Lunes 12:30 - 00:00 Martes 12:30 - 00:00 Miércoles 12:30 - 00:00 Jueves 12:30 - 00:00 Viernes 12:00 - 00:00 Sábado 12:00 - 00:00 Domingo 12:00 - 00:00

Sagartoki

Name: Sagartoki
Address: Calle prado, 18, Vitoria-Gasteiz, 01005, ES
Telephone: +34945288676
Price range: $$$
Rating: 4.3

Sagartoki es uno de los restaurantes más conocidos de Vitoria y ganador de multitud de premios gast
(861)

17/08/2026

Hay partidos que se juegan para ganar.
Y hay días en los que ganar significa algo mucho más grande.
Peña Vitoriana, Sagartoki, La Cocina de Senén y La Rioja Alta unieron deporte, gastronomía y corazón por una misma causa: dar fuerza, voz y esperanza frente a la ELA.
Porque aquel día no importaba quién estaba a un lado u otro de la pista.
Jugábamos todos en el mismo equipo.

02/08/2026

En estas fiestas no te quedes sin comer en Vitoria, en Sagartoki abrimos la cocina durante todo el día para que podáis disfrutar de unas fiestas como se merecen.
¡Aúpa Celedón, aúpa Gasteiz! ¡Disfrutemos sin parar un segundo!

21/07/2026

La calidad nunca es casualidad. Es una elección que se mantiene en el tiempo. Por eso, en Sagartoki brindamos con cerveza 18/70.

19/07/2026

En Sagartoki, ponemos el partido España Argentina para que no te pierdas este momento único. Empieza a las 21:00
Os esperamos!

03/07/2026

Hay combinaciones que simplemente funcionan… y otras que consiguen sorprender.
En Sagartoki hemos creado un gin tonic muy especial con la ginebra Macaronesia, elaborada en Santa Cruz de Tenerife, un toque de triple seco azul y la elegancia de la tónica Royal Bliss.
Un equilibrio de aromas, color y frescura pensado para disfrutar sin prisas.

28/06/2026

En el País Vasco, la manzana no es solo una fruta. Es parte de nuestra historia, de nuestra gastronomía y de nuestra forma de celebrar. Y si de la manzana nace algo tan nuestro como la sidra… ¿por qué no convertirla también en la protagonista de un gin tonic único?
En Sagartoki hemos querido rendir homenaje a ese sabor que nos representa. Así nace nuestro Sagartonic : una reinterpretación pensada para quienes aman la manzana… y para los auténticos forofos del gin tonic.
Porque a veces, las mejores historias empiezan con algo tan sencillo como una manzana.

14/06/2026

El otro día tuvimos el placer de organizar un evento para Partners con maridaje de vinos donde hemos decidido hacer dos partes para presentaros dos de sus vinos blancos Los vinos de Viña Meín (ahora bajo el paraguas de Alma Carraovejas) son blancos gallegos de la D.O. Ribeiro. Son reconocidos por su origen en el Valle del Avia, destacando por ser frescos, muy aromáticos, equilibrados y con una marcada mineralidad aportada por sus suelos de granito descompuesto (sabeefo) y El Ossian es un prestigioso vino blanco elaborado con uva 100% Verdejo procedente de viñedos centenarios y prefiloxéricos situados en el entorno de Nieva (Segovia). Se caracteriza por su crianza en madera, su agricultura ecológica y su gran complejidad, fineza y potencial de guarda.
Pronto os mostramos la segunda parte con 3 de sus vinos tintos que también irán maridados con sus respectivos platos. No os los perdáis.

07/06/2026

Os presentamos nuestro pincho finalista en el concurso de pinchos alaveses, en el vídeo, nuestro chef Iñaki Rodaballo, no explica y elabora el pincho seleccionado como uno de los mejores pinchos de Álava que podéis degustar en nuestro restaurante actualmente, donde próximamente iremos al concurso para ver quién gana el premio, a mejor pincho de Álava. Próximamente os enseñaremos momentos de la final.
Estás atentos al contenido que subiremos próximamente. Esperamos que os guste mucho y os animamos a venir a disfrutarlo tanto a alaveses como amantes de la gastronomía.

28/05/2026

Rodaballo, lenguado y besugo… pero al nivel Sagartoki.
Producto brutal, cocina y una experiencia que habla por sí sola.
¿Con cuál te quedas?

17/05/2026

En este vídeo mostramos la reacción de tres comensales en nuestro restaurante Sagartoki, las primeras imágenes de nuestro pintxo estrella de explosión de huevo normal y con chistorra, y en las siguientes imágenes, probando nuestro combinado de Aperol Spritz, preparado con un punto Sagartoki. Si no lo has probado, te animamos a hacerlo. No existe mejor combinación.

Dirección

Calle Prado, 18
Vitoria-Gasteiz
01005

Horario de Apertura

Lunes	12:30 - 00:00
Martes	12:30 - 00:00
Miércoles	12:30 - 00:00
Jueves	12:30 - 00:00
Viernes	12:00 - 00:00
Sábado	12:00 - 00:00
Domingo	12:00 - 00:00

Teléfono

+34945288676

Página web

https://www.sagartoki.com/

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