Miércoles 12:30 - 16:30 20:00 - 00:00 Jueves 12:30 - 16:30 20:00 - 00:00 Viernes 12:30 - 16:30 20:00 - 00:00 Sábado 12:30 - 16:30 20:00 - 00:00 Domingo 12:30 - 16:30 20:00 - 00:00

Vita Taberna Gastronómica

Name: Vita Taberna Gastronómica
Address: Bruno Solano, 4, Zaragoza, 50006, ES
Telephone: +34643847931
Price range: ££

Casa
España
Zaragoza
Vita Taberna Gastronómica

Taberna gastronomía, con comida compleja pero informal, la idea es un lugar donde vivir buenos ratos y disfrutar junto a quien uno quiera.

30/01/2026

💘 SAN VALENTÍN EN VITA TABERNA GASTRONÓMICA 💘
Este San Valentín, el amor se celebra compartiendo platos y brindando sin prisas.
En Vita Taberna Gastronómica hemos preparado un Menú Especial para dos que enamora desde el primer bocado:
✨ Corazón de alcachofa confitada con paleta ibérica
✨ Croquetas de gamba roja y jamón ibérico
Para compartir:
🍽️ Timbal de calabacín y berenjena con tomate y parmesano
🍽️ Canelón de cerdo con bechamel de boletus y reducción de vino tinto
🍽️ Huevo a baja temperatura trufado con crema de chalota y boletus, acompañado de paleta ibérica
Como principal:
🦑 Chipirones en tres salsas
🥩 Medallones de solomillo de cerdo Duroc con queso suave y salsa Pedro Ximénez
🥩 Entrecot de vaca a la piedra (+6€)
Y para terminar…
🍰 Tarta casera de queso Radiquero, cannoli de nata o trufas de chocolate.
📅 13 y 14 de febrero
💶 25€ por persona
📲 Reservas abiertas · Plazas limitadas
Porque el mejor plan de San Valentín… se vive en la mesa. ❤️

06/11/2025

🦐✨ Bocado de Huerta y Mar
Nuestra propuesta para el Concurso de Tapas de Zaragoza 2025.

Un cremoso bisque de calabaza y caldo de langostino, donde la dulzura de la huerta se funde con la profundidad del mar. Coronado con un langostino sazonado al punto justo.

Un homenaje al producto, al equilibrio y al sabor.

📍Disponible estos días en Vita Taberna Gastronómica.

Nuestra propuesta para el

05/11/2025

✨🎄 ¡La Navidad llega a Vita Taberna Gastronómica! 🎄✨

Del 1 de diciembre de 2025 al 6 de enero de 2026, te invitamos a celebrar las fiestas con nuestro Menú Navideño, una experiencia gastronómica creada para disfrutar entre amigos, familia y buenos brindis. 🍷

🍴 Aperitivos
– Corazón de alcachofa confitada con paleta ibérica y reducción de endrinas.
– Crujiente de rabo de toro con reducción de vino tinto.

🍲 Entrante
Bisque de calabaza y marisco con langostinos sazonados.

🥩 Principal a elegir
– Chipirones en tres salsas.
– Canelón de cerdo con bechamel de boletus y lascas de foie.
– Timbal de calabacín y berenjena con parmesano.
– Medallones de solomillo de cerdo Duroc con queso suave y Pedro Ximénez.
– Entrecot Txogitxu (suplemento 6 €).

🍰 Postre a elegir
– Cannoli de nata.
– Trufas de chocolate belga.
– Tarta casera de queso Radiquero.
– Expresso Martini (suplemento 2 €).

💫 Precio: 32,00 €
(Bebida no incluida. Menú completo por comensal).

🎅 Vive la magia de la Navidad con el sabor de Vita Taberna Gastronómica.

31/05/2025

🥩✨ Cecina de buey con carácter
En y en ,espacio gastronómico en el corazón de Zaragoza, compartimos la pasión por el producto bien tratado.

Te presentamos esta cecina de buey con marmoleo, acompañada de escamas de queso curado y pan crujiente con aceite de oliva virgen extra. Un plato sencillo en apariencia, pero lleno de sabor y técnica.

📍Disponible en ambos espacios.
La calidad no necesita artificios.

13/05/2025

¡Ya están aquí las nuevas piezas de entrecot!
Directas desde nuestro proveedor de confianza, que como siempre hace una selección espectacular.

Cortes con infiltración perfecta, sabor profundo y textura tierna… lo mejor para que en Vita Taberna Gastronómica sigamos sirviendo carne de primera.

¿Eres de los que disfrutan de un buen entrecot al punto justo?
Reserva mesa y ven a comprobar por qué la calidad se nota en cada bocado.

10/05/2025

🎉 ¡Estamos de estreno! 🎉

Abrimos las puertas de , nuestro nuevo local en pleno corazón de Zaragoza, en la Plaza San Pedro Nolasco.
Un nuevo espacio para seguir disfrutando de la buena mesa, el producto local y la esencia que ya conoces de Vita Taberna Gastronómica.

🍷 Sabores auténticos, cocina con alma y un ambiente único.
📍 Ven a descubrirnos en la Plaza San Pedro Nolasco.
🫶 ¡Te esperamos con los brazos abiertos y las copas listas para brindar!

07/05/2025

✨ ¡Nuevo plato en Vita Taberna!
Te presentamos nuestra Cecina de buey con marmoleo, cortada fina y servida sobre pan artesano con aceite de oliva virgen extra y coronada con escamas de queso curado.
Un bocado lleno de sabor, intensidad y equilibrio.
¿Te lo vas a perder? 🥩🧀🍞

📍Disponible desde hoy en nuestra carta.
📸 Ven, disfruta y no olvides compartir tu momento

14/02/2025

🍽️✨ ¡Celebra el Certamen de Horeca 2025 con nosotros! ✨🍽️

En Vita Taberna Gastronómica, hemos diseñado un exclusivo Menú Degustación por solo 40 €, disponible hasta el 16 de marzo.

🥢 **Aperitivos:**
✔️ Corazón de alcachofa con paleta ibérica y huevo de codorniz.
✔️ Crujiente de rabo de toro con reducción de vino tinto.
✔️ Risotto de setas a la parmesana.

🥩 **Principales:**
✔️ Timbal de calabacín y berenjena con parmesano y salsa de tomate.
✔️ Medallones de solomillo de cerdo Duroc con queso suave y salsa PX.

🍰 **Postre:**
✔️ Tarta casera de queso Radiquero con culis de frutos rojos.

🍷 **Maridaje especial con Bodegas Aragonesas:
✔️ Aragonia Tinto Joven Garnacha
✔️ Aragonia Chardonnay
✔️ Cerveza o refresco

📅 ¡Solo hasta el **16 de marzo**! Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica única.

📍 **Vita Taberna Gastronómica**
📞 **Reserva ahora:** 643 84 79 31

23/11/2024

¿Ya huele a Navidad? 🎄 ¡En Vita Taberna Gastronómica sí! 😋 Te invitamos a descubrir nuestro nuevo menú navideño. Una experiencia gastronómica única que no te puedes perder. 😍 Reserva tu mesa y disfruta de la Navidad como nunca antes. 😉

06/11/2024

🚤✨ ¡Conoce a Tin el Barquero! ✨🚤

Hoy queremos presentaros a Tin, un joven barquero del río Ebro cuya pasión por la cocina lo llevó a crear algo único: **El Rollito de Tin el Barquero**. Inspirado en los sabores tradicionales de Aragón, Tin mezcla ternasco, setas y verduras, envueltos en una delicada oblea de papel de arroz, acompañados de una suave crema de queso Radiquero y una reducción de vino del Somontano. 🍷🧀

Este rollito no solo es una explosión de sabores, ¡es también una historia de aventura y creatividad! Acompáñanos en Vita Taberna Gastronómica para probar la creación de Tin y apoyar nuestra participación en el Concurso de Tapas de Zaragoza. 🏆🎉

Historia de Tin el barquero enlace en la bio o nuestra web.

📍 ¡Ven a descubrir la leyenda de Tin el Barquero y déjate llevar por su historia y su sabor único!

28/09/2024

¡Viva la Virgen del Pilar! 🎉 Este año, en Vita taberna gastronómica, queremos celebrar la fiesta por todo lo alto con un menú especial lleno de sabor y tradición. 😋 Alcachofas confitadas con jamón, canelón de cerdo con bechamel de boletus.... ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada inolvidable! Reserva tu mesa en www.vitatabernagastronomica.com.

31/05/2024

🍽️ ¡Prepárate para un viaje culinario! Te presentamos nuestro increíble Tataki de solomillo de atún yellowfin.

Este plato es una explosión de sabores: el atún yellowfin se sella a la perfección, luego se cubre con sésamo y katsuobushi para darle ese toque irresistible. 🍣

Y como no podía faltar, lo acompañamos con una deliciosa mayonesa nipona.

En Vita Taberna Gastronómica, nos esforzamos por sorprenderte en cada bocado.
¡Te esperamos en Calle Bruno Solano 4, Zaragoza! 🗺️

Dirección

Bruno Solano, 4
Zaragoza
50006

Horario de Apertura

Miércoles	12:30 - 16:30
	20:00 - 00:00
Jueves	12:30 - 16:30
	20:00 - 00:00
Viernes	12:30 - 16:30
	20:00 - 00:00
Sábado	12:30 - 16:30
	20:00 - 00:00
Domingo	12:30 - 16:30
	20:00 - 00:00

Teléfono

+34643847931

Página web

http://www.vitatabernagastronomica.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Vita Taberna Gastronómica publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.