Kromatiko Restaurante

Kromatiko Restaurante Restaurante gastronómico en el centro de Vitoria-Gasteiz

Lo conoces por hacer las mejores fresas del mundo, pero Santi no se queda solo en Fresaraba:Cuando llega la temporada, t...
25/09/2026

Lo conoces por hacer las mejores fresas del mundo, pero Santi no se queda solo en Fresaraba:
Cuando llega la temporada, también nos trae unos higos espectaculares. Este fin de semana serán protagonistas de nuestro menú Weekend, acompañando a un magret de pato de Navarra a la brasa.
Un menú de producto de temporada, territorio y mucho sabor.

¿Te vienes a probarlo?
www.kromatikorestaurante.com
639 476 066

Luz
24/09/2026

Luz

Huevo Oilobide, txitxikis de euskaltxerri y rebozuelosProducto de temporada para empezar la semana de la mejor manera. M...
21/09/2026

Huevo Oilobide, txitxikis de euskaltxerri y rebozuelos
Producto de temporada para empezar la semana de la mejor manera. Menú KMTK
Martes a viernes
Reserva tu mesa en
www.kromatikorestaurante.com
639476066

Fin de semana Nuevos productos empiezan a llegar a nuestra cocina y los boletus ya nos están diciendo que el cambio de e...
19/09/2026

Fin de semana
Nuevos productos empiezan a llegar a nuestra cocina y los boletus ya nos están diciendo que el cambio de estación empieza a hacerse sitio en la mesa.

Este fin de semana te esperamos en Kromatiko con nuestros menús IRIS y Weekend, y con la carta de La Barra.

Producto, temporada y ganas de verte disfrutar.
Nos vemos en Kromatiko

Reserva
www.kromatikorestaurante.com
639476066

Qué Bonito CacareabaBodega Contador DOC Rioja Bodega Contador nace en San Vicente de la Sonsierra y construye su filosof...
16/09/2026

Qué Bonito Cacareaba
Bodega Contador DOC Rioja

Bodega Contador nace en San Vicente de la Sonsierra y construye su filosofía alrededor de una forma muy precisa de entender el viñedo. Las uvas de este blanco proceden de parcelas situadas en San Vicente de la Sonsierra, Leza y Briones.

La vendimia es manual y la selección de la uva, extremadamente cuidadosa. La propia bodega, construida a los pies de San Vicente, está integrada en el paisaje y diseñada en tres terrazas para trabajar por gravedad, reduciendo al mínimo la manipulación de la uva.

Este blanco reúne Garnacha Blanca, Viura y Malvasía. Fermenta en barrica nueva de roble francés y permanece allí alrededor de 9 meses, buscando que la madera acompañe sin esconder la expresión de las variedades y del viñedo.

En copa encontramos fruta de hueso, cítricos, flores, hierbas aromáticas y notas minerales. En boca es amplio, untuoso y fresco, con una acidez bien integrada que aporta equilibrio y vivacidad.

Un blanco en el que se perciben el viñedo, el trabajo y el tiempo.

Bacalao al pilpil y coliflor a la brasa. Producto, técnica y equilibrio para mostrar que la sencillez, dice mucho.Así es...
14/09/2026

Bacalao al pilpil y coliflor a la brasa. Producto, técnica y equilibrio para mostrar que la sencillez, dice mucho.

Así es el Menú KMTK: una propuesta ágil y completa, pensada para disfrutar de cada plato y en cada momento. Cambia cada semana para ofrecer lo mejor de la temporada y hacer que siempre apetezca volver.

Perfecto para compartir con amigos, disfrutar en familia o para que una comida de trabajo también tenga su momento de disfrute.

Reserva
www.kromatikorestaurante.com
639476066

Se te echaba de menos.Este fin de semana en tu menú Weekend vuelve el Carabinero RollBrioche recién tostado, carabinero ...
11/09/2026

Se te echaba de menos.
Este fin de semana en tu menú Weekend vuelve el
Carabinero Roll
Brioche recién tostado, carabinero de Huelva y emulsión de su cabeza.

Puedes reservar el menú Weekend el sábado mediodía, sábado noche y domingo mediodía en www.kromatikorestaurante.com y en el 639476066

Dirección

Calle Beato Tomás De Zumárraga N°2, Bajo
Vitoria-Gasteiz
01008

Horario de Apertura

Miércoles 13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Jueves 13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Viernes 13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Sábado 13:30 - 15:30
20:30 - 22:30
Domingo 13:30 - 15:30

Teléfono

+34639476066

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