Hoy ha sido un buen día, hemos recibido buenas noticias, vamos a poder disfrutar más tiempo juntos, siempre con precauci...
24/02/2021

Hoy ha sido un buen día, hemos recibido buenas noticias, vamos a poder disfrutar más tiempo juntos, siempre con precaución y responsabilidad, pero compartiendo ese gran placer que es comer 🙃

Hoy ha sido un buen día, hemos recibido buenas noticias, vamos a poder disfrutar más tiempo juntos, siempre con precaución y responsabilidad, pero compartiendo ese gran placer que es comer 🙃

El fin de semana ha llegado y nosotros sólo queremos veros disfrutar, pasaros por el bar y ¡aprovechar nuestra promoción...
19/02/2021

El fin de semana ha llegado y nosotros sólo queremos veros disfrutar, pasaros por el bar y ¡aprovechar nuestra promoción de la #ambar10 a tan sólo 2€! Si la acompañas con una de nuestras tapas terminas ya de redondearlo ✌🏻

Foto: @cervezasambar

El fin de semana ha llegado y nosotros sólo queremos veros disfrutar, pasaros por el bar y ¡aprovechar nuestra promoción de la #ambar10 a tan sólo 2€! Si la acompañas con una de nuestras tapas terminas ya de redondearlo ✌🏻

Foto: @cervezasambar

Existen muchas maneras de disfrutar de LaMaribel y, aunque nos encanta veros por el bar, ¡también podéis llevarnos a vue...
17/02/2021

Existen muchas maneras de disfrutar de LaMaribel y, aunque nos encanta veros por el bar, ¡también podéis llevarnos a vuestra casa en conserva!
¿Os atrevéis a preparar una receta nueva y enseñárnosla?
Todos nuestros productos en:
www.lamaribelescabechado.com

Existen muchas maneras de disfrutar de LaMaribel y, aunque nos encanta veros por el bar, ¡también podéis llevarnos a vuestra casa en conserva!
¿Os atrevéis a preparar una receta nueva y enseñárnosla?
Todos nuestros productos en:
www.lamaribelescabechado.com

Para todos aquellos que prefiráis disfrutar de nuestras tapas en casa os recordamos que nuestros amigos de @marchando_on...
12/02/2021

Para todos aquellos que prefiráis disfrutar de nuestras tapas en casa os recordamos que nuestros amigos de @marchando_online os llevan todo lo que os apetezca directo a vuestra mesa 🍽🍷
Link en bio.

Para todos aquellos que prefiráis disfrutar de nuestras tapas en casa os recordamos que nuestros amigos de @marchando_online os llevan todo lo que os apetezca directo a vuestra mesa 🍽🍷
Link en bio.

Nosotros, después de un fin de semana de repartir felicidad a raudales, nos tomamos un descanso, pero el miércoles volve...
08/02/2021

Nosotros, después de un fin de semana de repartir felicidad a raudales, nos tomamos un descanso, pero el miércoles volvemos para seguir haciendo lo que más nos gusta ❤️

Nosotros, después de un fin de semana de repartir felicidad a raudales, nos tomamos un descanso, pero el miércoles volvemos para seguir haciendo lo que más nos gusta ❤️

Con la tarde primaveral que se ha quedado no hay mejor plan que acabar este miércoles con unos pollos hermanos, que por ...
03/02/2021

Con la tarde primaveral que se ha quedado no hay mejor plan que acabar este miércoles con unos pollos hermanos, que por si no lo conocéis lleva esencia de humo sobre base de alcachofa, cebolla en escamas y picante habanero para los más arriesgados. ¿Os apuntáis?

Con la tarde primaveral que se ha quedado no hay mejor plan que acabar este miércoles con unos pollos hermanos, que por si no lo conocéis lleva esencia de humo sobre base de alcachofa, cebolla en escamas y picante habanero para los más arriesgados. ¿Os apuntáis?

Hoy es día de celebración y nosotros os esperamos de 12 a 18h, sin descanso, porque con este tiempo cualquiera se queda ...
29/01/2021

Hoy es día de celebración y nosotros os esperamos de 12 a 18h, sin descanso, porque con este tiempo cualquiera se queda en casa, ¿no?
¡Feliz San Valero!

Hoy es día de celebración y nosotros os esperamos de 12 a 18h, sin descanso, porque con este tiempo cualquiera se queda en casa, ¿no?
¡Feliz San Valero!

En un rato volvemos a subir la persiana y traemos una promoción para el fin de semana 💥#ambiciosasambar por tan solo dos...
21/01/2021

En un rato volvemos a subir la persiana y traemos una promoción para el fin de semana 💥#ambiciosasambar por tan solo dos euros para disfrutar con cualquiera de nuestras tapas, ¡estamos que lo tiramos!

Foto: @cervezasambar

En un rato volvemos a subir la persiana y traemos una promoción para el fin de semana 💥#ambiciosasambar por tan solo dos euros para disfrutar con cualquiera de nuestras tapas, ¡estamos que lo tiramos!

Foto: @cervezasambar

Estamos de descanso hasta el jueves pero, hasta que nos volvamos a ver, no os olvidéis de llenar vuestro estómago que se...
18/01/2021

Estamos de descanso hasta el jueves pero, hasta que nos volvamos a ver, no os olvidéis de llenar vuestro estómago que se ve todo con otra perspectiva 🙃

Visto lo visto vamos a ponerle un poco de color al día con esta rica tostada de esturión al caviar de trucha, Pedro Ximé...
15/01/2021

Visto lo visto vamos a ponerle un poco de color al día con esta rica tostada de esturión al caviar de trucha, Pedro Ximénez y un toque de especias que alegra la vista a cualquiera 🤗
Tras unos días de parón os recordamos que volvemos a la carga a partir de las 12 hasta las 20h y ¡todo el fin semana!

Vamos a por un año sin aforos, sin fases, sin distancias de seguridad, sin perímetros y con abrazos, sonrisas a la vista...
31/12/2020

Vamos a por un año sin aforos, sin fases, sin distancias de seguridad, sin perímetros y con abrazos, sonrisas a la vista, tapas compartidas y brindis de muchos núcleos de convivencia. ¡Qué ganas te tenemos 2021!

Tenemos a unas nuevas amigas en el bar dispuestas para ser probadas, #ambiciosasambar es la colección de cervezas más in...
28/12/2020

Tenemos a unas nuevas amigas en el bar dispuestas para ser probadas, #ambiciosasambar es la colección de cervezas más independientes y con los mejores ingredientes. Una manera diferente para brindar por el nuevo año, ¿no creéis? Además ahora, si queréis regalar algo diferente, podéis añadirlas a vuestra cesta navideña de LaMaribel 💥

Todas las navidades son especiales, incluida esta, por lo que desde LaMaribel os deseamos unas felices fiestas, disfruta...
24/12/2020

Todas las navidades son especiales, incluida esta, por lo que desde LaMaribel os deseamos unas felices fiestas, disfrutad de la compañía, de la comida y sobre todo de las risas, aunque sean con distancia ❤️

Os aseguramos que hay días que una cuchara de codorniz lo soluciona todo. Os esperamos a partir de las 12 con toda la ar...
20/12/2020

Os aseguramos que hay días que una cuchara de codorniz lo soluciona todo. Os esperamos a partir de las 12 con toda la artillería preparada 💥

Qué ganas tenemos de veros al otro lado de la barra! Como ya sabéis, a partir de mañana también os podemos recibir en el...
14/12/2020

Qué ganas tenemos de veros al otro lado de la barra! Como ya sabéis, a partir de mañana también os podemos recibir en el interior, con un aforo del 30%, así que no lo dudéis y reservad vuestra mesa 🙃

Os esperamos mañana de 19 a 22 con todas nuestras tapas listas para degustar.

Teléfono de reservas: 876 099 903

Pollos Hermanos+vermú+puente=¿se puede pedir más?
05/12/2020

Pollos Hermanos+vermú+puente=¿se puede pedir más?

¡Muchísimas gracias por la visita y por esas bonitas palabras! Así da gusto:)
03/12/2020
El Mule Carajonero - LaMaribel

¡Muchísimas gracias por la visita y por esas bonitas palabras! Así da gusto:)

Restaurante LaMaribel Zaragoza Aragon opiniones fotos comentarios en mulecarajonero.com La Maribel

Damos el pistoletazo de salida al fin de semana con este ternasco de Aragón. Churrasco escabechado acompañado de chip ex...
27/11/2020

Damos el pistoletazo de salida al fin de semana con este ternasco de Aragón.
Churrasco escabechado acompañado de chip extragruesa, tomate seco,triguero y balsámico de Pedro Ximénez. Os entendemos, a nosotros también se nos hace la boca agua 🤤 ¡ Os estamos esperando!

Entre perímetros, restricciones y fases casi no nos aclaramos ni nosotros así que ¡ahí va un pequeño resumen de nuestros...
24/11/2020

Entre perímetros, restricciones y fases casi no nos aclaramos ni nosotros así que ¡ahí va un pequeño resumen de nuestros servicios y horarios!

Domingo, dominguero....vermut torero!!! 🍸Vinagrillos, aceitunas, banderillas... y nuestros cohetes!!!Hazte un aperitivo ...
26/04/2020

Domingo, dominguero....vermut torero!!! 🍸
Vinagrillos, aceitunas, banderillas... y nuestros cohetes!!!
Hazte un aperitivo en casa, nosotros vamos a ello!!! 😊
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#domingodecuarentena #aperitivo #tuaperitivoencasa #vermutencasa #vermut #vermuth #vermutlovers #olivas #conservas #aptoparaceliacos #veganfood #vegetarianfood #yummy #foodielover #foodporn #instafood #gastrozaragoza #eltubozaragoza #elescabecheeslaleche

Nos gusta apoyar al pequeño comercio de nuestra zona #eltubodezaragoza 💪Por eso nuestro uniforme es de @shuaveshop !!! 😍...
23/04/2020

Nos gusta apoyar al pequeño comercio de nuestra zona #eltubodezaragoza 💪
Por eso nuestro uniforme es de @shuaveshop !!! 😍
#apoyoalpequeñocomercio
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#apoyoalpequeñocomercio #compraenelbarrio #tiendasdebarrio #todosjuntos #eltubodezaragoza #zaragoza #pymes #descubrelamaribel #cascohistoricozaragoza #ootd #zgzstyle #instalove #instagramer #foodlover #foodielove #zgzguia #irdepropio #elescabecheeslaleche

Podemos oler desde casa el #brioche tostado de #alcachofa...con su picante habanero y sus patatas de limón...🤤..¿No se t...
20/04/2020

Podemos oler desde casa el #brioche tostado de #alcachofa...con su picante habanero y sus patatas de limón...🤤
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¿No se te hace la boca agua?
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#yomequedoencasa #nosquedamosencasa #lamaribelescabechado #culturadevermut #vermut #food #foodporn #instafood #instazgz #delicius #foodlover #foodieszaragoza #tasty #tapasporuntubo #culturadebares #irdepropio #elescabecheeslaleche #undiamenos

Timeline Photos
15/04/2020

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Todo pasará y volveremos a untar pan... Qué ganas de los vermuts de domingo... ¿Os los preparáis en casa? #escabechado #...
12/04/2020

Todo pasará y volveremos a untar pan... Qué ganas de los vermuts de domingo... ¿Os los preparáis en casa? #escabechado #escabeche @eltubodezaragoza

Estamos poniendo a punto la web... Si no puedes venir a #lamaribelescabechado te lo llevamos a casa... Atento a nuestras...
28/03/2020

Estamos poniendo a punto la web... Si no puedes venir a #lamaribelescabechado te lo llevamos a casa... Atento a nuestras redes porque los vermuts en confinamiento van a convertirse en VERMUTS así con mayúsculas... #eltubo @eltubodezaragoza #escabechado #escabeche

Hoy es un día para felicitar a todos los papás, Josés y Josefas! Id apuntando cosas por las que brindar y luego lo celeb...
19/03/2020

Hoy es un día para felicitar a todos los papás, Josés y Josefas! Id apuntando cosas por las que brindar y luego lo celebramos todo junto al salir! #eltubo #escabechado #escabechados @eltubodezaragoza #DiaDelPadre

Dirección

Libertad 16
Zaragoza
50003

Horario de Apertura

Martes 20:00 - 23:00
Miércoles 20:00 - 23:00
Jueves 20:00 - 23:00
Viernes 12:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Sábado 12:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Domingo 12:00 - 16:00

Teléfono

+34876099903

Servicios

  • Groups
  • Outdoor
  • Takeout
  • Walkins

Especialidades

  • Dinner
  • Drinks
  • Lunch

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La cena del viernes vino acompañada de unos jurelillos en escabeche buenísimos. Conserva tradicional, conservas de siempre. #consumeespaña #comerenespaña #mulecarajonero #comerencantabria #consumecantabria Lamaribel escabechado Unos jureles que hemos conseguido en La Maribel en Zaragoza, el paraiso del escabeche
▶️ ¿VIVES [email protected]? Yo sí... lo siento por los amantes incondicionales de la canícula estival, pero yo la odio a muerte. Eso de andar sudados como cerdas en celo, pues como que tiene cero glamour... Ahora si hablamos de glamour, para lujo asiático, están los escabeches de Lamaribel escabechado, algo tremendamente refrescante y diferente en pleno El Tubo de Zaragoza. Me declaro fan de todo, pero en particular: 1.- Brioche de Alcachofa: Brioche con corazones de alcachofa escabechada y braseada sobre base de crema de piquillo y jalapeño, toque de cebolla frita y picante habanero (no sudes más, que es opcional). Me encantan los escabeches de vegetales tanto, que para mi, lo mejor del pollo escabechado es la zanahoria, así que este mini, es pura magia. Lo tiene todo, papi: el punto refrescante del vinagre, el dulzor del pan, la cebolla y el piquillo, la rasmia del picante del jalapeño y el habanero... Creo que el sudor de unicornio tiene que ser algo similar a esto. Comerte esto es como recibir una lluvia torrencial de brilli y purpurina. 2.- Patatas mojadas: Chips extragruesas mojadicas en el caldo de los escabeches y especias del local. Si eres como yo, de los que prefieren las patatas fritas extragruesas (¿Qué necesidad hay de cortarlas como el papel de fumar?) y bien crujientes, y además eres vinagrista, estas patatas serán una fiesta para ti. Dame estas patatas, una birra bien fría y que se pare el mundo... Y tú... ¿Aun no conoces a "La Maribel"?
Escabechado de conejo Lamaribel escabechado
Escabechado de pollo Lamaribel escabechado
▶️ ¿ESCABECHAS O TE ESCABECHAN? Lo sé, suelo hablar con frecuencia de los escabeches, pero son un método de conservación de los alimentos, que me "fashcina". Será porque soy una vinagres. El caso es que sí, el preparar un buen escabeche, lleva su tiempo, y hay quien prefiere dedicar ese tiempo a la vida contemplativa o a hacer sentadillas. En estos casos, en Zaragoza estamos de suerte porque hay un local especializado en escabeches en pleno Tubo: Lamaribel escabechado Conozco el establecimiento desde su apertura y tras un cambio de propiedad y una pequeña vuelta de tuerca a su carta, me alegra comprobar que sigue fiel a la filosofía escabechera. Llevo una temporada de LOCURA MÁXIMA entre unas cosas y otras, pero el otro día me dí un pequeño respiro y participé en su brindis navideño y pude darle un meneo a alguna de sus nuevs tapas acompañadas de la nueva Ambiciosa de Cervezas Ambar, la "Terrae", que si no la habéis probado, deberíais... muy aromática, con un amargor delicado e ideal para beber sola o acompañada de comida... casi nada. Probamos: - Codorniz escabechada con chutney de puerro, ajos fritos y tomillo limonero de Mermelada el ababol. Brutal el puntito de los ajos fritos. - Pollo escabechado marinado con esencia de humo. chutney de cebolla y trufa negra de El Ababol con pétalos comestibles. Puntito de trufa golosón. - Conejo escabechado con chutney de pimiento picante y cebolla frita de El Ababol. Picante, vinagre del escabeche y nota dulce de la cebolla... ojú... asunto muy serio. - Brioche de alcachofa escabechada y braseada sobre crema de pimiento y jalapeño, toque de cebolla frita y salsa de habanero. Locurón de brioche. Pedidlo como los donuts, de dos en dos. - Ostras en escabeche de Los Peperetes. Finas y delicadas en un escabeche suave. En resumen, un festival del escabeche. Si andáis por El Tubo de Zaragoza y os apetece una tapa rica, ligera y saludable, queridines... La Maribel Escabechado es vuestro local.
Benditos bares que reinterpretan todo un clásico sobre la barra: el vermut con sifón, y si es Organic Bio Mio aún mejor. ¡Planazo para los que estéis en Zaragoza! 😋🙌🏼 Lamaribel escabechado .
En Lamaribel escabechado reinterpretan todo un clásico: vermut orgánico con sifón. ¡Planazo de sábado para los que estéis en Zaragoza! 😋🙌🏼
En Lamaribel escabechado saben lo que es un buen vermut orgánico de la tierra 👏🏼👏🏼👏🏼 ¡Gracias por elegirnos!
Muchas felicidades a Lamaribel escabechado por ese añito de alegrías y de buen saber hacer q nos han dado. UN FUERTE ABRAZO 🤗
Me encanta todo. Pero el picantito del brioche....
LAMARIBEL me ha escabechado el corazón...
Gente encantadora y los mejores escabechados.