Martes 10:00 - 14:00 Miércoles 10:00 - 14:00 Jueves 10:00 - 14:00 Viernes 10:00 - 14:00 Sábado 10:00 - 14:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/383090351739589/

Ahumaderia de Uga

Casa
España
Yaiza
Ahumaderia de Uga

Venta de Salmón Ahumado El salmón es ahumado diariamente, así garantizamos su máxima frescura. Se vende a partir de medio kilo y se conserva siempre en frio.
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La "Ahumaderia de Uga" es una empresa familiar que se dedica a la elaboración de salmón ahumado de forma artesanal desde hace mas de 40 años en Uga, un pueblecito que se encuentra en la Isla de Lanzarote - Canarias. Para elaborar nuestro reconocido Salmón Ahumado, empleamos sólo el mejor salmón Noruego de máxima calidad , la sal marina es de las centenarias salinas del Janubio en Lanzarote. Una v

ez en nuestros hornos artesanales, es donde combinando una selección de maderas cuidadosamente seleccionadas, el salmón adquiere ese sabor, color y textura que tanto nos caracteriza. Ahora desde finales de 2011 nuestros vecinos de la isla de Tenerife pueden disfrutar de nuestro salmón en nuestra nueva tienda en la Avda. Tres de Mayo en Santa Cruz (822 023 674).

04/03/2026

⛔️ NOS VAMOS UNOS DIAS 🐟✈️.

El cuchillo descansa, los hornos se enfrían y el personal de se va a tomar el ☀️ ( si el tiempo nos acompaña 😅).

Cerramos por vacaciones unos dias, pero volvemos pronto con la misma.a pasión y ese sabor que ya es parte de ustedes.

Lo mas importante! Cerramos desde el SÁBADO 14 hasta el LUNES 23 de Marzo, ambos incluidos . Abriremos el MARRES 24 en nuestro horario habitual.

Si nos vas a extrañar, dejanos un mensajito bonito 💌

18/02/2026

¿Sabes cómo identificar un buen salmón?🤔 aqui te lo cuento ⬇️

✅️ BRILLO: no debe verse opaco, ni seco.

✅️ LAS VETAS: esas líneas blancas son grasa saludable(omega 3) que aporta suavidad.

✅️ COLOR: debe ser uniforme sin bordes oscuros o marrones.

En la cuidamos cada lomo de salmón, para que solo lo mejor llegue a tu mesa.

La calidad que se ve, un sabor que se recuerda. 👌

03/01/2026

IMPORTANTE ⚠️
Informamos a nuestra estimada clientela, que después de estos días intenso de trabajo , cerraremos unos dias para recargar energías.☺️.

Permaneceremos cerrado desde el SÁBADO 10 de Enero hasta el LUNES 19 de Enero, ambos incluidos 👀 abriremos en nuestro horario habitual, el MARTES 20 de enero.

Aprovechamos la oportunidad de agradecer la confianza en nuestro producto y por permitirnos estar presentes en sus mesas en estas fiestas.

Nos vemos pronto.🧡

05/12/2025

Informamos a nuestros clientes como son las reservas para Diciembre, el mes entero ( no solonpor noche buena o noche vieja)☺️

Como en año nuestra producción diaria es limitada, y siempre hemos gestionado las reservas exclusivamente por vía telefónica, ya que trabajamos con una agenda física (si la de papel).

Una vez que se completa el cupo de salmón diario ,no es posible recibir nuevas reservas para ese día.

Recordamos que sin reserva no podremos asegurar disponibilidad de salmón en tienda.

Agradecemos su comprensión y preferencia.

Y por elegirnos para acompañarlo en estas fiestas ✨️

05/11/2025

✨ ¡Ya puedes hacer tu reserva para Navidad en La Ahumadería de Uga! ✨🎅

Como cada año, nuestro plato estrella vuelve a ser el protagonista de las mesas en estas fechas tan especiales ❤️
Un imprescindible de la Navidad que nos encanta compartir con todos ustedes, vecinos y amigos.

📞 Las reservas se realizan únicamente por teléfono, ya que la agenda está en tienda.
Así podemos atenderles como nos gusta: de persona a persona, con cercanía y mimo 💛

Les recomendamos llamar cuanto antes para asegurar su pedido, ¡las fechas se llenan rápido!

🎄 Gracias por seguir confiando en el sabor auténtico de La Ahumadería de Uga.
Porque la Navidad… ¡sabe mejor con nosotros!

24/10/2025

La pregunta que mas nos realizan, desde hace mucho tiempo.

Deseando que con esto puedan comprender el por que no nos encargamos de los envíos a domicilio, ni entre Canarias ni a la peninsula.

Como siempre os decimos, lamentamos las molestias que podamos ocasionar.

Seguimos trabajando con el mismo amor, cariño y con el compromiso de hacer lo que siempre hacemos con profesionalismo y dedicación.

Te esperamos siempre con las puertas abiertas aqui en Uga. 🧡

08/10/2025

SALMON DE UGA, COLIFLOR Y REMOLACHA .
Esta es la propuesta del menú degustación 《BRUNO》del restaurante Lilium.
Con un corte perfecto y una combinación que conquista a los paladares más exigentes.
En el , cada plato cuenta una historia, una historia que nace en nuestra tierra, con productos que hablan de origen, cuidado y respeto por lo local 🐟.
Estamos orgullosos de ver como nuestro , nuestro producto artesanal forma parte de la experiencia gastronómicas en uno de los restaurante recomendado por la Guía Michelin.
Una vez más, un buen producto se une a la buena cocina, honrar lo que se hace cerca y hacerlo brillar.
✨️Sabor, tradición y excelencia desde .
¿ Ya lo has probado ? Cuéntanos tu experiencia 👇

20/08/2025

¿Quieres saber como es el salmon después de 3 meses congelado?
Aquí te dejamos un ejemplo, estas lonchas son de un oreo de mas de 3 meses ,esta bien de color, textura y sabor, probado por . (Gracias por la 📸)
A nuestra tienda vienen muchos clientes que se llevan varios trozos de salmon, pero no les da tiempo de consumirlo dentro de la fecha de caducidad.
Asi que siempre recomendamos congelarlo, nuestro salmón puede estar hasta 6 meses dentro del congelador y si somos sinceros , pierde muy poco y si lo cortas sin descongelar del todo ,las lonchas pueden salirte mas finas.
Hay gente que no se arriesga pensando en la calidad, pero os podemos asegurar que se mantienen todas su propiedades y lo mejor que el sabor no se intensifica.
Ahora puedes llevarte un poquito mas y disfrutarlo cuando te apetezca conservándose de esta manera. 🙌

16/07/2025

¿Cómo fue nuestro stand en la Volvo Golf Experience?
Aquí te dejamos un poco de nuestra participación en tan excepcional evento del año pasado, fue una forma especial de conectar con mucha gente in situ y de llegar de una manera mas cercan y fresca a todos los asistentes.☺️
Nos complace anunciar que nos gustó tanto la experiencia que este año reperiremos .
Al final podras ver el cartel de los colaboradores de este año , para nosotros es un privilegio poder compartir espacios con las mejores empresas gastronómicas de la isla.
Si participaste en este evento coméntanos con un 🤗
Y si este año tw volveremos a ver allí con un 🙌.
Te esperamos el 27 de Septiembre en nuestro stand 🫡
📸 editada con A.I del video de

#

02/07/2025

IMPORTANTE 📍
Informamos a nuestra estimada clientela que permaneceremos cerraremos desde el SÁBADO 5 de julio hasta el LUNES 21 de julio, ambos dias incluidos ,por descanso del personal.
Volvemos el MARTES 22 de julio.
Nos vemos pronto!😉

30/06/2025

Si te estas viendo esto, es tu señal para que vayas de .
No nos cansaremos de recomendar los platos del , un lugar donde encontrarás un menú con productos locales, naturales , platos con recetas elaboradas por ellos mismos dia a dia, este es un brunch bastante completo, en el cual está incluida puedes esta increíble tosta con huevo escalfado y .
Disfruta de esta opción rica y saludable en Lanzarote todas las mañanas siempre con previa reserva.
Cuéntanos si lo has visitado!
📸 .

Dirección

Carretera Arrecife A Yaiza Km. 20
Yaiza
35570

Horario de Apertura

Martes	10:00 - 14:00
Miércoles	10:00 - 14:00
Jueves	10:00 - 14:00
Viernes	10:00 - 14:00
Sábado	10:00 - 14:00

Página web

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