Absinthium

24/05/2026

"𝐄𝐥 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐝𝐨 𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐩𝐚𝐬"
Jesús Solanas en El Bulli junto a los mejores sumilleres de España en una cata irrepetible de vinos en recipientes que han sido testigos del paso del tiempo a lo largo de la historia.dation_ferranadria

16/04/2026

Gracias a MACARFI por el reconocimiento.

25/03/2026

No hay mejor reconocimiento que dar de comer y beber a Ferran Adrià, que ha vuelto a visitar nuestra casa, motu proprio, en poco tiempo.
En agradecimiento, Jesús Solanas, transmutado en El Vaso Solanas, le regaló una de sus obras especialmente dedicada a él.
¡Genios!

27/02/2026

Gracias a la Guía Macarfi por reconocernos como TOP 8 entre los Mejores Restaurantes de Aragón

Enhorabuena también a todos los compañeros premiados en la

19/11/2025

Un año mas...

04/08/2025

«Un día sin vino es un día sin sol.”
Disfrutad de las vacaciones los que podáis. Volvemos en septiembre con nuevos bríos.

31/01/2025

Madrid Fusión, Cata: “Aragón: tierra de Garnachas”

La lona y los santos, de Bodegas Frontonio; El Cismático, de Norrel Robertson; Anayón Parcela 81, de Grandes Vinos y Viñedos; Secastilla, de Viñas del Vero; Ignius de bodegas Ignius; Tourán –de Bodegas Morca; y Las Paradas, de Bodegas Gil Pejenaute.

30/01/2025

26/01/2025

Cata magistral de Jesús Solanas en MADRIDFUSIÓN “Aragón: tierra de Garnachas”, tendrá lugar el próximo 📆 lunes 27 de enero ⏰a las 12:00 horas.

26/01/2025

28/11/2024

Colofón a la gran fiesta del Beaujolais nouveau.