O Fogar

31/01/2026

Por causas ajenas a la empresa sentimos decir que nos toca bajar la persiana de O Fogar.
No es un adiós triste, es un gracias enorme.
Gracias a quienes entrasteis, brindasteis, repetisteis, recomendasteis y lo hicisteis "Fogar".
Nos llevamos maravillosos momentos, risas, días largos y mucho cariño.
Hasta aquí llega este capítulo… y quién sabe cuál será el siguiente, pero seguro que nos volvemos a encontrar pronto.
Un abrazo y gracias a todos.

05/11/2025

La Misericordia 🐂

Os presentamos nuestra nueva tapa para el que podéis venir a disfrutarla desde mañana día 6 de noviembre.

Se trata de un guiso de rabo de toro con un toque moderno, parmentier de patata y un caldito reducido de la cocción.

Os esperamos!

17/09/2025

LA CUNA DEL CIERZO!
Os presentamos nuestra nueva tapa que presentamos para saborea nuestros barrios organizado por
Donuts relleno de tortilla de patata con longaniza, glaseado de carbonara y topping de cebolla frita. Os esperamos a todos!

30/07/2025

22/05/2025

Os presentamos las dos croquetas con las que estamos participando en el

La primera de ellas, dentro de la categoría 'Innovadora", se trata de una croqueta de gamba roja de Palamós. La hemos llamado 'Navidad' porque queríamos evocar el recuerdo de esas fechas tan señaladas donde nos juntamos toda la familia alrededor de la mesa. El maridaje que recomendamos es el cava 'El Monje' de

La segunda, en la categoría de "Jamón de Teruel DOP", es nuestra ya conocida 'Pata Negra', donde infusionamos la leche y añadimos cebolla de Fuentes. En este caso el maridaje recomendado es el vino 'Garnacha Centenaria', de , gran representante de la uva garnacha de nuestra tierra.

Os esperamos para que vengáis a probarlas y ¡Que vivan las croquetas!

28/03/2025

¡En O Fogar buscamos siempre la mejor materia prima para elaborar nuestras tapas! Con productos de cercanía y recetas de toda la vida adaptadas a la locura de nuestros cocineros.

¡Te esperamos para probarlas!

20/02/2025

Os presentamos las nuevas patatas bravas con las que vamos a participar en este 2° Concurso de Patatas Bravas de Zaragoza, organizado por

Para esta edición elaboramos la patata en dos cocciones, confitándola primero y friéndola después, todo ello en aceite de oliva virgen extra.

Para la salsa hacemos una receta casera a base de especias manteniendo siempre la esencia de la típica patata brava española.

¡Os esperamos para venir a probarlas!

04/12/2024

Tremendamente emocionados después de haber conseguido el Primer Premio en el de la modalidad Jamón de Teruel D.O.P.

Detrás de cada concurso hay muchas semanas de esfuerzo y dedicación y es un orgullo el haber podido ganar el premio este año.

Queremos agradecer a la organización de su compromiso, a todos los participantes el poner el empeño de que cada año haya un mayor nivel y, sobre todo, a los vecinos de la calle Heroismo, amigos y familiares que nos aguantan cada dia ya que somos unos "pesaos".

Muchas gracias a todos y ¡Nos vemos en el siguiente!

07/11/2024

Comienza la XXIX Edición del Concurso de tapas de Zaragoza y provincia y en O Fogar os presentamos la tapa con la que nos presentamos a la categoria "Tapa Mediterránea":

LA RUTA DE LA SEDA
Navegaremos por mar Mediterráneo mientras degustamos un guiso de Ternasco de Aragón al vino tinto con sobrasada mallorquina, crujiente de queso parmesano y una suave salsa de curry.

¡Levad anclas que zarpamos!

07/11/2024

Comienza la XXIX Edición del Concurso de tapas de Zaragoza y provincia y en O Fogar os presentamos la tapa con la que nos presentamos a la categoria "Jamón de Teruel D.O.P.":

BAVE, EL CERDITO CALIENTE
Se trata de un medallón cremoso de Jamón de Teruel con un velo de papada ibérica, todo ello sobre una crema de trufa.

¡Estaremos encantados de que vengáis a probarla y votar por ella en el concurso!

07/11/2024

Comienza la XXIX Edición del Concurso de tapas de Zaragoza y provincia y en O Fogar os presentamos la tapa con la que nos presentamos a la categoria de "banderilla fría con palillo":

LA IBÉRICA:
Banderilla de queso curado en aove, cecina ibérica y tomate en dos texturas

¡Esperamos que la disfrutéis!

13/09/2024

¿Cómo? ¿Que en O Fogar presentamos nueva croqueta?

¡Pues es así y lo decimos bien alto!

Nuestro cocinero Rubén lleva pastoreando en el Pirineo durante todo el verano y acaba de volver con esta nueva incorporación de croqueta de vaca madurada.

¡No le hagáis el feo y os esperamos para que la probéis!