08/01/2026
Nunca pensé que llegaría el día de escribir estas palabras. Durante 45 años el bar ha sido mi vida, pero sobre todo ha sido un lugar lleno de gente. Hemos compartido muchas horas; hemos vivido ratos buenos y también difíciles… momentos que se quedarán para siempre en mi memoria.
Hemos contado con la mejor clientela que se puede tener. Gente fiel, que ha hecho de este bar su casa. Veros entrar una y otra vez, año tras año, ha sido uno de los mayores regalos de mi vida. Gracias por vuestro cariño y por cómo os habéis portado con nosotros, (especialmente este último mes, que para nosotros ha sido duro).
Quiero hacer mención muy especial a quienes han sido nuestros mejores aliados durante todos estos años. Hemos tenido a los MEJORES CAMAREROS que se pueden tener. Han aguantado horas y horas de trabajo, días interminables, trabajando como si el negocio fuese suyo. Nunca nos han soltado de la mano, a pesar de estar reventados, siempre han tenido una sonrisa para nuestra gente. Algunos los seguiréis viendo aquí, cuidando el bar con el mismo cariño. Gracias por vuestra entrega, vuestro compromiso y por formar parte de esta familia.
Un problema de salud me obliga a dar un paso al lado y a cambiar todos los planes. Pero el bar no cierra. El Trastero seguirá abierto y continuará su camino con una nueva gerencia. Lo dejamos en buenas manos, con personas que sabrán cuidar lo que hemos construido durante 45 años, continuando nuestro legado y dándole su propio aire. Sabemos que los cambios no son fáciles, pero todas las etapas merecen una nueva oportunidad y esperamos de corazón que, del mismo modo que nosotros les transmitiremos la esencia de “lo de siempre”, vosotros también ayudéis a mantenerla.
Quiero dar las gracias, de corazón, a mi mujer y a mis hijos. Han estado siempre aquí, trabajando sin horarios, dejando su vida personal a un lado, perdiéndose fiestas, fines de semana y momentos importantes para que este bar siguiera adelante. Sin ellos, nada de esto habría sido posible, y para ellos, será igual de difícil.
Nuestro último brindis será el 24 de enero. Me voy con el corazón lleno y orgulloso de estos 45 años.
La vida sigue...
Gracias por todo.
Iche.