Lunes 08:00 - 17:00 Martes 08:00 - 17:00 Miércoles 08:00 - 17:00 Jueves 08:00 - 17:00 Viernes 08:00 - 17:00 Sábado 08:00 - 17:00 Domingo 08:00 - 17:00

El Torneiro Restaurante

Restaurante de cocina tradicional asturiana. Contamos con un pequeño hotel rural de 5 habitaciones ubicado en Villayón.

06/10/2026

Del pote de rabizas de El Torneiro a una mesa llena de potes que hoy me tocaba juzgar.

Ha sido muy guapo volver al Campeonato de España de Pote Asturiano desde este lado y compartir jurado con Ángel Lago Pote Asturianu, Luis Menéndez Alalunga, Segundo Riesgo, docente y jefe del Departamento de Hostelería del IES Valle de Aller en Moreda y Rosa Vázquez y Juanjo empresaria_libre.
Gracias Pote Asturiano por contar conmigo.

05/10/2026

“A mí dame una pota, buen producto y déjame cocinar.
Con eso ya soy feliz”.

Y aún más felices cuando vemos volver los platos vacíos.

01/10/2026

Estamos ultimando los últimos detalles para comercializar nuestras galletas con grasa de buey. 🐂

Crear nuestra propia ganadería fue una decisión arriesgada. Pero el tiempo la ha convertido en una gran apuesta. De nuestros animales lo aprovechamos todo.

18/09/2026

Ayer tocó dejar El Torneiro unas horas y marchar hasta Avilés para asistir a la primera gala de los Premios Asturias Paraíso Natural, en el Centro Niemeyer.

Una tarde muy guapa, rodeada de mucha gente conocida, de mis compañeras de Club de Guisanderas de Asturias y compartiendo un buen rato con Ana Paz Asturadictos y Pilar Quintana, artesana de Taramundi.

Enhorabuena a los cuatro premiados de esta primera edición: Calle Gascona, por su trayectoria turística; Puebloastur, por la innovación turística; Turismo en Taramundi, por su apuesta por el turismo sostenible; y Fo Co Asturias, por la proyección de Asturias.

Y un placer coincidir también con el presidente del Principado, Adrián Barbón 💙💛, y con tanta gente de la gastronomía y el turismo de nuestra tierra.

Gracias a Turismo Asturias por una tarde para encontrarnos, charlar y celebrar todo lo bueno que se hace en Asturias.

16/09/2026

Antes de El Torneiro estaba Llanteiro.

La casa familiar, el campo, el Navia y aquella otra orilla a la que Mirta cruzaba de niña en una pequeña barca para ir a la escuela.

Aquí están sus raíces. Y también buena parte de la forma en la que hoy entiende la cocina, el campo y la vida en el Occidente.

24/01/2026

Mirad qué menú llevamos al showcooking de Madrid Fusión: Pote de Rabizas y Fabada Asturiana. Pero de la buena, con apellidos: Faba IGP, Chosco de Tineo y Compango de Marca de Garantía.

Estaremos en el stand del Principado (1E30) a las 14:15h. Si estáis por allí, pasad a saludar y a ver cómo huele la cocina de Asturias. Gracias a y por dejarnos cocinar en directo para todos.

23/01/2026

Aprovechad hoy viernes y el sábado si tenéis “fame”, ¡que luego nos escapamos! Os avisamos con tiempo: este domingo, lunes y martes El Torneiro estará cerrado. Nos vamos a Madrid Fusión con toda la ilusión del mundo a representar a nuestra tierra y a cocinar nuestras fabas. Vamos a intentar dejar el pabellón de Villayón bien alto.
Cambiamos el paisaje verde por los pabellones de IFEMA, pero volvemos el miércoles con muchas cosas que contaros.
¡Deseadnos suerte en la capital! Nos vemos a la vuelta.

21/01/2026

El 26 de enero estaré en el stand de “Cocina con Paisaje” haciendo lo que mejor sé hacer: guisar. Llevamos la cocina asturiana a , y no vamos con cualquier cosa: Faba IGP, Chosco de Tineo y el mejor compango.

Gracias a y a por confiar en mis manos para este showcooking.
Si andáis por IFEMA, ¡allí nos vemos!

20/01/2026

Este lunes estaremos en Madrid Fusión, con Mirta representando a El Torneiro y al Occidente asturiano.
Vamos de la mano de Alimentos del Paraíso Natural y trabajando con Faba Asturiana IGP, llevando la cocina de cuchara y el producto de aquí a una de las citas más importantes del sector.
Orgullosos de nuestra tierra, de nuestra Faba IGP y de volver a llevar el sabor de casa a la capital.
Os dejamos el artículo del Principado donde se cuenta todo con más detalle 👇
👉 https://l1nq.com/uufFk

17/01/2026

Aquí ya estamos con las manos en la masa.

Presta ver estos cachopos así, preparadinos y frescos. Son la recompensa que os merecéis después de patear el monte por Villayón.

Dirección

Calle El Ensanche, 7
Villayón
33717

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 17:00
Martes	08:00 - 17:00
Miércoles	08:00 - 17:00
Jueves	08:00 - 17:00
Viernes	08:00 - 17:00
Sábado	08:00 - 17:00
Domingo	08:00 - 17:00

Página web

http://www.eltorneiro.com/

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