El Viejo Roble, Zaragoza.

04/11/2015

Menú degustacion por sólo 22€ fin de semana, saludos! !!

10/10/2015

Comenzamos los Pilares, Felices fiestas para todos/as!!!!

27/09/2015

Servicio de 10!!!!!

27/09/2015

Empezamos!!!!!!

24/09/2015

Hola!! Adjuntamos Menú del fin de semana, recordar que cuesta 22€ por persona, y viernes y sábado noche, menú fin de semana de 18€, los esperamos.

24/09/2015

Menú del fin de semana:

-Timbal de Codornices Escabechadas, Coulis de frutos rojos y patata trufada

-Setas de la Comarca, Butifarra a Baja temperatura y mi-Cuit

-Calamar de la ría en dos texturas y tirabeque tiernos
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-Cochinillo asado al estilo Tostón sobre Camita de Panaderas

-Medallones de Solomillo Reyna, chutney de higos, Trigueros y helado de Mostaza

-Corvina al Cava y ciruelas, f***t de Zanahoria y Ceviche de Gambas al Bloody Mary

-Tarta especial de la Casa

19/09/2015

Servicio de 10, seguimos rompiendo barreras !!!!

19/09/2015

Vamos!!!!!!!

19/09/2015

Nuestras macetas ya cobran vida, empezamos el servicio.

18/09/2015

17/09/2015

Creando, creando y creando....

17/09/2015

Hola a todos/as publicamos nuestro menú del día del Pilar, acordados vuestras reservas al 976530410 Quedan pocas mesas para reservar!!!!!!

17/09/2015

Menú el día del Pilar:

-Aperitivo especial

-Ensalada de Burrata, Carpaccio de Jamón de Pato, salmorejo de albahaca y aliño de Bayas Goyi

-Lomitó de Rodaballo encostrado con Brisura de Trufa, Melaza de membrillo y trompetilla amarilla

-Paletilla asada con aroma de Campo, camita de Panaderas y sus jugos

Postre: Nuestra Maceta ( Crema de queso, Coulis de fresas estofadas y Brownie)

18/07/2015

Hola!! OS APETECE UN BUEN BOCADO, BUEN FIN DE SEMANA.

04/07/2015

Delicius!!!!!

27/06/2015

Buen fin de semana!!!!

19/06/2015

Volviendo a crear!!!!!!

19/06/2015

Mañana ven a probar nuestra tapa degustación para el concurso de tapas de bares de valdefierro, los esperamos!!!

28/04/2015

Hola a todos / as este viernes 1 de Mayo haremos una degustación de helados GRATIS!!, A PARTIR DE LAS 20:30 HASTA LAS 22:30, os esperamos.......

21/04/2015

Ricoooo!!!!!

24/02/2015

Ya huele a primavera!!!!

28/01/2015

Hola buenas!!!!! Empezamos el año con nuestra deliciosa calcotada, durante todo los fines de semana encenderemos nuestras Brasas para darles un buen uso a nuestras jugosas carnes, os esperamos.....

24/12/2014

Os deseamos una muy feliz navidad un buen prospero año nuevo y que aproveche!!!!, Feliz navidaddddd.....

10/12/2014

Buenos dias!!!!!!!

25/11/2014

Seguimos imnovando!!!!

17/11/2014

Nuestro menu degustacion del fin de semana

06/11/2014

Menú del fin de semana

Ensalada tibia de codornices, queso Idiazabal y vinagreta de frutos rojos

Arroz caldoso con Bogavante

Alcachofas enfusionadas sobre suave Brandada de Bacalao y cecina iberica

Rulo de cochinillo confitado a baja temperatura, echalota al Balsámico, kumato y salsa Tamarindo

Pollo de corral, setas y aroma de trufa blanca

Lomo de Rodaballo asado, litchies caramelizadas y meniere de jabugo

Tarta de queso templada, ganache de naranja china y quenelle fresa