Udapa

02/10/2026

Ayer recibimos el premio Euskadi Elikatuz en la categoría de innovación por la puesta en marcha del proyecto que pretende impulsar la producción de la patata de siembra certificada en el territorio.

Este reconocimiento demuestra que la innovación no está reñida con la tradición, ya que estamos empleando técnicas y maquinaria de última generación para mejorar la producción, el manejo y la conservación de un alimento tan arraigado a nuestra tierra como es la patata de Álava.

Zorionak también a euskaber y a Carnicería Fernández Terreros por vuestros respectivos premios, y mila esker a todos los que una vez más habéis confiado en nuestro trabajo. 😍😍

HAZI Fundazioa

02/10/2026

Ayer recibimos el premio Euskadi Elikatuz en la categoría de innovación por la puesta en marcha de nuestro proyecto para impulsar la producción de la patata de siembra certificada en el territorio. Una iniciativa gracias a la cual estamos incorporando nuevas tecnologías para el correcto tratamiento de la patata, y que a su vez nos ayudarán a mejorar los procesos productivos, e impulsar nuevos modelos de negocio que refuercen la competitividad del sector agroalimentario.

Este reconocimiento nos demuestra que la innovación no está reñida con la tradición, ya que estamos empleando técnicas y maquinaría de última generación para mejorar la producción de un alimento que tan arraigado a nuestra tierra como es la patata de Álava.

Zorionak a Euskaber y a la Carnicería Fernández Terreros por vuestros respectivos premios, y mila esker a Eroski y al Gobierno Vasco por poner en marcha estos galardones, y a los miembros del jurado por apoyar nuestra candidatura. 😊 🥰



Atzo Euskadi Elikatuz saria jaso genuen berrikuntza kategorian, lurraldean hazitarako patata ziurtatuaren ekoizpena sustatzeko martxan jarri dugun proiektuagatik. Ekimen horri esker, patata behar bezala tratatzeko teknologia berriak erabiltzen ari gara; eta, aldi berean, ekoizpen-prozesuak hobetu eta nekazaritzako elikagaien sektorearen lehiakortasuna indartuko duten negozio-eredu berriak bultzatzea lortuko dugu.

Errekonozimendu honek erakusten digu berrikuntza ez d**oela tradizioarekin kontrajarrita, azken belaunaldiko teknikak eta makinak erabiltzen ari baikara gure lurraldean hain errotuta d**oen Arabako patataren ekoizpena hobetzeko.

Zorionak EUSKABER Koop. eta Fernández Terreros harategiari, zuen sariengatik, eta mila esker Eroskiri eta Eusko Jaurlaritzari,ekimen hau martxan jartzeagatik, eta epaimahaikideei, gure hautagaitza babesteagatik. 😊 🥰

https://corporativo.eroski.es/noticias-eroski/notas-de-prensa/udapa-euskaber-y-carniceria-fernandez-terreros-ganadores-de-la-primera-edicion-de-los-premios-euskadi-elikatuz/

29/09/2026

En Udapa damos por finalizada una de las campañas de recolección más tempranas y cortas de la historia de nuestra cooperativa. Las altas temperaturas y la ausencia de precipitaciones que hemos vivido durante estos últimos meses, además de adelantar unas semanas la cosecha, han ocasionado una reducción media del 30% en la producción de la patata de Álava.

Por suerte, la calidad de los tubérculos es excepcional, por lo que, una vez más ¡os animamos a disfrutar de nuestra patata con Eusko Label! 😋🥔🤩



Udapan bukatutzat eman dugu aurtengo patata bilketa lanak. Izan ere, honakoa gure kooperatibaren kanpainarik goiztiarrena eta motzenetariko bat izan da. Azken hilabete hauetan izandako tenperatura altuek eta euri ezak, bilketa aurreratu ez ezik, Arabako patataren produkzioaren %30eko jaitsiera ere eragin dute.

Zorionez, patataren kalitatea primerakoa da, horregatik, aurtengoan ere Eusko Label duen patataz gozatzera animatzen zaitugu! 😋🥔🤩

Las altas temperaturas del verano, así como la ausencia de precipitaciones han hecho que la campaña de recolección de la patata de Álava haya sido una de

31/08/2026

Agosto llega a su fin, pero nuestras ganas de seguir disfrutando al máximo del verano... ¡NO! Por eso, el próximo 13 de septiembre nos pondremos las zapatillas 👟 para participar en la 5ª edición de CórrELA, un evento deportivo a favor de las personas enfermas de Esclerosis Lateral Amiotrófica ( ) y sus familias.

Si tú también quieres empezar septiembre con buen pie y colaborar con esta jornada solidaria, te animamos a que te inscribas en las diferentes modalidades de carrera o en la marcha de 1km.

Con los fondos recaudados se llevarán a cabo diferentes programas de atención dirigidos a las personas enfermas de Álava y a sus familias.

¡Anímate y !! 🏃🏃‍♀



Abuztua amaitzear d**o, baina guk plan berriekin udaz gozatzen jarraitu nahi dugu. Horregatik, irailaren 13an Gasteizko Arka plazatik abiatzen den CorrELA lasterketaren 5. edizioan parte hartuko dugu. 🤩

Zuk ere iraila aldarte onarekin hasi nahi baduzu lasterketa solidario honek dituen modalitate desberdinetan parte hartzera animatzen zaitugu. Izan ere, lortutako funtsekin Alboko Esklerosi Amiotrofikoa (AEA) pairatzen duten pertsonen eta haien familien beharrak asetzen dituzten ekintzak martxan jarriko dira.

Anima zaitez eta parte hartu!! 🏃🏃‍♀

04/08/2026

🌂 Badator Zeledon eta guk Andre Mari Zuriaren jai zoriontsuak opa dizkizuegu!! 🎉🎉

Os deseamos que disfrutéis de unas fiestas llenas de alegría, amistad y, como no, de buenas patatas!! 🥔🥔

⚠ Spoiler: en unos días empezaremos a recolectar nuestra querida patata de Álava. 🥰🥰

25/05/2026

El pasado miércoles, día 20 de mayo, nos acercamos hasta , en Mendixur, para participar un año más en , una jornada organizada por para hablar sobre la importancia de consumir producto de Km0 y la transcendencia que tiene la innovación en la agroalimentación.

Entre otras cosas, desde Udapa explicamos cómo hace una década decidimos reinventar un producto tan básico como es la , para aportarle un valor añadido y diversificar el negocio.

En esta ocasión también ha sido un auténtico placer el haber compartido este espacio dedicado al sector agroalimentario con otros productores y emprendedores locales, como son Jon Laskibar, Ekaia Eko Compost, Ekiolio, Hazi, Fundación Valle Salado, Grupo Cooperativo Garlan y Bodegas Luis Cañas .

➡️ Si no pudiste asistir a la jornada, a través del enlace puedes ver el evento al completo o un resumen del mismo. 😉

El evento ha abordado el Km0 y la innovación agroalimentaria desde La Benta, en Mendixur | Cadena SER

08/05/2026

¡Que mejor manera de acabar la semana que entregando el premio de la Semana de la Seguridad y Salud, de la mano de Ana Carrasco, que celebramos la semana pasada! 👏🎉

El ganador, Andrés, fue uno de los participantes en el sorteo, en el que para participar había que completar un formulario con preguntas relacionadas con los consejos y tips de seguridad y salud compartidos durante toda la semana. ✅

Además, para celebrarlo, el jueves disfrutamos de un pequeño lunch saludable con fruta y frutos secos 🍇🍊🍌🥜

¡Gracias a todos y todas por participar y seguir fomentando una cultura de seguridad y salud!

27/01/2026

Udapa muestra su apoyo a las movilizaciones impulsadas por UAGA y ATACA los días 28 y 29 de enero, sumando se a la defensa del sector primario y al reconocimiento del papel fundamental que desempeñan la agricultura y la ganadería en nuestro territorio.

16/01/2026

➡️Ayer, Alfonso Sáenz de Cámara participó en la jornada “Planificación y futuro de la producción de patata en Castilla y León”, organizada por OIPACYL.

🫱🏼‍🫲🏼Durante el encuentro, compartió la perspectiva del mercado de la patata y formó parte de la mesa redonda sobre el futuro de la producción de patata en Castilla y León, aportando una visión estratégica sobre los retos y oportunidades del sector.

🥔Un espacio de diálogo clave para seguir construyendo, de forma conjunta, un sector más fuerte y preparado para el futuro.